2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Danas se gotovo posvuda i prilično često može sresti s raspravom o štetnosti čipsa. O tome se mnogo govori i piše. Stoga čak i nepismeni ljudi mogu znati da su napravljeni od mješavine škroba i prženi u biljnom ulju za višekratnu upotrebu. Ali to ne sprječava ni djecu ni odrasle da jedu takvu nezdravu hranu. Što bi mogla biti alternativa ovome? Bez sumnje, čips je potrebno kuhati kod kuće, jer nije samo brz i ukusan, već i zdrav.
Pogledajmo neke recepte za izradu čipsa kod kuće.
1. Čips od krumpira.
Sastojci: jedan kilogram krumpira (parni), jedna litra ulja za prženje, sol i začini.
Krumpir se oguli i dobro opere, a zatim tanko nareže. U kotao se ulije ulje i stavi na vatru. Kad ulje počne ključati, u njega stavite sirovi čips (preporuča se koristiti samo svježe ulje kod kuće) i pržiti. Pri čemumoraju biti potpuno uronjeni u ulje i njihov broj ne smije biti velik.
Izvadi se porcija, posoli i popapri, dodaju se omiljeni začini kojih danas na tržištu ima veliki broj. Drugi dio se stavlja u isto ulje (možete dodati malo potonjeg) i tako dalje.
2. Kukuruzni čips.
Sastojci: dvadeset kukuruznih tortilja, dvije žlice soli, jedna žlica kajenskog papra, jedna žlica crnog papra, jedna limeta, dvije žlice maslinovog ulja. Dvije žlice kima, dvije žlice maslinovog ulja.
Kolači se režu na trokute, stavljaju u vrećicu, dodaju maslinovo ulje, sol, kim, papar i sok od limete, dobro protresti.
Rasporedite čips na lim za pečenje i pecite petnaest minuta, miješajući nekoliko puta.
3. Mesni čips.
Sastojci: dimljena svinjetina.
Meso je vrlo tanko narezano. Na stol se stavlja plastična folija, na vrhu je meso, prekriveno drugim krajem filma i tučeno kuhinjskim čekićem. Zatim se meso razvalja oklagijom tako da mu se veličina udvostruči.
Rezultirajući sirovi čips (kod kuće se može začiniti bilo kojim začinima) položi se na rešetku i suši u pećnici na temperaturi od sto stupnjeva oko sat vremena, okrećući na drugu stranu nakon četrdeset i trideset minuta.
4. Čips od povrća.
Sastojci: dvije mrkve, dvije cikle, jedan korijen celera, sok od jednog limuna, jedna čaša biljnog ulja, krupna sol.
Korijen celeraizrezati na četiri dijela, repu - na dva, zatim se sve izrezati na tanke ploče, a mrkva - na široke vrpce. Povrće se stavlja u različite posude napunjene hladnom vodom uz dodatak limunovog soka i ostavi pola sata na hladnom mjestu. Zatim se bacaju u cjedilo i suše salvetama, a kriške trebaju biti potpuno suhe.
Ulje se zagrije u posudi i prži u malim porcijama nekoliko minuta, a zatim rasporedi na salvetu tako da se svo ulje stakli, a tek onda se čips posipa solju.
Tako će biti mnogo ukusnije i zdravije ako kuhate čips kod kuće. Raznolikost recepata omogućuje vam da dobijete jelo koje vam najviše odgovara. Osim toga, djeca će to cijeniti, jer okus domaćeg čipsa neće biti lošiji od onih iz trgovine.
Preporučeni:
Recept za sushi kod kuće. Kuhanje kiflica kod kuće
Ovaj članak pruža detaljne upute o tome kako koristiti recept za sushi kod kuće. Daju se savjeti kako se snaći s jednostavnim, pristupačnim proizvodima i iznenaditi prijatelje i voljene s ukusnom japanskom kuhinjom
Kako napraviti čips kod kuće: recepti
Čips je jednostavan i ukusan zalogaj. Koriste se kao jelo za zabave, poslužuju se uz sir, vrhnje i druge umake. Čips se ne radi samo od krumpira, već i od pita kruha, slanutka, kokosa i karamele. U ovom članku pronaći ćete originalne recepte za izradu čipsa
Zašto je čips loš za tijelo? Stupanj štete za čips i opasnost koju sami po sebi predstavljaju
Svatko od nas se barem jednom u životu zapitao zašto je čips loš za naše zdravlje? Čak i nakon što smo saznali cijelu istinu o ovom proizvodu, još uvijek ne možemo odbiti ovu deliciju i nastaviti ih koristiti. Čips je mješavina štetnih tvari poput zamjene okusa, sadrži puno masti i ugljikohidrata, a tu su i bojila
Recept za čips od jabuke. Čips od jabuke u pećnici
Ritam života u velikim gradovima ne daje suvremenom čovjeku dovoljno vremena da jede polako i kvalitetno, da svoj organizam zasiti korisnim tvarima. I što je najvažnije - nemojte mu naštetiti, što uglavnom rade tvrtke brze hrane. Jedna od alternativa proizvodima brze hrane je čips od jabuke. Recept za ovo jelo sada je lako pronaći. Možete ga skuhati kod kuće, ponijeti sa sobom i uvijek će biti prilike da se osvježite
Domaći čips u pećnici. Recept za čips kod kuće
Ukusni domaći čips u pećnici može se napraviti od raznih proizvoda. Danas ćemo vam reći kako napraviti hrskavu poslasticu od krumpira, tikvica, pita kruha i jabuka
