Kako skuhati kašu od prosa u sporom kuhaču?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U stara vremena, prosena kaša bila je popularno jelo. Jeli su ga klinci i starci, primajući od ovog "sunčanog" zrna ne samo toplinu, već i snagu. Tek mnogo stoljeća kasnije, pametni profesori otkrili su da kaša ima ljekovita svojstva. Ona također može ukloniti loše radionuklide, a istovremeno liječi cijelo tijelo.

Kako je bilo

Ranije su se žitarice uvijek kuhale u pećnici, a zatim su se tamo "parile" u velikom trbušastom kotlu debelih stijenki. Pojavom lonaca ljubav prema prosenoj kaši malo je splasnula. Nije ispalo onako kako je to činila stara baka u djetinjstvu, ma koliko se domaćica trudila. A sada je napredak dosegao točku da je modernim domaćicama ponudio spori štednjak. Sada se počinjemo prisjećati jela iz djetinjstva i kuhati ih za cijelu našu obitelj. Danas je vrijeme za kuhanje prosene kaše u laganom kuhaču. Takav kuhinjski pomoćnikzadržava sve korisne vitamine koji se nalaze u zrnu prosa. Proso nam daje ovu jedinstvenu žitaricu - proso.

Gdje kuhati

Kaša od prosa pripremat će se u multicookeru Redmond. Ako imate uređaj drugog proizvođača, u redu je. Samo promijenite recept za svoje kuhinjske uređaje ako je potrebno.

S mlijekom

Prosona kaša u sporom kuhaču s mlijekom najpopularnija je varijanta proizvoda. Stoga nećemo prekinuti korisnu tradiciju. Svi znaju da je mliječna kaša najukusnija.

Skup proizvoda koji će biti korisni tijekom procesa:

• 700 ml mlijeka.
• Suha pšenična krupica - 100 grama.
• Maslac kremastog okusa - 30 grama.
• šećer, 4 žličice.
• Sol - pola žličice.

Priprema za proces

Nakon što ste prikupili potrebne sastojke, vrijeme je da počnete kuhati ovu nježnu kašu:

• Prvi korak je čišćenje žitarica. Da biste to učinili, ulijte ga u posudu i napunite vodom. Sitni komadići pod utjecajem vode izdići će se iznad mase žitarica. Sada vodu treba isušiti i ponovno uliti. Savršeno oprano proso prestat će zamutiti vodu.
• Vrijeme je da zdjelu multicookera napunimo glavnim proizvodima. Prvo ulijte žgance.
• Zatim dodajte sol, šećer i mlijeko.
• Sada možete staviti buduću kašu i komadić maslaca.

Tajne i mudrost

Morate postaviti 40 minuta na način rada "Mliječna kaša". U procesu bubrenja i kuhanja hrane ne zaboravite povremeno promiješati kašu od prosa u laganom kuhaču. Ako vam se iz nekog razloga čini da kaša želi "pobjeći", ostavljajući cijelu obitelj bez večere, ne možete zatvoriti poklopac samog multicookera. Stranice namažite maslacem za veću sigurnost. Kada multicooker signalizira da je jelo spremno, zatvorite poklopac. Odspojite uređaj s napajanja, pustite da se kaša dobro pari oko 10 minuta. Prilikom posluživanja ovog prekrasnog jela ukućanima, ukrasite jelo opranim grožđicama ili orasima, možete dodati med.

Opcija dijeta

Postoje ljudi koji iz određenih razloga ne bi trebali jesti proizvode koji sadrže mliječne komponente. Stoga će im prosena kaša u sporu kuhaču na vodi biti zdravo jelo. Bit će to dodatak jelima koja sadrže meso i ribu.

Set za kuhanje:

• Glavni proizvod je pšenična krupica - 20 grama.
• Čista voda u količini - 600 ml.
• Sol - prema vašim željama.
• Bilno ulje - 4 žlice

Kuhanje prosene kaše u sporom kuhaču korak po korak:

• Pažljivo operite žitarice kako biste s nje uklonili ne samo ostatke i sitno kamenje, već i da biste se riješili gorkog neugodnog okusa. Takav okus često ima upravo loše oprano proso prije kuhanja.
• Ulijte ulje u multivarku.
• Sadapolaganje najčišćeg prosa.
• Začinite solju po ukusu. Ako je još uvijek teško odrediti količinu soli, dodajte pola žličice.
• Zatvorite poklopac aparata, pritisnite gumb "Mliječna kaša" ili "Žitarice" - koji je u vašem modelu. Vrijeme kuhanja je 35 minuta.

