2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svaka domaćica u svom arsenalu recepata ima čips s potpisom koji se sviđa gostima i koji stvara raspoloženje. I, naravno, svaki put kada želite pronaći nešto novo čime ćete iznenaditi svoje najmilije. Ne mora biti vruć ili složen desert. Grickalice su kao nitko drugi prikladne za eksperimente i hrabre pokuse.
Jedan od neobičnih i hrabrih recepata - kanape sa sirom, limunom i marmeladom. Spoj kiselo-slatko-slanog okusa i osnažujuće citrusne arome, koja se nalazi u kulinarskim zbirkama pod upečatljivim imenom "Ah!"
Recept korak po korak
Cijeli pladanj svečanih predjela može se pripremiti za nekoliko minuta, doslovno dok gosti već pokucaju na vrata. Proizvode za kanape na ražnju (sir, limun, marmelada) potrebno je pripremiti na određeni način:
- Blok sira izreže se na debele kriške (0,7-1 cm), a zatim podijeli na kvadratne, dijamantne, trokutaste ili pravokutne komade. Sir će biti na dnu mini-sendviča pa bi se trebao dobro držati.štap.
- Mozzarella u kuglicama se prepolovi, polažući kupolasti dio prema gore. Krugovi sira od kobasica podijeljeni su nekoliko puta u promjeru (poput kolača), dobivajući uredne trokute.
- Limun treba dobro oprati i umočiti u kipuću vodu na nekoliko minuta. To će otopiti vosak koji sprječava kvarenje voća i osloboditi suptilni citrusni okus korice. Zatim izrežite limun na okrugle kriške poprijeko, a zatim svaku krišku izrežite na nekoliko komada s trokutima, uklanjajući sjemenke.
- Marmelada se zamorno dijeli na komade, približno jednake veličine kao i podloga od sira. Po želji se možete poigrati oblikom i bojom jer će to biti vrh kanapea sa sirom i limunom. Marmelada je, poput sira, dobro izrezana posebnim plastičnim kalupima za ukrašavanje svečanog stola. Ali možete se snaći s nožem.
Dalje, trebate skupiti grickalice na ražnjiće. To mogu biti posebne plastične "pribadače" (samo bez vilice na kraju), drvene čačkalice ili izrezani bambusovi ražnjići za roštilj. Prvo se komadić marmelade naniže u željeni položaj, zatim se ražnjićom probuši kriška limuna, a cijela konstrukcija se ugrađuje na kocku sira. Ako čačkalice s dvije oštrice služe kao osnova, ovu kupolu možete sastaviti obrnutim redoslijedom.
Kanape za djecu
Aperitivi i predjela poznati su odrasloj svečanoj gozbi, posebno u verziji na bazi švedskog stola. Ali kanape s marmeladom, sirom i limunom dobro će se uklopiti u slatki stol za dječji odmor zahvaljujućišareno i neobično.
Slane note možete ukloniti iz zalogaja za dječji odmor. Da biste to učinili, trebate uzeti svježi sir, na primjer, suluguni. Svijetle marmeladne "kriške citrusa" ispunit će se jedrima iznad brodica za sir. Veselo blagdansko raspoloženje podržat će i slojevite marmelade u boji ili izrezane "puževe" šipke, postavljene okomito. I, naravno, ne smijemo zaboraviti na ražnjiće u boji za dječji banket.
Varijacije na temu
Kao što recenzije pokazuju, neobični kanapei ne napuštaju stolove hostesa, postajući omiljeni zalogaj za lagani alkohol ili predjelo. Tijekom vremena, recept je dobio mnogo varijacija u izvedbi koje mogu zadovoljiti bilo koji ukus i preferencije. Masline u kanapeu sa sirom, limunom i marmeladom daju pikantnost, pojačavaju slan okus i dodaju malo začina. Važno je kupiti masline bez koštica kako ne bi pokvarili izgled jela nesređenim komadima.
Vrlo ekstremna opcija, ali s pravom na život, je slatko-kisela kupola s režnjem ukiseljenog ili ukiseljenog češnjaka. Za takvu "mušku" verziju marmelade potreban vam je vrlo mali komadić. Prilikom stvaranja laganog desertnog zalogaja, može se skupiti u sljedećem slijedu: grožđe - marmelada - limun - sir. Kanape s dodatkom bobica svidjet će se djevojkama na djevojačkoj večeri ili neformalnom pikniku.
Napomene o odabiru proizvoda
Najbolja marmelada u kanapeima sa sirom i limunom - na agar-agaru,manje-više neutralnog okusa, tako da predjelo ne bude pretjerano desertno. Kako bi jelo bilo ugodno ne samo okusom, već i konzistencijom, gustoća sastojaka trebala bi biti približno ista. Dimljeni sir s tvrdom korom dodati će nepotrebnu tvrdoću i spriječiti ravnomjerno miješanje okusa. Isti problem će uzrokovati pregustu marmeladu (žele za žvakanje) ili sušenu limunovu koru. Glavni kriteriji za dobro jelo su svježi proizvodi, dobro raspoloženje domaćice i dobra poruka. Malo kreativnosti i oduševljeni uzvici "Ah!" neće šutjeti za stolom.
Preporučeni:
Kolač s marmeladom na kefiru: recept za pećnicu i multicooker
Recept za tortu od džema i jogurta je obavezan. Ovaj desert ima brojne zdravstvene prednosti. Na primjer, ispeći kolač nije teško: nema potrebe za dugim mućenjem i drugim poteškoćama. Lakoća pripreme pridonosi činjenici da se takav desert često može naći u vrijeme svakodnevnog ispijanja čaja
Čaj s limunom: koristi i štete. Može li se trudnicama i dojiljama čaj s limunom? Ukusan čaj - recept
Kakve veze imate s riječju "udobnost"? Pahuljasta dekica, mekana, udobna stolica, zanimljiva knjiga i – to je obavezno – šalica toplog čaja s limunom. Razgovarajmo o ovoj posljednjoj komponenti kućne udobnosti. On je, naravno, vrlo ukusan - čaj s limunom. Prednosti i štete ovog pića bit će obrađene u ovom članku. Prije smo vjerovali da su čaj i limun vrijedni proizvodi za tijelo i da ih morate unijeti u prehranu. Ali mogu li ih svi koristiti?
Predjelo od škampa: puno ukusnih recepata. Predjela na ražnjićima sa škampima, predjelo sa škampima u tartletima
Nitko neće raspravljati s činjenicom da je predjelo od škampa puno ukusnije od onoga od rakovih štapića. Naravno, koštat će više, ali vaš odmor se isplati potrošiti malo
Recepti za kanape od raznih sastojaka. Voćni kanape. Kanape sa šunkom
Radnim danom često jedemo sendviče u uskom krugu obitelji. A za praznik je uobičajeno posluživati male stilske kanapee. Ovu vrstu zalogaja osmislili su Francuzi, a budući da su ih smatrali glavnim trendsetericama, sitni sendviči postali su sastavni dio društvenih događanja, domjenka i zabava. U ovom članku nudimo vam da pripremite elegantne i ukusne kanapee za svečani stol. Recepti za ova predjela su dati u nastavku
Recept za pecivo s marmeladom s kvascem. Bagels od kvasnog tijesta s džemom: korak po korak recept za kuhanje
Recept za pecivo s pekmezom s kvascem odavno koriste kulinari diljem svijeta. Zapravo, nije ih teško kuhati, samo trebate kupiti sve potrebne proizvode. Postoji nekoliko varijanti tijesta i preljeva za bagels
