Kako napraviti čips kod kuće: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Čips je jednostavan i ukusan zalogaj. Koriste se kao jelo za zabave, poslužuju se uz sir, vrhnje i druge umake. Čips se ne radi samo od krumpira, već i od pita kruha, slanutka, kokosa i karamele. U ovom članku pronaći ćete originalne recepte za pravljenje čipsa.

Recept za pećnicu

Tradicionalno kuhanje uključuje svježi krumpir i začine. Recept je jednostavan i oduzima malo vremena. Kako napraviti čips kod kuće, pročitajte u nastavku u članku.

Proizvodi:

• dva režnja češnjaka;
• 600g krumpira;
• 45 mililitara biljnog ulja;
• kopar;
• začini.

Sada kako napraviti čips od krumpira kod kuće:

1. Krompir oguliti, oprati i osušiti. Narežite na tanke kriške.
2. Nasjeckajte češnjak i kopar.
3. Ulijte ulje u plitku posudu, stavite začinsko bilje i češnjak.
4. Stavite krumpir u zdjelu, ostavite 30 minuta da bude potpunonatopljena začinima i uljem.
5. Postavite krumpir na lim za pečenje.
6. Kucite 20 minuta na 190 stupnjeva.

Hladni čips poslužen s umakom.

Recept za mikrovalnu pećnicu

Ovo jelo možete pripremiti kod kuće. Čips od krumpira u mikrovalnoj pećnici jednako je hrskav kao i u pećnici. Kao začine možete koristiti crveni i crni papar, bosiljak, kopar i sol.

Proizvodi:

• 550 grama krumpira;
• začini.

Kako napraviti čips kod kuće u mikrovalnoj pećnici:

1. Krompir oguliti, oprati, narezati na tanke krugove. Da biste to učinili, upotrijebite stroj za guljenje povrća ili rezač.
2. Pripremite posuđe, prekrijte ga papirom za pečenje namazanim maslinovim uljem.
3. Na to ravnomjerno rasporedite nasjeckane krumpire. Posolite i začinite.
4. Postavite mikrovalnu pećnicu na 700W, zagrijte krumpir 2-5 minuta.
5. Vrh krumpira trebao bi biti zlatno smeđi prije nego što se čips može izvaditi iz pećnice.

Jelo je spremno.

Pita chips

Recept za tortilja čips jednostavan je kao i tradicionalni recept. Preporuča se koristiti svježi i tanak pita kruh.

Komponente:

• hrpa kopra;
• četiri velike žlice maslinovog ulja;
• sol;
• začini;
• dva lavaša;
• dva režnja češnjaka.

Kako napraviti čips od lavaša kod kuće:

1. Nasjeckajte začinsko bilje i češnjak,stavite u zdjelu, dodajte začine, sol, ulje. Izmiješajte masu.
2. Pita kruh izrezan na male kvadratne komade.
3. Umočite svaki komad u masu od češnjaka. Stavite na lim za pečenje.
4. Kucite 4-6 minuta na 190 stupnjeva.

Poslužite ohlađeni čips, pospite koprom i poslužite s umakom.

Nachos

Nachos je tradicionalni meksički zalogaj. Njegov glavni sastojak je kukuruzno brašno. Možete koristiti i pšenično ili rižino brašno, ali samo u omjeru jedan prema jedan: pola kukuruznog brašna i pola bilo kojeg drugog. Jelo se poslužuje s umakom od sira i vrhnja.

Sastojci za čips:

• čaša čiste vode;
• dvije šalice kukuruznog brašna;
• 400 ml biljnog ulja;
• 5 grama crnog papra;
• 5 grama soli;
• 5 grama paprike;
• 5 grama cimeta.

Proizvodi za umak:

• 100g kiselog vrhnja (20-25% masti);
• 100g tvrdog sira;
• paprika.

