Proklijale sjemenke suncokreta: koristi i štete, sastav, pravila upotrebe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ljudsko tijelo većinu tvari koje su mu potrebne za zdravo funkcioniranje dobiva iz hrane. Stoga je vrlo važno svoju prehranu nadopuniti izvorima vrijednih elemenata. Usput, to uključuje proklijale sjemenke suncokreta, o prednostima i štetnostima kojih će se sada raspravljati.

Sastav

Želio bih započeti s njegovom raspravom. Poznavajući sastav proizvoda, lakše je procijeniti njegove prednosti i štete. Proklijale sjemenke suncokreta sadrže lako probavljive organske spojeve i mnoge multivitamine.

Nemaju previše kalorija, a prisutnost velike količine antioksidansa čini ovaj proizvod preporučljivim oboljelima od raka, kao i osobama koje žele znati što jesti kako bi spriječile rak.

Tvari koje se nalaze u proklijalim sjemenkama mogu se navesti na sljedeći način:

• Ugljikohidrati, proteini i oko 50% masti.
• Fosfor, selen, fluor, jod, kalij i magnezij.
• Vlakna.
• Vitamini grupe B, E iS.
• Zasićene masne kiseline (oleinska, linolna i palmitinska).

Pa, glumačka postava je impresivna. Možete pretpostaviti da od uporabe dotičnog proizvoda neće biti nikakve štete. Dobrobiti proklijalog suncokretovog sjemena i učinak koji imaju na organizam ne mogu se precijeniti. Međutim, to se već može reći zasebno.

Opća pogodnost

Vjeruje se da sjemenke u ovom obliku imaju biljni protein u najprikladnijem obliku za apsorpciju u ljudskom tijelu. Kada se konzumira, tijelo odmah prima više od dva tuceta enzima, aminokiselina i organskih spojeva.

Znanstvenici kažu da je u smislu raznolikosti hranjivih tvari i sastava proklijalo sjeme gotovo 100 puta korisnije od uobičajenog kuhinjskog zelja. Dakle, stimulacija apsorpcije vitamina i minerala je neusporediva.

Sustavna upotreba klijavih sjemenki suncokreta donijet će opipljive prednosti. Jedenje čak i malih porcija pomoći će u održavanju i jačanju imunološkog sustava, ubrzanju metaboličkih procesa i dodavanju tonusa tijelu.

Masne kiseline

Kao što je gore spomenuto, sadržane su u proklijalim sjemenkama u velikim količinama. Više od 80% sastava čine masne kiseline. Evo za što su dobri:

• Toniziranje tijela.
• Poboljšajte reproduktivnu funkciju.
• Jačanje kardiovaskularnog sustava.
• Formiranje staničnih membrana.
• Poboljšajte sintezu hormona, regulaciju tkiva.
• Aktivacija generacijetestosteron kod muškaraca.
• Poboljšajte apsorpciju vitamina K, E, D i A.
• Stvaranje masnog sloja koji štiti unutarnje organe.
• Normalizacija menstrualnog ciklusa kod žena.
• Zaštita tijela od hipotermije.

Ako ljudskom tijelu nedostaju masne kiseline, to signalizira pogoršanjem pamćenja, kroničnim umorom, debljanjem i čestim prehladama.

Utjecaj na živčani sustav

Budući da je riječ o dobrobitima i štetnostima proklijanih sjemenki suncokreta, potrebno je proučiti njihov učinak na pojedine tjelesne sustave. I vrijedi početi s nervoznim.

Čak su i psiholozi dokazali da sjemenke imaju blagotvoran učinak na središnji živčani sustav. Prvo, sadrže vitamine B skupine i magnezij u velikim količinama. A nedostatak ovih tvari negativno utječe na zdravstveno stanje.

Posebno loše ako tijelu nedostaje vitamin B1 (tiamin). Uostalom, on je taj koji je uključen u energetske procese koji se događaju u živčanim stanicama, kao iu regeneraciju oštećenih živčanih vlakana.

Drugo, sam proces jedenja sjemenki ima smirujući učinak na živčani sustav. Monotono čišćenje klica od kore potiče opuštanje, pomaže odvratiti pozornost. Napetost i razdražljivost prolaze sami od sebe.

Učinci na srčani sustav

Gore je već rečeno da ih sastav proklijalih sjemenki suncokreta čini izuzetno korisnim za krvne žile i srce. Doista, kombinacija nezasićenih masnihkiseline s vitaminima B, E, C i A blagotvorno djeluju na organizam.

Ovdje je učinak koji sustavna upotreba proklijalog sjemena može proizvesti:

• Smanjite apsorbirajući kolesterol
• Povećanje elastičnosti i čvrstoće vaskularnih zidova.
• Smanjenje koncentracije lipoproteina niske gustoće u krvi.
• Minimiziranje rizika od krvnih ugrušaka i stvaranja plaka.
• Prevencija ateroskleroze, koronarne bolesti i hipertenzije.

Osim toga, proklijalo sjeme bogato je kalijem i magnezijem. A te tvari doprinose radu provodnog sustava srca, održavaju normalan krvni tlak, a također poboljšavaju procese neuromišićnog prijenosa.

Gstrointestinalne dobrobiti

Nastavljajući govoriti o dobrobitima proklijalog suncokretovog sjemena, moramo razgovarati o njihovom učinku na gastrointestinalni trakt i probavni sustav u cjelini.

