2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Limunov sok se široko koristi u kuhanju. Koristi se u slatkim pecivima, osvježavajućim pićima, mesnim marinadama i umacima te mnogim drugim receptima.
Osim ugodnog okusa, ovo citrusno voće obiluje mnogim vitaminima i vrlo je korisno.
Kako iscijediti limun sokovnikom
Postoji mnogo načina da dobijete sok od limuna. Ali nije uvijek moguće potpuno iscijediti voće, a dio soka ostaje u pulpi.
Sok iz limuna možete iscijediti i sokovnikom i improviziranim sredstvima.
Sokovnici su ručni i električni. Ako je pitanje kako brzo iscijediti sok iz limuna, onda su moderni uređaji dobre snage u stanju obraditi cijeli limun, zajedno s korom, u najkraćem mogućem roku. Dobiveni sok se obično procijedi kako bi se riješili pulpe, ostataka kore ili sjemenki. Jedan limun srednje veličine daje oko 50-60 ml soka.
Ručni sokovnik zahtijevat će više vremena i truda.
Kada se pravilno koristi, možete dobiti gotovo istu količinu soka od limuna.
Kako dobiti sok od limuna bez sokovnika
Kako iscijediti sok iz limuna ako nemate sokovnik pri ruci? Mogu se koristiti i druge metode.
- Najlakši način: prepolovite voće, a zatim iz svake polovice naizmjence iscijedite sok. U isto vrijeme možete istovremeno mijesiti pulpu prikladnim priborom za jelo (na primjer, vilicom).
- Limun možete narezati na male komadiće, staviti u komad gaze dovoljne veličine i iscijediti sok iz limuna kao u prvom načinu. Ali u ovom slučaju, trebat će truda da dobijete više proizvoda.
- Ne baš česta, ali vrlo učinkovita metoda je toplinska obrada limuna. Mora se malo držati u vrućoj vodi (oko 1 minutu). Ili stavite u mikrovalnu pećnicu na 15-20 sekundi, nakon što napravite nekoliko uboda u voću. Nakon takve pripreme možete iscijediti sok od limuna, kako je gore opisano. Zahvaljujući toplinskoj obradi, voće će potpuno ispustiti sok.
Agrume možete oguliti, izrezati na 4-6 dijelova (ovisno o veličini), staviti u zdjelu i zgnječiti vilicom. Ova metoda ne pomaže uvijek da se dobije velika količina soka. Može se koristiti ako recept zahtijeva korištenje voćne pulpe zajedno sa sokom
Preporuke: kako najbolje iscijediti sok iz limuna
Proces dobivanja soka ne predstavljapoteškoće za svaku domaćicu. No nekoliko savjeta pomoći će vam da ga ubrzate i pojednostavite:
Limune uvijek treba dobro oprati pod tekućom vodom. Ne ovisi o tome hoće li se koristiti sa ili bez kore
- Prije cijeđenja soka preporučuje se da voće gnječite rukama nekoliko sekundi ili ga kotrljajte po stolu, čvrsto ga pritiskajući dlanom. To je potrebno kako bi opne u kojima se nalazi sok pukle pod pritiskom ruku. Nakon takvih manipulacija, voće će u potpunosti dati sok.
- Toplinska obrada također pomaže oslobađanju soka iz membrana. Samo u ovom slučaju, to je zbog povećanja temperature, a ne zbog mehaničkog djelovanja.
- Ako vam treba vrlo malo soka, onda nije potrebno koristiti cijeli limun. Dovoljno je napraviti ubod u njemu ražnjem ili iglom za pletenje. Zatim možete iscijediti potrebnu količinu soka. I čuvajte limun u hladnjaku do sljedeće upotrebe.
Savjeti za odabir sočnog limuna
Znajući kako iscijediti više soka iz limuna, preostaje vam samo da dobijete sočno zrelo voće.
Zrelo voće se lako može razlikovati od nezrelog limuna po kori. U zrelim citrusima ima sjaj. U ovom slučaju, boja kore nije bitna
- O njegovim svojstvima govori i gustoća ploda. Zreli limun trebao bi lagano odskočiti kada se pritisne, bez gubitka oblika i čvrstine.
- Ako je limun mekan, onda je prezreo. Takvo voće gubi svenjihov okus i ljekovita svojstva. Ne preporučuje se kupnja.
- Limun prve berbe često ima glatku koru. Ovo voće ima više vitamina i prednosti.
- Izbočena koža limuna obično je vrlo debela. Voće će težiti puno, ali će u njemu biti malo pulpe i soka.
- Peel ne smije biti zamrljan ili oštećen.
Ako je slučajno kupljeno nezrelo voće, treba ga ostaviti sa strane i nakon nekog vremena, kada limun sazrije, možete ga koristiti.
Preporučeni:
Kako iscijediti sok od nara kod kuće? Preše za granate
Sok od nara - kupite u trgovini ili ga sami iscijedite? Što je bolje? Mnogi od nas će odabrati brzu ili jednostavnu opciju odlaska u kupovinu. Ali zdraviji i ukusniji sok dobiva se ako se iscijedi iz cijelog zrelog voća
Kako napraviti kremu od limuna. Krema za biskvit od limuna - recept
Krema od limuna popularna je engleska delicija konzistencije koja podsjeća na punjenje kreme ili voćnog pirea. Ovaj desert je nježne teksture, kao i slatkastog okusa s karakterističnom kiselošću
Kako iscijediti sok od nara kod kuće: korak po korak opis i preporuke
Nar je korisno voće s bobicama. Liječnici ga preporučuju i djeci i odraslima. No, budući da sadrži velik broj sjemenki, mnogima ga je nezgodno jesti, a u ovom slučaju radije piju sok od nara. Ali, nažalost, danas je u trgovinama vrlo teško pronaći prirodni proizvod. Ali ne znaju svi kod kuće iscijediti sok iz nara. U članku ćemo razmotriti nekoliko načina kako se to može učiniti s najmanjom količinom otpada
Kako pravilno piti sok od cikle? Kako piti sok od cikle za anemiju, onkologiju ili zatvor
Cvekla je uvrštena u jelovnik dijetalnog stola zbog svog jedinstvenog sastava. Mnogo je napisano o dobrobitima terapije sokovima i nevjerojatnim rezultatima takvog liječenja. Ali ako znate kako pravilno piti sok od cikle, možete se riješiti mnogih bolesti, pa čak i raka
Kako napraviti sok od limuna od limunske kiseline: proporcije
Vrlo često u kuhinji nema limuna, a onda se svaka domaćica zapita kako napraviti sok od limuna od limunske kiseline. Proporcije takvog rješenja su prilično jednostavne. Svaka žena može napraviti umjetni sok od limuna
