2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Lovačke kobasice omiljena su poslastica djece i odraslih. Sastav ovog proizvoda sličan je sastavu dimljene kobasice, što znači da mora sadržavati svinjetinu, junetinu, slaninu, sol, cimet i češnjak. Iz ovog članka naučit ćete kako kuhati lovačke kobasice kod kuće. Otkrit ćemo vam i tajne ukusnih jela čiji su glavni sastojak mirisne kobasice.
Lovačke kobasice. Recept za kuhanje
Često, bez oklijevanja, kupujemo mesne proizvode na tržnici ili u najbližem supermarketu. A kasnije, gledajući njegov sastav, bojimo se ponuditi dimljene delicije našim najmilijima. Kako biste izbjegli ovu situaciju, preporučujemo da naučite sami kuhati kobasicu kod kuće. Štoviše, u ovom procesu nema ništa komplicirano, pa će se čak i početnik kulinarski stručnjak nositi s tim "do pet". Pročitajte kako kuhati lovačke kobasice, čiji je recept prilično jednostavan:
- 500 grama svinjetine i 600 gramateletinu narežite na male komadiće i propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa.
- U mljeveno meso dodajte jednu mljevenu čili papričicu, nasjeckani češnjak, jednu žlicu paprike i po jednu žlicu mažurana, kardamoma, korijandera, mljevenog crnog papra i žličicu šećera.
- Promiješajte hranu dodavanjem žlice limunovog soka i 200 ml vode.
- Utrobu napunite mljevenim mesom i zarolajte kobasice.
- Zagrijte pećnicu, namažite lim za pečenje uljem i na njemu pržite lovačke kobasice dok ne budu kuhane.
Ukusno i zdravo jelo bit će gotovo za pola sata. Kobasice se mogu poslužiti zasebno s povrćem ili prilogom, ili ih možete koristiti za pripremu slanih zalogaja, juha ili salata.
Krompir s lovačkim kobasicama
Ako niste uspjeli svladati mudrost kuhanja kobasica kod kuće, ne biste se trebali uzrujati. Među domaćim proizvođačima možete pronaći nekoga tko je odgovoran za kvalitetu svojih proizvoda. Kupite lovačke kobasice izrađene u skladu s GOST-om, s minimalnim sadržajem štetnih tvari, i nećete se brinuti za zdravlje svojih najmilijih. I želimo s vama podijeliti recept za krumpir s mirisnim kobasicama:
- Jedan veliki luk, oguliti, nasjeckati nožem.
- Ogulite 500 grama krumpira, narežite ih na srednje kockice i osušite na papirnatom ručniku (tako će se bolje pržiti).
- 200 grama svježih šampinjona, opranih i nasumično izrezanih.
- Uključeno ponovno zagrijavanjebiljno ulje u tavi i pržite krumpir u njemu dok ne porumeni. Nakon toga dodajte luk, a nakon pet minuta i gljive.
- Nekoliko minuta prije kuhanja u tavu stavite nasjeckane lovačke kobasice (200 grama) i sve lagano promiješajte.
- Za pikantan okus začinite mljevenim češnjakom, solju i mljevenim paprom.
- Zagrijte pećnicu i stavite krumpir u nju deset minuta.
Gotovo jelo poslužite direktno u tavi, nakon što ste ga posipali začinskim biljem.
Začinjeni grah
Zaposlene domaćice obožavat će ovo jelo jer ne traje dugo za pripremu. Kuhati ćemo grah s lovačkim kobasicama na sljedeći način:
- 800 grama graha iz konzerve, isperite pod tekućom vodom i ocijedite u cjedilu.
- Ogulite jedan luk, dvije mrkve, dvije stabljike celera, a zatim ih narežite na male kockice.
- 400 grama konzerviranih rajčica, oguljenih i zgnječenih vilicom.
- 300 grama dimljenih kobasica nasjeckajte nožem.
- Stavite hranu u glinenu posudu, ulijte u nju 200 ml vode i dodajte začine.
Jelo kuhajte u pećnici jedan sat i pospite nasjeckanim začinskim biljem prije posluživanja.
