Sjemenke jabuke: prednosti, štete, kalorije i značajke upotrebe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jabuke su dobre za zdravlje! To svi znaju. Što je sa sjemenkama jabuke? Što se o njima može reći? Nutricionisti nemaju jasno mišljenje. Da biste razumjeli vrijedi li ih pobliže pogledati i treba li ih koristiti za hranu, morate to shvatiti. Dakle, što su sjemenke jabuke? Koja je korist, a koja šteta za ljudski organizam.

Sjemenke jabuke smatraju se štetnim, pa čak i opasnim samo zbog jedne činjenice – sadržaja tvari koja se može razgraditi do cijanina. Ova otrovna tvar loše djeluje na ljude.

Međutim, nije sve tako jednostavno. Sjemenke jabuke mogu biti korisne! Njihova redovita uporaba pomoći će obnoviti zalihe elemenata koji pomažu tijelu da normalno funkcionira. Da biste to učinili, uopće ih nije potrebno vaditi iz jabuke, možete ih jesti s njom. Tako ukusno!

Kakva je upotreba sjemenki jabuke?

Pogledajmo pozitivne učinke kostiju na tijelo:

• Povoljno djelujuna rad imunološkog, endokrinog, kardiovaskularnog i živčanog sustava u tijelu, kao i na gastrointestinalni trakt.
• Uništava mikrobe, pružajući baktericidni učinak i učinak zacjeljivanja rana.
• Njihova upotreba može se smatrati prevencijom raka. Sjemenke jabuke sadrže letril ili vitamin B17, koji sprječava umnožavanje stanica raka.
• Ublažavaju glavobolje i migrene jer imaju antispazmodični učinak.
• Pomladite se. Kosa i koža bit će zdraviji, bore će se manje uočavati, a sjemenke jabuke se mogu koristiti i za izradu domaće kozmetike, idealne su za ulogu abrazivnih elemenata pilinga.
• Sadrži organski jod, u nedostatku kojeg se pamćenje pogoršava i pojavljuje se brzi umor.
• Bogat proteinima, saharozom i masnim uljima.
• Klorogenska kiselina u svom sastavu će ukloniti oksalnu kiselinu iz organizma i olakšati rad jetre.
• Imaju i kalij - važan je za kosti i kardiovaskularni sustav. U kostima ga ima dosta – čak dvjesto miligrama. Vitaminski kompleksi više nisu potrebni - kalij se iz njih lošije apsorbira. Bolje je samo kupiti jabuke.

Ošteti sjemenke jabuke

Koja je šteta od sjemenki jabuke? Sadrže amigdalin glikozid, koji spada u cijanide, odnosno najjače otrove. Ne biste se trebali bojati. Budući da, ako se doza ne prekorači, neće se dogoditi ništa strašno, a sjemenke jabuke samo će koristiti tijelu.

Na danPreporuča se jesti do osam komada. Prekoračenje norme dovest će do trovanja tijela. A njegove posljedice su povraćanje, vrtoglavica i pogoršanje rada mnogih organa.

Kada osobi treba liječnik?

Signal za pozivanje hitne pomoći i ispiranje želuca bit će:

• kratkoća daha koja dovodi do gušenja;
• nestabilan krvni tlak;
• nepravilan otkucaj srca ili aritmija;
• mučnina ili povraćanje;
• glavobolja;
• izlučivanje velikih količina sline.

Koliko jesti da postaneš zdraviji?

Kozmetičari kažu da sjemenke jabuke možete jesti u količini od sedam komada. Neki liječnici tvrde da će samo pet sjemenki dnevno biti dovoljno za održavanje joda na pravoj razini. Njegov nedostatak važno je nadoknaditi drugim proizvodima, a ne samo sjemenkama jabuke. Ovdje nema konsenzusa, morate se voditi svojim preferencijama i ne prekoračiti utvrđenu granicu.

Kako odabrati sjemenke koje će donijeti maksimalan učinak?

Prvo pravilo je odabrati pravu jabuku. Trebao bi biti zreo, ne smežuran ili zamrljan. Zatim morate pogledati iznutra. Jesu li sjemenke tamne, voluminozne? Dakle, izbor je napravljen ispravno. Što se tiče truleži na jabuci: ako jest, onda je bolje ne uzimati. Događa se da se na sjemenkama stvara plijesan. U tom slučaju treba ih baciti i koristiti ih drugi. Vrijedno je zapamtiti: sjemenke jabuke moraju biti svježe. Samo u ovom slučaju oni ostaju korisnisvojstva.

Koje su jabuke stvarno dobre?

Često se u trgovinama mogu naći krupni i vrlo atraktivni plodovi sa sjajnom korom i "tako" odsjajem sa strane. No nakon kupnje ispada da nemaju ni okusa ni mirisa. Kako ne pogriješiti sljedeći put? Lako!