Kako napraviti čips kod kuće u pećnici:

1. U zdjeli pomiješajte brašno, papar, sol, cimet i papriku.
2. Zagrijte vodu i ulijte u brašno. Ostavite smjesu 18 minuta.
3. Dodajte malo maslaca, zamijesite tijesto. Od toga oblikujte elastične kuglice. Svaku uvaljati u tortu i pržiti sa svih strana.
4. Gotov kolač podijelite na 8 dijelova. Svaka od ovih proporcija je nachos.
5. Stavite nachos u lonac napunjen vrućim biljnim uljem na33-44 sekunde. Čips bi trebao biti zlatno smeđi i hrskav.
6. Utapkajte svaki nachos papirnatim ručnikom.
7. Naribajte sir.
8. Papriku oguliti i nasjeckati.
9. Postavite čips na lim za pečenje prekriven pergamentom. Za svaki nachos stavite žlicu kiselog vrhnja, malo papra i pospite sirom.
10. Pecite par minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.

Jelo je spremno.

recept od slanutka

Prije nego što napravite čips od slanutka, namočite grašak u zdjelu s vodom. Ostavite slanutak preko noći. Za čips će vam trebati sljedeći proizvodi:

• 150 grama slanutka;
• 200 grama prosijanog pšeničnog brašna;
• 5 žlica pitke vode;
• 4 češnja češnjaka;
• velika žlica sjemenki sezama;
• biljno ulje;
• sol.

Kako napraviti čips kod kuće:

1. Kuhajte grašak dok ne omekša.
2. Nasjeckajte češnjak.
3. U zdjelu stavite slanutak, brašno, sjemenke sezama, vodu, češnjak. Umutiti mikserom. Trebali biste dobiti gusto i elastično tijesto od graška, koje ćete morati zamijesiti.
4. Kuhinjski stol pospite brašnom. Na njemu razvaljajte grašku masu u tanki sloj. Nožem izrežite oblike budućih čipsa.
5. Ipržite čips s obje strane u tavi s teškim dnom.

Utapkajte čips ubrusom i poslužite.

karamel čips

Karamel čips odlična je opcija za desert za svaku zabavu. U ovom receptu, kao glavni sastojakkoriste se bademi, mogu se koristiti i orasi, indijski orasi ili lješnjaci.

Potrebni proizvodi:

• 53 grama maslaca;
• 60g šećera u prahu;
• 20 grama prosijanog pšeničnog brašna;
• orasi.

Kako napraviti čips kod kuće:

1. U zdjeli pomiješajte prah, brašno i maslac. Miješajte dok se ne dobije gusta konzistencija.
2. Dobivenu smjesu žlicom stavite u male kuglice na papiru za pečenje malom žlicom.
3. Postavite kuglice na udaljenosti od 11 cm jedna od druge. Njihov promjer ne smije prelaziti jedan centimetar.
4. Dobivene kalupe obložite pek papirom i razvaljajte u ravne krugove (debljine 1 mm). Izvadite pecivo iz zamrzivača na 17-20 minuta.
5. Nasjeckajte orahe u mrvice.
6. Izvadite kuglice iz zamrzivača, pospite ih orasima.
7. Pecite u pećnici 4-6 minuta na 170 stupnjeva.

Karamel čips je spreman.

kokosov čips

Ova verzija čipsa zanimat će ljubitelje egzotičnih i neobičnih slastica. Kokosov čips je nježan i sladak.

Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 25 g prosijanog pšeničnog brašna;
• dva bjelanjka;
• 85g šećera u prahu;
• 75-80 grama kokosovih pahuljica;
• 53g maslaca.

Kako napraviti kokosov čips kod kuće:

1. Stavite maslac u zdjelu, zagrijte u mikrovalnoj pećnici, ostavite da se ohladi.
2. Drugomeposude kombiniraju brašno, strugotine i prah.
3. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
4. Umutiti bjelanjke u čvrstu bijelu pjenu. Na njih stavite ulje i kokosovu masu.
5. Oblikujte male krugove, stavite ih na lim za pečenje.
6. Pecite pecivo 4-7 minuta.

Ako želite promijeniti oblik čipsa, učinite to dok je desert topao.