Kako napraviti smoothie od borovnica: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Smoothie je ukusan zdrav napitak od svježeg bobičastog voća ili voća. Sadrži i mlijeko, jogurt za piće ili prirodni sok. Smoothie od borovnica može se napraviti od svježih ili smrznutih bobica. Ovo piće je samo skladište vitamina, a nježan okus borovnica veseli u bilo koje doba godine.

Naziv pića dolazi od engleske riječi smooth, što se odnosi na nešto nježno, glatko i ugodno.

Dosljednost pića

Smuti od borovnica trebao bi biti prilično gust, ali dovoljno da se pije kroz slamčicu. Njegova struktura je homogena, fragmenti bobica ne bi trebali naići. Pokušajte pažljivo miješati sastojke, miješajući piće tijekom procesa pripreme. Zdrobljene bobice probavljaju se čak bolje od svježih, koje samo zagrizemo.

Smuti od borovnice ima nevjerojatnu lila boju zbog čega izgleda vrlo ukusno.

Potrebna oprema

Možete napraviti smoothie od borovnicablender ili mikser. Snažan nož će sastojke samljeti dovoljno fino i izmiješati.

Ako nemate blender, ali imate veliku želju razmaziti svoje ukućane ukusnim i zdravim napitkom, upotrijebite običnu mašinu za mljevenje mesa s finom rešetkom. Bobice preskočite nekoliko puta, prelijte mlijekom i malo umutite pjenjačom. Naravno, neće ispasti tako nježno i homogeno kao što je pripremljeno blenderom.

Smoothie se pripremaju i sa sokovnikom. Ali u ovom slučaju, samo će sok od bobica, bez pulpe, ući u piće.

Smoothie Bobice

Piće se može pripremiti i od svježih i od smrznutih bobica. Naravno, ova korisna bobica nije dostupna tijekom cijele godine, a u nekim regijama jednostavno ne raste.

Naravno, u svježim bobicama ima više vitamina. Pokušajte ih koristiti za pripremu smoothieja od borovnica. Recept s fotografijom omogućuje vam da se udubite u zamršenosti procesa i omogućuje vam da se uvjerite da u ovom pitanju nema ništa komplicirano.

Ako imate priliku, svakako napravite pripreme za zimu. Tada će se u hladnoj sezoni na vašem stolu naći i smoothie od borovnica. Bobice operite, ostavite da se osuše, spakirajte u vrećice i stavite u zamrzivač. A zimi prije kuhanja pustite da se briket otopi odmah u posudi blendera kako bi vrijedni sok ušao i u piće.

mliječna baza

Najčešće se smoothieji rade od mlijeka. Možete koristiti kefir, fermentirano pečeno mlijeko, tekući jogurt. Ako iz nekog razloga ne konzumirate mliječne proizvode, zamijenite ih svježim sokom odnkokosovo mlijeko. Inače, smoothie od borovnica, čiji recept ne sadrži mlijeko i kiselo-mliječne napitke, klasik je vegetarijanske kuhinje.

Proporcije proizvoda

Oni koji su već savladali tehnologiju rijetko koriste mjerne čaše i kuhinjske vage. Smoothie od borovnice, čiji je recept prilično demokratski, ne zahtijeva strogo poštivanje recepta. Pokušajte ga jednom napraviti, a kasnije možete improvizirati i eksperimentirati, oduševljavajući svoj dom novim okusima.

Probajte ovaj recept:

• mlijeko - 2/3 šalice;
• borovnice - šaka (otprilike četvrtina šalice);
• vanilin šećer - prstohvat;
• listovi mente za ukras.

Sve sastojke stavite u blender i blendajte najvećom brzinom. Trebat će dosta vremena, samo nekoliko minuta. Ulijte piće u čašu, umetnite slamku i uživajte.

Probajte mlijeko zamijeniti jogurtom ili sokom. Po želji u piće možete dodati nekoliko sladoleda.

Dodaci bobičastog voća

Ako želite raznolikost i nove okuse, pokušajte dodati druge bobičasto voće svom piću. Njihova ukupna količina ne smije biti veća od količine borovnica. Ljeti su u ovom smoothieju dobre maline, trešnje, ribizle, jagode. U blender možete baciti krišku zrele breskve ili kruške. A zimi su eksperimenti s egzotikom dobri. Smoothie od banane borovnice je ukusan i kremaste teksture. Možete koristiti i krišku manga ili kivija. Slatko voće i bobičasto voće posebno su vrijedni ako vam se piće čini kiselim. Bolje je u piće dodati slatku marelicu nego žlicu šećera.

Prednosti smoothieja od borovnice

Prije nego što ste napravili smoothie od borovnica, vjerojatno ste već znali za dobrobiti ove nevjerojatne bobice. Oftalmolozi tvrde da zbog visokog sadržaja beta-karotena potiče dobar vid i brine o zdravlju očiju. Borovnice također sadrže i druge vitamine, kao i elemente u tragovima i organske spojeve.

Naravno, mlijeko također ima puno prednosti. Zasićuje tijelo vrijednim proteinima, a biljne masti koje se nalaze u njemu pomažu da se beta-karoten razgradi i apsorbira uz maksimalnu korist.

Naravno, treba imati na umu da je sve dobro umjereno. Ni tako zdrav napitak kao što je smoothie od borovnica ne smije se zloupotrijebiti. Prekomjerna konzumacija bobičastog voća prepuna je alergijskih reakcija. Kombinacija kefira ili jogurta sa svježim bobicama dobra je za probavni trakt, ali ako pijete previše smoothieja, opterećenje može biti ogromno.

Smotie od borovnice na jelovniku

Ovakva pića jako vole ljudi koji vode zdrav način života. Smoothiji su dobri u bilo koje doba dana. To može biti ključ zdravog doručka. Poslužite ga uz zobene pahuljice, kruh od cjelovitih žitarica, tost ili kolače od sira.

Smoothiesi su izvrsni za dječju zabavu umjesto gaziranih pića i sokova iz trgovine. Također je lako napraviti domaći sladoled. Jednostavno ulijte smoothie u čaše, umetnite štapiće, zamrznite i imate izvrsnu alternativu proizvodu iz trgovine.

Posluživanje za stol

Smuti od borovnice izgleda sjajno u prozirnom staklenom posuđu: široke čaše, visoke čaše, zdjele. Za dekoraciju možete koristiti cimet, estragon, mentu, latice cvijeća, svježe bobice, kriške voća.