Kaša u sporu kuhaču: tajne kuhanja

Kaša u sporu kuhaču: tajne kuhanja
Kaša u sporu kuhaču: tajne kuhanja
Anonim

Kaša je jedno od drevnih cijenjenih jela, sporo kuhalo je ultramoderna višenamjenska čudesna posuda za umake. A ujedinjuje ih činjenica da se kaša u sporom kuhaču pokazuje posebno ukusnom. Ona nikada ne gori i ne bježi do peći, priprema se za točno određeno vrijeme. Ako domaćini zakasne na obrok, jelo će ih čekati toplo i svježe.

Kaša u sporu kuhaču
Kaša u sporu kuhaču

Da bi kaša bila uspješna u sporom kuhaču, morate razumjeti princip njezine pripreme. Multicooker se isključuje kada tekućina potpuno ispari i upije se. Stoga je važno držati ispravne proporcije. Ako se npr. riža i voda uzimaju podjednako, naravno, riža će ostati sirova, a kuhalo će se ugasiti. Morate uzeti dovoljno tekućine da se žitarice skuhaju dok ispare.

Kaša u sporu kuhaču savršeno će se skuhati prema receptima ponuđenim u uputama za uređaj. Ali nije ih potrebno strogo slijediti, omjeri običnih recepata lako se prilagođavaju sporom kuhaču. Kuhanjem kaše nekoliko puta možete prilagoditi mekoću žitarica po svom ukusu.

Različiti načini multicooker pripremaju različite vrste kaša. Način rada "Pilaf / heljda" kuha krhku kašu, a način "Mlijeko"kaša" omogućuje kuhanje jela bilo koje viskoznosti. Za pripremu krhke ili guste kaše koriste se voda i žitarice, u drugim načinima žitarice se mogu preliti mlijekom.

Pšenična kaša u sporu kuhaču
Pšenična kaša u sporu kuhaču

Uobičajena pšenična kaša u spori kuhaču dobiva posebnu aromu i mekoću. Prilikom polaganja možete koristiti mjerne čašice koje dolaze u kompletu ili običnu čašicu od 200 grama. Najprije morate uliti 3 mjerne šalice vode u multi-lonac, dodati prstohvat soli i čašu žitarica. Zatvorite multicooker, postavite način rada "Pilaf / heljda" i pričekajte signal spremnosti.

Budući da se aparat nakon završetka kuhanja prebacuje na način grijanja, kaša u multivarku i dalje jenjava. Ispada učinak kuhanja u ruskoj pećnici. Maslac daje kaši poseban okus, koji se mora staviti na nju odmah nakon zvučnog signala.

Kaša od bundeve u sporom kuhaču priprema se s mlijekom. Ne sviđa se svima vlažan okus bundeve, kojeg se, međutim, lako riješiti tako da je prethodno ispečete. Evo kako to učiniti sa sporim kuhalom. Uključujući način na kojem se obično prži, ulijte žlicu maslinovog ili bilo kojeg drugog ulja. U zagrijano ulje stavite bundevu narezanu na kockice i lagano je zapržite, brzo miješajući plastičnom ili drvenom lopaticom. Bundeva će imati ukusnu aromu, možete nastaviti na sljedeći korak kuhanja.

Kaša od bundeve u laganom kuhaču
Kaša od bundeve u laganom kuhaču

Bundeva se dobro slaže sa žitaricama: proso, komadići riže, fina vrsta pšenice"Artek". Na pripremljeni sloj bundeve izlijte žgance i sve zalijte mlijekom. Omjeri su otprilike sljedeći: 500 g bundeve, 100 g žitarica, 2-2,5 šalice mlijeka. Količina mlijeka ovisi o viskoznosti kaše potrebne na izlazu. Navedeni volumen daje kašu srednje viskoznosti.

Kaša od bundeve se kuha u načinu rada za više kuhala "Mliječna kaša". Postavljeno vrijeme je 40-45 minuta. Otprilike u sredini kuhanja mogu se dodati dodatni sastojci: 100 g šećera, 100-150 g grožđica, 1-2 jabuke oguljene i narezane na ploške. Dodatni okusi u obliku vanilina ili cimeta su također prihvatljivi, ovdje se morate usredotočiti na vlastite preferencije okusa.

Preporučeni: