Dijetalni deserti - značajke kuhanja, recepti i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Većina djevojaka voli slatko, ali zbog dobre figure moraju se odreći primamljivih slastica. Srećom, postoji mnogo dijetalnih poslastica koje neće naštetiti figuri, jer se sastoje od zdravih sastojaka i imaju nizak sadržaj kalorija. Jela u nastavku oduševit će vas svojim slatkim okusom, ali u isto vrijeme neće naštetiti vašoj figuri.

Najčešća hrana u receptima dijetalnih deserta za mršavljenje su nemasni mliječni proizvodi (jogurt, svježi sir, kiselo vrhnje itd.), orašasti plodovi, sušeno voće, voće. Kokosove pahuljice se dodaju za ukrašavanje i daju egzotičniji osjećaj okusa. Prilikom pripreme dijetalnog deserta, trebate uzeti u obzir kalorijski sadržaj sastojaka, zapamtite da su orašasti plodovi i suho voće visoko kalorični.

Naravno, lakše je kupiti poslasticu u trgovini, ali morate razumjeti da slatkiši u trgovini često sadrže veliki broj aditiva i u pravilu nisu korisni zaorganizam. Iz tog razloga preporučljivo je dijetalne deserte pripremati kod kuće. Doista, u ovom slučaju, osoba ima priliku samostalno kontrolirati sastav, sadržaj kalorija, korisnost i veličinu porcije, što je također od velike važnosti.

Postoji mnogo dijetalnih deserta za mršavljenje koji su prilično ukusni i jeftini i vremenski i financijski. Možete ih jednostavno skuhati sami. Recepti za dijetalne deserte, koji su opisani u nastavku, omogućuju vam da uživate u ukusnim jelima, a da pritom ostanete vitki i lijepi.

Suptilnosti u jedenju slatkiša tijekom mršavljenja

Sigurno mnogi ljudi ne mogu shvatiti kako je moguće jesti slatkiše tijekom dijete bez štete za figuru. Stoga pročitajte sljedeća svjedočanstva o ovom lukavom slučaju:

• Iako je desert dijetalan, ne daje vam pravo da ga jedete u neograničenim količinama. Uvijek pazite na veličinu porcije. Recenzije preporučuju jesti desert prije 12 sati i ne više od 150 grama.
• Mliječni proizvodi (svježi sir, mlijeko, jogurt, kiselo vrhnje, vrhnje itd.) u kombinaciji s voćem su najprikladniji za desert. Poželjno je da mliječni proizvodi imaju nisku kalorijsku vrijednost, ali to ne znači da njihov postotak masnoće treba biti minimalan, jer ako jest, jelo će biti manje ugodno za jelo.
• Ako se jaja često koriste za pripremu dijetalnog deserta, pokušajte koristiti samo proteine kako biste smanjili kalorije.
• Još jedan trik je jesti bez ugljikohidrataslatkiši.
• Recenzije preporučuju izbjegavanje fruktoze i šećera.

Recepti za dijetalne deserte

Koje slastice možete pripremiti bez štete za figuru? Zapravo, imate širok izbor dijetalnih deserta, na primjer:

• marmelada;
• souflé;
• žele;
• razna peciva (torta, pita, tepsija, kolačići, itd.);
• mousses;
• bomboni;
• voće sa začinima;
• sorbet;
• smoothie;
• voćne salate;
• šerbet;
• sladoled.

Dijetalni deserti od skute

Ljudi jako vole slastice, jer mnogima služe kao svojevrsni antidepresiv. Da bi delicija bila niskokalorična, najčešće se priprema na bazi svježeg sira. Dva su načina da napravite desert od svježeg sira:

• Vruća obrada (pečenje).
• Hladna obrada (miješanje svježeg sira s ostalim sastojcima koji ne zahtijevaju toplinsku obradu).

Desert od skute s nadjevom od bobica

Ovo jelo se priprema za nekoliko minuta. Za pripremu uzmite bobičasto voće (jagode, maline i ostale koje će se međusobno kombinirati) i usitnite ih u blenderu. U posebnoj posudi temeljito izmiješajte skutu sa žlicom meda dok se ne dobije pastasta konzistencija.

Uzmite posudu u kojoj namjeravate poslužiti jelo na stol. Žlicom pažljivo stavite najprije mješavinu bobičastog voća na dno posude, a zatim smjesu od skute. Za davanje elegantnijeg i svečanijeg izgledadesert ukrasite orašastim plodovima, voćem ili bobičastim voćem, prema vlastitom nahođenju.