Njihova redovita upotreba u malim količinama ima sljedeće učinke:

• Normalizacija acidobazne ravnoteže. U klicama, kao što je već spomenuto, sadržaj ugljikohidrata, masti i proteina je optimalan za to.
• Poticanje probave.
• Čišćenje žučnih kanala.
• Poboljšajte funkciju jetre.
• Gubitak apetita (pospješuje mršavljenje).
• Ubrzajte detoksikaciju i smanjite kolesterol (to je zbog visokog sadržaja vlakana usadnice).

Međutim, jesti klice kako biste smršavili treba biti oprezno. Ne mogu se nazvati niskokaloričnima - u sastavu ima puno masti. Stoga broj korištenih sadnica mora biti strogo ograničen. Potrebno ih je jesti kako bi se utažila glad, kao međuobrok i tada proces mršavljenja neće biti narušen.

Za žensko tijelo

Proklijale sjemenke suncokreta sigurno neće naštetiti djevojkama. Naprotiv, od njih se može očekivati samo korist! Uostalom, bogati su "vitaminima ljepote", koji uključuju C, E i A. Oni igraju ključnu ulogu u održavanju njegovanog i zdravog stanja kose, kože i noktiju.

Evo što se događa sa ženskim tijelom uz redovitu upotrebu sjemenki:

• Pojava dobnih promjena se usporava.
• Poboljšajte ton i teksturu kože, smanjite fine bore.
• Pigmentne mrlje nestaju.
• Upala je eliminirana.
• Oštećene dermalne stanice se obnavljaju.
• Vodena ravnoteža je normalizirana, suha koža postaje mnogo ugodnija i mekša.
• Elastičnost je vraćena.
• Reljef lica je ujednačen.
• Povećava otpornost kože na negativne vanjske utjecaje.
• Epitelne stanice se obnavljaju i jačaju.
• Potiče se rast kose.
• Kovrče postaju elastičnije, sjajnije, voluminozne i jake.
• Žlijezde sebuma su normalizirane.

Za pokazivanje korisnih svojstava proklijalog suncokretovog sjemenasebe što je više moguće, vrijedi ih koristiti ne samo za hranu, već i za izradu kozmetike od njih. Možete ih, primjerice, samljeti i pripremiti piling za lice, masku. Vrijedi pokušati iscijediti sok iz klica i utrljati ih u tjeme, rasporediti po pramenovima i vrhovima ili obrisati lice kao tonik.

Klice protiv onkoloških formacija

Vrlo često smatrani proizvodom počinju jesti ljudi koji se bore sa malignim tumorima. Pomažu li proklijale sjemenke suncokreta u liječenju raka?

Fitoterapeuti tvrde da ova biljka, bogata vrijednim tvarima, može odoljeti malignim novotvorinama. ½ šalice dnevno je dovoljno da proizvod počne djelovati.

Ali što je sam mehanizam? Dakle, slobodni radikali se redovito pojavljuju u ljudskom tijelu. I DNK staničnih jezgri od njih uvelike pati. Čestice koje su oštećene prestaju u potpunosti sudjelovati u normalnom funkcioniranju tijela. Ali oni se nastavljaju dijeliti i s vremenom se nakupljaju u obliku mutacija. Kao rezultat, nastaje kancerogeno tkivo.

Tijelo u takvim situacijama treba se riješiti slobodnih radikala. A vitamin E i selen mogu pomoći u tome. A to su tvari koje se u proklijalim sjemenkama nalaze u dovoljnim količinama. Dokazano je da neutraliziraju radikale i potiču popravak DNK.

U medicinske svrhe vrijedi koristiti sve mljevene dijelove suncokreta. Klice su najpopularniji izbor. Vjeruju fizioterapeutida apsorbiraju maksimum korisnih komponenti iz zemlje.

Šteta i kontraindikacije

Na temelju navedenog možemo zaključiti da proklijale sjemenke suncokreta, ako se pravilno koriste, donose samo dobrobit. Međutim, svaki proizvod, čak i onaj koji ima najvrjedniji sastav, može biti štetan.

Klice su kontraindicirane osobama koje su alergične na sjemenke ili netolerantne na gluten. Također, nemojte ih uzimati djeci mlađoj od 12 godina. U suprotnom postoji opasnost od izazivanja trajne negativne reakcije na bilo koju tvar koja je dio sjemena.

Vrijedi također zapamtiti da vlakna prisutna u klicama aktivno utječu na probavni trakt. A ako osoba pati od neke vrste akutne bolesti, tada će sadnice izazvati zatvor, pogoršati perist altiku i prohodnost. Dakle, ne morate ih jesti tijekom razdoblja bolesti.

Kako pravilno uzimati sjemenke?

I na ovo pitanje treba odgovoriti. Općenito, u idealnom slučaju, trebali biste razgovarati o preporučljivosti jedenja klica s nutricionistom. Ali rijetki to rade. Stoga, standardna preporuka: morate početi s malim porcijama. Tijelo se mora naviknuti na novi proizvod. Ako odmah pojedete tanjur sjemenki, možete izazvati odbijanje.

Također nemojte miješati klice s mliječnim proizvodima. U suprotnom postoji opasnost od stvaranja jakog plina. Ako ih ne želite samo tako žvakati, onda im je bolje dodati klicesalata s povrćem. Žitarice ne samo da će jelu dodati prednosti, već ga i učiniti ukusnijim i aromatičnijim.

Ali najvažnije je pridržavati se mjere. Dovoljno je pola čaše proklijalog sjemena dnevno. A ponekad se isplati napraviti kratke pauze - zamijeniti klice nekim drugim izvorom sličnih tvari.