Nakon zvuka signala, kašu treba odmah rasporediti na tanjure, sprječavajući da zapari.

Zlatna bundeva

Prednosimo vam recept za kašu od prosa s bundevom u sporom kuhaču. Pripremimo proizvode:

• Prosene krupice - 1 žlica
• Bundeva pasirana ili narezana na kockice. Prosječna količina za ovo jelo je 100 grama.
• Mlijeko - 3 šalice.
• Šećer - 1 žlica. s dobrim toboganom da bude slađe!
• Sol - po ukusu ili pola žličice za ovu količinu mlijeka.
• Maslac po izboru. Ako želite imati bolji okus, nemojte pokvariti kašu maslacem. Ako slijedite dijetu, tada će približna količina ovog sastojka biti 30-40 grama.
• Set sušenog voća - po želji.

Kuhanje:

• Razvrstajte griz, isperite, mijenjajući vodu po potrebi. Proso možete namakati u vodi sat vremena, tada će kaša postati ukusnija i zdravija.
• Naribajte pulpu prethodno pripremljene zrele bundeve. Ćelije mogu biti bilo koje, ovisno o vašim željama.
• Pripremite set sušenog voća. Da biste to učinili, isperite ih vodom, prelijte kipućom vodom iNeka tako ostanu barem sat vremena. Nakon toga, sušeno voće treba ponovno oprati hladnom tekućom vodom kako bi se uklonile sve mrvice.
• Izlijte vodu iz posude za žitarice. Stavite proso u zdjelu vašeg multicookera.
• Iza žitarica slijede: šećer, sol, bundeva, malo maslaca.
• Sljedeći korak je dodavanje mlijeka našim proizvodima i nježno promiješati cijelu smjesu.
• Postavite način rada "Mliječna kaša" na pola sata. Nakon signala kuhinjskog aparata koji jasno daje do znanja da je prosena kaša u sporom kuhaču potpuno gotova, otvorite poklopac i dodajte ostatak maslaca u zdjelu. Promiješajte kašu, na nju rasporedite suho voće i ponovno zatvorite. Pokušajte raditi brzo kako para ne bi imala vremena napustiti utrobu multicookera.
• Dok svoje najmilije zovete na ukusnu kašu, ona čami u laganom kuhalu, dobivajući miris i okus dostojan bogova.

Recept s gljivama

Mnogi vole gljive, a one se mogu uspješno dodati u prosenu kašu.

Ovaj jednostavan recept je za one koji žele naučiti kuhati prosenu kašu u sporom kuhaču s gljivama.

Pripremite hranu:

• Operite 300 grama žitarica.
• Gljive - približno 250 grama.
• 2 žarulje.
• Povrće i maslac po 50 grama.
• 0,5 litara vode.
• Sol - 1 žličica

Počni ponovo kuhati ukusnu kašu:

• Obradite griz kao u svim prethodnim opcijama.
• Gljiveizrezati na veće komade. Možete uzeti svježe ili smrznute šampinjone, bukovače, kao i sve jestive gljive koje ste skupili u prirodi. Samo u potonjoj verziji možda će biti potrebno očistiti šešire od tanke kože.
• Nasjeckajte luk na sitno, ali prema vašim estetskim i okusnim preferencijama.
• U zdjelu za više kuhala ulijte biljno ulje i nakon zagrijavanja kuhajte gljive i luk oko 10 minuta u načinu "Prenje".
• Nakon što luk dobije zlatnu nijansu, možete ga namazati prosom.
• Isključujući sve načine rada, pomiješajte proizvode i napunite ih toplom vodom. Činjenica je da od oštrog pada temperature zdjela vašeg omiljenog multicookera može izgubiti svoje neljepljivo svojstvo. Stoga, pazite na uređaj.
• Sada možete pritisnuti gumb "Kaša" i pričekati da vas kuhinjski pomoćnik obavijesti da je proizvod spreman nakon 40 minuta. Nakon dugo očekivanog ugodnog zvuka, možete dodati otopljeni maslac i umiksati kašu u laganom kuhaču. Ako imate želju i priliku, pospite jelo začinima za gljive.

Ovu kašu treba staviti na stol u društvu kuhanih jaja, kiselog vrhnja i mesnih proizvoda.