Sufflé od skute

Ovaj desert priprema se od želatine. Za pripremu uzmite lonac, u nju ulijte 1 šalicu kravljeg mlijeka uz dodatak žlice želatine i zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje (ali ne ključajući). Uzmite sito i kroz njega prebrišite skutu. U dobivenu skutu dodajte tekući med i prstohvat vanilina. Zatim u svježi sir dodajte ohlađeno mlijeko i mikserom miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. U dobivenu smjesu, prema vlastitom nahođenju, možete dodati nasjeckane komadiće voća ili bobičastog voća, kao i komadiće čokolade. Stavite smjesu u posudu za zgušnjavanje i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

lonac sa skutom

Casper je dijetalni desert od svježeg sira koji zahtijeva pečenje. Priprema ovog jela je prilično jednostavna i jeftina. Za izradu propasirajte pola kilograma svježeg sira kroz sito (možete ga zgnječiti). Zatim morate pomiješati skutu s 2 kokošja jaja. Masa će se pokazati previše tekućom, kako bi bila gušća, morate dodati zobene pahuljice (ili brašno), koje se prethodno moraju omekšati u mlijeku. Masa za pečenje je zapravo gotova, za promjenu možete dodati nasjeckano voće, orašaste plodove ili suho voće. Masu izlijte u posudu za pečenje i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Tepsiju pecite pola sata. Kada je dijetni desert od svježeg sira gotov, dajteostavite da se ohladi pa tek onda izvadite iz kalupa. Gotovo jelo se također može ukrasiti medom i voćem.

Tepsija od skute s bananom i višnjom

Ovaj desert je savršen za svečani stol, jer ima vrlo lijep izgled i okus. Za pripremu svježi sir stavite u posudu i zgnječite ga vilicom. Oguljenu bananu sameljite blenderom i dodajte svježem siru zajedno sa sušenim višnjama i jajima. Sve sastojke temeljito izmiješajte. Masa će se pokazati previše tekućom, pa biste trebali dodati 2 žlice. mljevene zobene pahuljice. Posudu za pečenje namažite uljem i u nju ulijte smjesu. Po vrhu rasporedite narezanu bananu. Tepsiju pecite na 200 stupnjeva pola sata. Kad je tepsija gotova, pustite da se ohladi i tek onda izvadite iz kalupa. Gotovo jelo se može ukrasiti bobicama.

Domaći dijetalni slatkiš

Tko bi rekao da se slatkiši mogu napraviti kod kuće, pa čak i dijeta! Da, možete i trebate! Pripremaju se brzo i jednostavno, a vrlo su atraktivnog izgleda i čarobnog okusa.

Bomboni se mogu napraviti mljevenjem bilo kojih orašastih plodova i sušenog voća. Zdrobljeni sastojci moraju se pomiješati s medom i oblikovati u male kuglice. Dobivene kuglice uvaljajte u kokos, kakao ili sezam, prema vlastitom nahođenju. Zatim stavite slatkiše u hladnjak na sat vremena.

Bomboni se mogu pripremiti i od svježeg sira, pripremljeni suvrlo jednostavno i okusa kao Raffaello. Za pripremu uzmite svježi sir i zgnječite ga vilicom. U svježi sir dodajte malo kiselog vrhnja i meda da dobijete prilično viskoznu konzistenciju. Sastojke temeljito promiješajte. Zatim nastavite s formiranjem slatkiša. Uzmite jedan manji orah (lješnjak, kikiriki ili badem) i od svježeg sira oblikujte bombon u obliku kugle tako da orah bude u sredini. Zatim uvaljajte kuglicu u kokosove pahuljice. Na isti način napravite i ostale slastice. Zatim stavite slatkiš u hladnjak na nekoliko sati.

voćne salate

Možda najjednostavnija za pripremu, ali ništa manje ukusna je voćna salata. Za pripremu salate možete koristiti apsolutno bilo koje voće po svom ukusu. Evo nekoliko primjera voćnih salata:

• Jagoda Banana. Prethodno oguljene jagode i bananu sameljite. Uzmite posudu u kojoj ćete poslužiti desert. Na dno položite sloj jagoda i prelijte ih medom i jogurtom, a možete dodati i kokosove pahuljice. Položite bananu u sljedeći sloj i također je prelijte medom i jogurtom i pospite kokosom.
• Zelena salata. Koristite zeleno voće za pripremu salate. Alternativno, možete nasjeckati zelenu jabuku, zeleno grožđe i kivi. Kao preljev je prikladno kiselo vrhnje s medom. Dodajte nasjeckane orahe za dodatnu aromu.
• Salata od citrusa. Uzmite grejp, naranču i mandarinu. Sameljite sastojke i ulijte ih u lijepu posudu. Prerušiti salatu s jogurtomdodajte malo grožđica.
• Zimska voćna salata. Sameljite bananu, jabuku, mandarine, kivi, breskve, dodajte sjemenke nara, mak i svježu mentu, začinite medom.

Ima mnogo drugih dijetalnih deserta koji nisu ništa manje ukusni i zdravi. Savjetujemo vam da isprobate sve gore navedene recepte, uvjeravamo vas, vrlo je ukusno!