Tjestenina od slanine - talijanski okus s ruskim naglaskom

Sadržaj:

Tjestenina od slanine - talijanski okus s ruskim naglaskom
Tjestenina od slanine - talijanski okus s ruskim naglaskom
Anonim

Tjestenina od slanine odlično je jelo za diverzifikaciju ionako dosadnog jelovnika. Može se pripremiti za nekoliko minuta, a to može podnijeti i kuhar početnik.

Opcija 1. Sa češnjakom

Da biste diverzificirali okus beskvasne tjestenine, trebate koristiti različite umake i dodatke. Tjestenina sa slaninom i češnjakom prilično je zadovoljavajuća, pa može brzo i dugo utažiti glad. Trebate uzeti 280 g slanine, paket špageta, 3 češnja češnjaka, oko 4 žlice. žlice ulja, začina i 4 žlice. žlice nasjeckanog sira.

tjestenina sa slaninom
tjestenina sa slaninom

Najprije slaninu treba ispržiti na tavi da postane hrskava, a zatim nasjeckati. Špagete se moraju staviti u slanu vodu i kuhati 10 minuta. Zatim ih je potrebno baciti u cjedilo i isprati pod hladnom vodom kako se pasta ne bi zalijepila. Češnjak se mora procijediti kroz prešu i pomiješati s maslinovim uljem. Sada je vrijeme za posluživanje jela. Da biste to učinili, pomiješajte špagete, slaninu, maslinovo ulje s češnjakom, solju i paprom te pospite sirom. Tjestenina sa slaninom, čiji je recept s fotografijom objavljen u ovom članku, ispada vrlo ukusna i mirisna.

Opcija 2. S rajčicama

Tjestenina saslanina i rajčice svidjet će se svim ljubiteljima tjestenine. Potrebno je uzeti oko 130 g slanine, jedan luk, korijen celera, par režnjeva češnjaka, 1 kg rajčice, 1,5 žličice mješavine paprika, prstohvat čilija, 120 g parmezana i 450 g špageta.

tjestenina sa slaninom recept sa fotografijom
tjestenina sa slaninom recept sa fotografijom

Prvo morate oguliti rajčice. Da biste to učinili, treba ih staviti u kipuću vodu na minutu. Zatim ih je potrebno izrezati na velike kocke. Sljedeći korak: nasjeckajte slaninu, luk i celer i pržite na srednjoj vatri. Nakon nekoliko minuta tamo šaljemo rajčice i pirjamo dok ne ispari sav višak tekućine. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi (oko 10 minuta). Tjestenina sa slaninom poslužena s umakom i sirom. Ovo jelo prikladno je ne samo za obiteljsku večeru, već i za iznenadne goste.

Opcija 3. S vrhnjem

Špageti su jedna od onih namirnica koje se jednostavno ne mogu zabrljati. Zahvaljujući raznim umacima, svaki put možete dobiti novo jelo. Kremasta tjestenina od slanine jelo je koje će voljeti i zahtjevni gurmani.

Za ovu opciju potrebno je uzeti 400 g špageta, oko 280 g 15% vrhnja, pola luka, 3 režnja češnjaka, 65 g sira, 120 g slanine, 8 jaja (prepelica), bosiljak, 4 tbsp. žlice ulja, začina i talijanskog bilja.

kako kuhati tjesteninu sa slaninom
kako kuhati tjesteninu sa slaninom

Slanina i luk se moraju nasjeckati na kockice, a gljive na 4 dijela. Na maslinovom ulju trebate pržiti slaninu, a zatim na njoj - i luk do zlatno smeđe boje. Zatim šaljemo gljive tamo i do kraja kuhanjaiscijediti češnjak. Sljedeći korak: u istu posudu ulijte vrhnje, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Zatim dodajte sol i začinsko bilje i kuhajte dok se umak ne počne zgušnjavati. Tjesteninu skuhajte al dente, pomiješajte sa slaninom, umakom od vrhnja, jajima i nasjeckanim sirom. Poslužite s bosiljkom.

Opcija 4. S piletinom

Tjestenina od slanine i piletine je vrlo ukusna i ukusna zahvaljujući upotrebi mesa i povrća. Za nju treba uzeti 450 g špageta ili druge tjestenine, 8 kriški slanine, oko 400 g brokule, par žlica. žlice maslinovog ulja, pola kilograma pilećih prsa, 1 žlica. mlijeko, 0,5 žlice. masnog vrhnja i isto toliko sira, par žlica. žlice brašna, sol, crni i crveni papar. Ulijte 1 žlicu u tavu. žlicu maslaca, mlijeka i vrhnja koje se mora zagrijati, a zatim dodati brašno. Tamo pošaljite sir, sol i papar. Pomiješajte tjesteninu, brokulu, piletinu i sve prelijte umakom.

kremasta tjestenina sa slaninom
kremasta tjestenina sa slaninom

Tjesteninu treba skuhati prema receptu na pakovanju. Pržite slaninu na srednjoj vatri dok ne postane hrskava. Brokula se može kuhati do pola ili kuhati u mikrovalnoj pećnici. Zasebno, vrijedi pržiti prsa, izrezana na kocke. Sada znate kuhati tjesteninu sa slaninom. Usput, ovaj recept možete modificirati po svom ukusu. Na primjer, možete dodati drugo povrće.

Opcija 5. S graškom

Tjestenina sa slaninom i zelenim graškom je vrlo ukusna i niskokalorična. Da biste to učinili, morate uzeti parrežnjevi češnjaka, nemasno vrhnje (160 ml), cca 25 g smrznutog zelenog graška, cca.

Tjesteninu je potrebno skuhati u slanoj vodi, a zatim joj dodati malo maslinovog ulja da se ne bi sljepila. Za pripremu umaka potrebno je nasjeckati češnjak, a slaninu narezati na trakice. U zagrijanoj tavi prvo treba popržiti češnjak, a potom i slaninu. Kada sve počne mijenjati boju, dodajte točkice. Nakon nekoliko minuta ulijte vrhnje u tavu i prokuhajte ih neko vrijeme. Kada je umak gotov, pomiješajte ga s tjesteninom i poslužite s peršinom i sirom.

Preporučeni: