2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Žitarice zauzimaju jedan od glavnih dijelova prehrane pravilne ljudske prehrane. Žitarice od njih najčešće se uključuju u doručak, budući da su žitarice bogate složenim ugljikohidratima i hranjivim tvarima. Kaša kuhana za doručak pružit će vam sitost i dati energiju za sljedeći dan, dok će se za vašu figuru pobrinuti niskokalorične žitarice.
Prednosti žitarica
Žitarice su bogate vitaminima B. Budući da se vitamini B najbrže apsorbiraju u tijelu, morate ih svakodnevno obnavljati. Blagotvorno djeluju na probavni i kardiovaskularni sustav, poboljšavaju stanje kože i kose. Također, vitamini B doprinose povećanju učinkovitosti, poboljšanju pamćenja i normalizaciji sna. Tijekom razdoblja depresije ili stresa, kao i velikog opterećenja, posebno je važno osigurati si vitamine B.
Žitarice sadrže spore ugljikohidrate kojima je potrebno dulje da se probavljaju u ljudskom tijelu od jednostavnih. Zbog ovog osjećaja gladidolazi kasnije. Često se u prehranu dodaju žitarice. Budući da tijelo troši dodatne kalorije na njihovu probavu, a korisne tvari osiguravaju dobrobit cijelog organizma. Dijeta koja isključuje sadržaj složenih ugljikohidrata dovodi tijelo u stanje stresa. Unatoč brzom gubitku težine, višak kilograma će se vratiti čim prestanete s dijetom.
Žitarice također sadrže kalij, magnezij, kalcij, željezo, zdrave masti i druge elemente u tragovima.
Kalorije suhih žitarica
Širok izbor vrsta žitarica omogućuje vam da odaberete proizvod koji vam se najviše sviđa. Unatoč razlici u okusima, sve žitarice ujedinjuje visok sadržaj kalorija. Kalorijski sadržaj suhih žitarica varira od 300 do 350 Kcal (težina proizvoda 100 grama).
Tablica u nastavku prikazuje neke žitarice i njihov sadržaj suhih kalorija.
| Naziv žitarica | Kalorija na 100 grama |
| Riža | 330 |
| heljda | 335 |
| griz | 328 |
| ječam | 320 |
| zobene pahuljice | 342 |
Kalorije u kuhanim žitaricama
Energetska vrijednost kuhane kaše značajno se razlikuje od energetske vrijednosti suhog proizvoda. Tijekom razdobljakuhanje žitarica upija vodu i postaje veće. Može se povećati dva, tri ili pet puta. Što više vode dodate svojoj kaši, to će ona sadržavati manje kalorija.
Da biste odredili kalorijski sadržaj kuhane kaše, trebate dodati kalorijski sadržaj aditiva i začina (ako ih ima) kalorijskom sadržaju suhog proizvoda i podijeliti s težinom gotovog jela.
Kalorijski sadržaj gotovih žitarica možete vidjeti u tablici ispod.
| Naziv žitarica | Kalorija na 100 grama |
| rižina riža | 113 |
| heljda | 163 |
| griz | 98 |
| ječam | 106 |
| zobene pahuljice | 88 |
Prema drugoj tablici, možemo zaključiti da je kalorijski sadržaj kuhanih žitarica nekoliko puta manji od kalorijskog sadržaja suhih žitarica.
Savjeti za kuhanje dijetalnih žitarica
Kada kupujete žitarice, obratite pažnju na njihovo čišćenje i preradu žitarica. Cjelovite žitarice sadrže vlakna koja pomažu normalizaciji metabolizma i čišćenju tijela.
Ako želite kuhati dijetnu kašu, obratite pažnju na proizvode koje dodajete u jelo. Kako bi žitarice bile niskokalorične, skuhajte kašu u vodi umjesto u mlijeku. Odbijte dodavati ulje, šećer, sušeno voće i ostalozaslađivači.
Da biste uštedjeli vrijeme, možete ostaviti dobro oprane žitarice u posudi s vodom preko noći. Za to vrijeme žitarice će upiti vodu. Tek nakon, t.j. kad se kaša potpuno osuši, može se jesti.
U već pripremljeno jelo dodajte svježe voće ili zaslađivač. Za optimalnu prehranu, odjednom će biti dovoljno 100 grama jela. Ova kaša je savršena i za doručak i za mali međuobrok.
Preporučeni:
Recept za ukusnu tortu u obliku životinje "Doggy"
Ponekad poželite skuhati nešto ukusno, ali u isto vrijeme neobično i originalno za posebnu priliku. U članku će se raspravljati o tome kako napraviti ukusne rođendanske torte u obliku životinja. Nije tako teško kao što se na prvi pogled čini
Omjer žitarica i vode u pripremi žitarica: omjeri. Kashi: recepti s proporcijama
Kasha nije rusko jelo. S pravom se može smatrati međunarodnim jelom. Koliko nacionalnosti na svijetu - toliko načina kuhanja žitarica
Najukusnija kaša: izbor žitarica, vrste žitarica, najbolji recepti i nijanse kuhanja
Kaše zauzimaju posebno mjesto u našoj prehrani. Izvrstan su izvor vlakana, ugljikohidrata i mnogih vrijednih vitamina. Stoga bi ih svaka žena trebala znati pravilno kuhati. U današnjoj publikaciji detaljno ćemo razmotriti recepte za najukusnije žitarice
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir s kiselim vrhnjem: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir odnosi se na fermentirane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje sirutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na svježi sir bez masti (udio kalorija na 100 g - 70%, udio masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Hranljiva vrijednost žitarica. Sastav i prednosti žitarica
Ovaj članak će se osvrnuti na sastav i nutritivnu vrijednost žitarica, koje su najčešće na stolovima većine ljudi. Iz dostavljenih informacija bit će moguće razumjeti kako žitarice utječu na tijelo, kao i koje dobrobiti mogu donijeti ljudskom zdravlju