• Kupnja po pravilu "što crvenije, to ukusnije" ne ide. Morate se usredotočiti na raznolikost jabuka. Najkorisnije: Simirenka i Antonovka. Ako želite nešto slatko, onda možete uzeti Zlatno, zeleno je, ali ukusno.
• Velika veličina nije pokazatelj kvalitete. Najidealniji plodovi su srednji. Lako ih je prepoznati, samo ih morate uzeti u ruku. Ako je plod čvrst i elastičan, onda je izbor ispravan.
• Miris mora biti. Ima jabuka koje uopće ne mirišu. Najbolje ih je ostaviti sa strane.

Ako je povjerenje u proizvode u trgovini potpuno nestalo nakon nekoliko neuspješnih pohoda na odjel voća, tada možete eksperimentirati s nicanjem ukusnog voća kod kuće.

Kako klijati sjeme jabuke? To nije jako teško učiniti. S takvim zadatkom svi će se nositi. Potrebno je sjeme staviti u posudu i sipati vodu (treba biti na sobnoj temperaturi). Zato ih ostavite tri dana, obnavljajući vodu svaki dan.

Mogu li se sjemenke jabuke pohraniti?

Ne, brzo se suše. Postoji samo jedan način dugotrajnog skladištenja - odabrati jezgre iz svježih sjemenki, osušiti ih i samljeti. U tom stanju mogu se čuvati do šest mjeseci. Način korištenja tadabit će kako slijedi: pomiješajte masu s medom (u omjeru 1: 2), dodajte u jogurt i jedite. Ovaj način konzumacije prikladan je za one koji žele smršaviti i poboljšati svoje zdravlje.

Upotreba koštica od jabuke u kuhanju

Sjemenke jabuke se mogu koristiti u kuhanju. Dodaju se u obliku zgnječene mase u žitarice, kefir, svježi sir ili jogurt, ali se mogu koristiti i samostalno. Na primjer, okus domaćeg vina, likera ili kompota postat će zanimljiviji ako im dodate malu količinu sjemenki jabuke.

I kakav ukusan džem! Pravi džem! Riječ je o sitnicama - desetak sjemenki… Treba napomenuti da tijekom toplinske obrade njihova štetna svojstva nestaju, iako koristi nisu tako velike.

Postoje li kontraindikacije za jedenje koštica od jabuke?

Da, postoje. Na primjer, trudnicama ih je strogo zabranjeno jesti. Oslabljen organizam previše je osjetljiv na utjecaj štetnih tvari. Čak i mala količina sjemenki jabuke može dovesti do lošeg zdravlja i teške toksikoze.

Ako trudnica ima nedostatak joda, a htjela ga je popuniti ovom metodom, onda ove sjemenke nisu jedini izvor ovog elementa. Može se dobiti iz mnogih drugih namirnica, poput ribe. Vitaminske dodatke također obično propisuje liječnik.

Jabučne koštice ne bi se smjele nuditi maloj djeci. Njihovo tijelo još uvijek nije dovoljno snažno da se bori s cijanovodičnom kiselinom, čak ni u malim količinama. Zbog toga ne biste trebali jesti kosti tijekom dojenja. S majčinim mlijekom štetna tvar također može ući u bebu i uzrokovati nepopravljivu štetu.

Tvrda kora sjemenki je kontraindikacija za osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta i ako je zubna caklina osjetljiva i lomljiva.

U kojem slučaju se sjemenke propisuju u medicini i za što?

Liječnici ih ponekad preporučuju za nedostatak joda, odnosno kada štitnjača ne radi kako treba. Oblozi od sjemenki jabuke su se pokazali izvrsni u borbi protiv respiratornih bolesti, poput upale sinusa ili sinusitisa, pomažu i kod bronhitisa.

Ako ste prehlađeni, možete zgnječiti sjemenke i dodati ih u vruće mlijeko ili čaj. U slučaju ozbiljnijih bolesti, poput upale pluća, uvarak s lipovim medom će spasiti.

Doktori s Istoka pronašli su još jednu zanimljivu upotrebu sjemenki. Vjeruje se da ako se zagrijane sjemenke jabuke nanose na određene aktivne točke na tijelu, mogu izliječiti mnoge bolesti. Ova tehnika se zove su-jok, često se prakticira u azijskim zemljama.

Mali zaključak

Općenito, vrijedi li jesti sjemenke jabuke, čije koristi i štete više nisu misterij, morate odlučiti pojedinačno. Ako postoji i najmanja zabrinutost, onda je bolje odustati od ovog pothvata.

A koliki je sadržaj kalorija u takvim sjemenkama? Ima 195 kcal/100 g.