2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Najbrže i najukusnije jelo može se napraviti od jaja. Čovječanstvo ga jede tisućama godina. Razlog tome je što jaje nije teško nabaviti, a vrlo je zadovoljavajuće. Ako ujutro pojedete dva jaja, onda ne možete ogladniti do ručka.
Drevni Egipćani pekli su nojeva jaja na vatri. Rimljani su ih jeli s medom kao desert. Iranci su pomiješali jaja s mlijekom i raznim začinima i kuhali ih na vatri koju su Francuzi kasnije nazvali omlet.
U ruskoj kuhinji pečena jaja pripremaju se od jaja (žumanjak mora ostati cijeli) i kajgane (jaja se miješaju).
Vrste omleta
Svačiji omiljeni omlet je drugačiji. Ovisno o nacionalnim ukusima i običajima, priprema se uz dodatak raznih proizvoda. Primjerice, u Hong Kongu će se kuhati s prilogom od povrća. U Grčkoj radije dodaju rajčice, luk i feta sir. Japanci vole kuhati ovo jelo s rižom.
Zbog činjenice da se sada na policama može pronaći bilo što, kod kuće možete skuhati omlet s dodatkom škampa, gljiva,začini, masline, šunka, meso i tako dalje.
Omlet sa slaninom se široko koristi. Zatim ćemo razmotriti korak po korak kako se to radi.
Omlet sa slaninom - jednostavan i brz doručak
Ukupno vrijeme kuhanja - 20 minuta Sastojci su: jaja - četiri komada, slanina - 100 grama, sol - po ukusu
1. Slanina je tanko narezana i pržena dok ne postane hrskava u tavi bez ulja.
2. Na gotovu slaninu se razbiju jaja, posolite i popaprite po ukusu. Sve je prženo dok nije gotovo.
Ovo je najlakši način da napravite omlet od slanine.
Ali samo hostese nisu zadovoljne ovime i smišljaju svoje originalne recepte. Na primjer, omlet sa slaninom i sirom. Sir dodaje sofisticiranost i pikantan okus gotovom jelu.
Za njegovu pripremu trebat će vam jaja - 4 kom., slanina - 75 grama, sir - 50 grama, biljno ulje, sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.
1. Slanina se reže na male kockice i prži u tavi do zlatno smeđe boje.
2. Jaja dobro umutiti, začiniti solju i paprom. Zatim ih prelijte preko pržene slanine.
3. Pokrijte tavu i pirjajte 5-7 minuta na laganoj vatri.
4. Za to vrijeme naribajte sir na sitno ribež i pospite njime posudu za kuhanje. Držite još dvije minute, a zatim ugasite vatru. Držite poklopljeno još nekoliko minuta. Tada možete poslužiti.
Prije posluživanja preporuča se ukrasiti gornji dio jela začinskim biljem (peršin, kopar, zeleni luk). Ovo će mu datisvijetle boje i povećavaju apetit.
Omlet od slanine i rajčice
Ovo je nedvojbeno još jedna od neobičnih i ukusnih kombinacija. Za njegovu pripremu trebat će vam: 6 jaja, 3 rajčice, 200 grama slanine, 0,5 šalice mlijeka, začinsko bilje, sol, papar - po ukusu.
1. U lonac ulijte mlijeko, u njega razbijte jaja, posolite i popaprite. Sve ovo umutite mikserom.
2. Na tavi popržite trakice slanine. Kad budu spremni, stavite ih na tanjur na neko vrijeme.
3. U istoj tavi, na istoj masnoći, popržite kriške rajčice s obje strane, posolite.
4. Razmućenu smjesu od jaja prelijte preko rajčica. Znojite se dvije minute na laganoj vatri.
5. Po jelu rasporedite pržene trakice slanine. Dovedite u gotovo stanje.
6. Jelo ukrasite začinskim biljem, paprikom i poslužite gostima.
Ovo jelo pomalo podsjeća na pizzu i zasigurno će se svi zaljubiti.
Luk i (ili) češnjak dodani prilikom prženja slanine pružit će bogat, svijetao i zanimljiv okus.
Na kraju
Naravno, za pripremu ovog čuda od jaja potrebna su dobro odabrana jaja. Po mogućnosti domaće - rustikalno. Tako da je žumanjak ugodne svijetlo žute boje. Rajčice se biraju s tvrdom kožom kako se ne bi pretvorile u nekakvu neshvatljivu kašu. Sir treba biti čvrst, a šunka kvalitetna, sa sitnim komadićima masti. Ovi uvjeti će vam omogućiti da skuhate izvrsno jelo - omlet sa slaninom, koji će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. A ovo je jako važno. Kalcij, kalij, magnezij, cink, jod, mangan, sumpor i drugi elementi u tragovima sadržani u jajima, kao i korisni vitamini kao što su A, B, C, D, E, PP, H, K i drugi, vrlo su potrebni za zdravlje i ljudski život.
Preporučeni:
Osvježavajući koktel: ukusan, ugodan i zdrav
Ljeti je osvježavajući koktel – voćni, povrtni, mliječni – pravi spas. Mnogo je recepata, kombinacija naizgled nespojivih okusa. Najzanimljivije je da nove recepte možemo smišljati sami. Sve što je potrebno je malo mašte i omiljeni sastojci. Članak opisuje neobične ljetne osvježavajuće koktele, čiji se recepti koriste i kod kuće iu najboljim restoranima
Ukusan, zdrav i uravnotežen doručak - recepti, karakteristike i recenzije
Doručak je prvi i najvažniji obrok u danu za punjenje baterija prije napornog dana na poslu. Sustavno odbacivanje dovodi do povećanog rizika od pretilosti, kardiovaskularnih bolesti, patologija gastrointestinalnog trakta i drugih zdravstvenih problema. Stoga je iznimno važno da se na vašem stolu svako jutro pojavi ukusan, zdrav i uravnotežen doručak. A od čega i kako to kuhati bit će opisano u današnjem članku
Pravljenje soka od rajčice kod kuće pružit će vam dugotrajan ukusan i zdrav napitak
Dešava se da berba rajčice po obilju nadmaši i najluđa očekivanja. Kako pohraniti prikupljeno - obično nema pitanja: posolite, marinirajte i pripremite sok. Ali radimo li to kako treba? I ostavljamo li značajnu količinu korisnih tvari "izvan broda"? Ispravan recept pomoći će to izbjeći
Smrznuti grah - i ukusan i zdrav
Smrznuti zeleni grah danas se prilično često koristi u kuhanju. Može se kupiti u bilo kojem supermarketu i jeftin je. Osim toga, svima su poznata blagotvorna svojstva svježih i smrznutih mahuna: ima malo kalorija, poboljšava i ubrzava proces probave, poboljšava cirkulaciju krvi zbog visokog udjela željeza i smanjuje razinu šećera
Ukusan, zdrav i zadovoljavajući kavijar od gljiva od gljiva: jednostavni recepti
Iz ovog članka saznat ćete kako se od gljiva priprema kavijar od gljiva - ovo neobično ukusno jelo oduševit će vas svojom nevjerojatnom aromom. Kavijar se može koristiti i kao hladno predjelo i za pravljenje raznih pita, okruglica i sendviča