Mesni gulaš
Ovo se jelo priprema prilično brzo, a sastojke za njega lako možete pronaći u svom hladnjaku. Dakle, kako kuhati lovačke kobasice, recept:
- 350 grama junećeg mljevenog mesa, pomiješajte s polovicom čili papričice (prethodno je potrebno ukloniti sjemenke). Od toga napravite male kuglice i stavite ih u hladnjak na neko vrijeme.
- Narežite luk na pola kolutića, a drugu polovicu čilija na trakice. Na vrućem ulju pržite povrće pet minuta. Nakon toga dodajte rajčice bez kože iz konzerve (500 grama) i kuhajte umak još 10 minuta.
- U tavu dodajte po 400 grama crvenog i bijelog graha iz konzerve, promiješajte i maknite s vatre.
- 300 grama dimljenih kobasica i 300 grama kobasica narezanih na kolutiće i pržiti s mesnim okruglicama dok ne omekšaju.
- Sjedinite pripremljenu hranu, pomiješajte ih, dodajte sol i mljeveni papar.
Poslužite jelo vruće, posuto začinskim biljem.
Jaka kajgana
Ako je pred vama naporan dan, pripremite se za njega uz ukusan doručak koji uključuje jaja i lovačke kobasice. Recept je sljedeći:
- 80 grama slanine narezati na male komadiće i otopiti u tavi pet minuta.
- Tri lovačke kobasice narežite na krugove i dodajte ih u slaninu.
- Narežite luk, žutu i crvenu papriku na tanke trakice. Narežite rajčice na ploške, a zelje nasjeckajte.
- Stavite povrće u tavu i pržite ga nekoliko minuta.
- Šest jaja zajedno s vrhnjem i solju umutiti pjenjačom, a zatim dobivenu masu izliti u tavu.
Poslužite jelo kada su kajgana postavljena na dno i lagano vlažna na vrhu.
Zaključak
Lovačke kobasice su svestrani sastojak koji će vaša jela učiniti krepkim i ukusnim. Međutim, ne zaboravite da je ovaj proizvod dosta kalorijski i da može promijeniti vašu figuru ako ga zloupotrijebite.
Preporučeni:
Dječje kobasice: domaći recept. Domaće kobasice
Način na koji dijete jede određuje koliko će biti zdravo i sada i kao odrasla osoba. Nažalost, djeca vole ono što im barem nije korisno. Uključujući razne kobasice. No, nakon što pročitaju sastav istih kobasica na pakiranju, majkama se diže vlasi: na popisu su uglavnom poznati zarezi. Prirodni proizvodi u njih, očito, uopće ne stavljaju. No, kobasice se lako pripremaju, jedu ih djeca bez hirova
Što kuhati za post? Sjajan post: recepti za korizmena jela. Ukusna korizmena jela - recepti
Najvažnije je da u postu trebaš ne samo slijediti određenu dijetu, nego se i duhovno očistiti: ne psovati, ne ljutiti se, ne ponižavati druge. Dakle, što skuhati u postu, da ostanete siti? Idemo na recepte
Domaće kobasice u prirodnom omotu: recepti i sastojci. Domaće svinjske kobasice
Kobasicu voli gotovo svaka moderna osoba. Ali kvaliteta kupljenih proizvoda često ostavlja mnogo da se poželi. Stoga mnogi poduzimaju odlučujući korak - počinju kuhati kobasicu kod kuće
Kolagenska ljuska: vrste, primjene, recepti za kobasice i kobasice
Kolagensko crijevo najbolja je zamjena za životinjska crijeva. Koristi se u proizvodnji kobasica, kobasica, kobasica, kobasica. Po svojstvima je blizak prirodnoj ljusci i savršena je zamjena. Kolagenski materijal može se čuvati najmanje dvije godine. Dok je prirodno omotač kvarljiv proizvod. Razmotrimo detaljnije njegove značajke i nekoliko recepata
Rublevsky kobasica (MPZ "Rublevsky"), kobasice, kobasice i delikatesa od mesa: recenzije
Unatoč neuobičajenoj financijskoj situaciji koja se u posljednje vrijeme razvija, Rusi se s vremena na vrijeme razmazuju ukusnim mesnim delicijama, među kojima je i kobasica. Potrošači su ponekad suočeni s teškim izborima. Kako se nositi s ogromnim asortimanom? Ovdje je neophodna detaljna analiza. Razmotrimo mesne delicije iz MPZ-a "Rublevsky"
