Recept za pizzu od lisnatog tijesta - moderni klasik

Recept za pizzu od lisnatog tijesta - moderni klasik
Recept za pizzu od lisnatog tijesta - moderni klasik
Anonim

Pizza se nekada smatrala hranom siromašnih u Italiji, no danas je ovo jelo uspjelo osvojiti ljubav ljudi diljem svijeta. Pizza je odlično lisnato tijesto. Uz fotografiju takvog jela možete pronaći u bezbroj knjižica kućne dostave, a rijetko tko se nakon toga nije želio naručiti. Unatoč činjenici da su pizzerije vrlo raširene, pripremanje pizze kod kuće zabavna je i zanimljiva aktivnost. Osim toga, uopće nije teško, jer je većina potrebnih artikala dostupna u svakom hladnjaku.

recept za pizzu od lisnatog tijesta
recept za pizzu od lisnatog tijesta

Postoji mnogo varijacija kako pripremiti ovo jelo. Recept za pizzu od lisnatog tijesta dobiva sve veću popularnost. Prhko tanko tijesto, koje nježno natopi fil uljem, nikoga ne može ostaviti ravnodušnim. Naravno, ovo nije klasičan recept, ali kakvog okusa i mirisa!

Nazivi proizvoda koji se ne bi koristili za ovo jelo jedva da mi padaju na pamet. Recept za pizzu od lisnatog tijesta uključuje korištenje bilo kojih sastojaka. Najpopularnije i prisutne u gotovo svim vrstama pizza su rajčica i sir. Međutim, u današnje vrijeme sve višepizza s gljivama je tražena. Čak i kuhari početnici neće imati problema s pripremanjem ovog jela.

lisnato tijesto sa fotografijom
lisnato tijesto sa fotografijom

Recept za pizzu od lisnatog tijesta uključuje puno rada s bazom. Naravno, idealno je najbolje napraviti vlastito lisnato tijesto. Međutim, to nije lak zadatak, pa možete koristiti opciju trgovine. Prilikom valjanja potrebno je držati se jednog smjera, inače će se struktura tijesta slomiti. Što se sloj tanji razvalja, to će konačna verzija ispasti ukusnija, ali ni s ovim ne biste trebali ići predaleko. U razvaljanom tijestu ne smije biti praznina. Važan faktor je polaganje svježe ohlađenog fila na površinu. Ako se ovo pravilo prekrši, tijesto će jednostavno postati kiselo.

Brzi recept za pizzu od lisnatog tijesta savršen je za neobavezan sastanak. Ako je dolazak neočekivanih gostiju zakazan za sljedećih pola sata, a u hladnjaku se nalaze gotova lisnata tijesta, gljive, zelje i sir, onda možete početi kuhati. Unatoč činjenici da se takva pizza kuha minimalno vrijeme, njen je okus izvrstan.

napraviti lisnato tijesto
napraviti lisnato tijesto

Za kilogram lisnatog tijesta trebat će vam pola kilograma šampinjona i 200 grama sira. Potrebni su i sljedeći sastojci: maslinovo ulje, češanj češnjaka, peršin, sol, papar.

Gljive se moraju narezati i popržiti na ulju sa režnjem češnjaka i peršina, koji se prethodno sitno nasjecka. Najbolje je koristiti maslinovo ulje. U sredinikuhanje, popaprite i posolite gljive. Nakon što su gljive kuhane, češnjak se mora izvaditi.

Lisnato tijesto slaže se u forme koje je potrebno prethodno nauljiti. Na vrh su poslagane gljive, a odozgo je sve prekriveno ribanim sirom. Forme se šalju u pećnicu, zagrijane na 200 stupnjeva i peku 20 minuta. Nakon što tijesto i sir dobiju zlatnu nijansu, pizzu možete poslužiti na stol vruću. Lisnato tijesto može se koristiti u raznim jelima, ali pizza je najpopularnija od svih njih.

Preporučeni: