Dijetalni pureći kotleti - mogućnosti kuhanja. Kotleti od puretine: recepti u pećnici i kuhani na pari

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Dijetalni puretini kotleti su ukusno i zdravo jelo koje možete jednostavno pripremiti za ručak ili večeru za cijelu obitelj. Iz ovog članka ćete naučiti neke jednostavne recepte, kao i preporuke i savjete za njihovu primjenu.

Dijetalni pureći parni kotleti

Ovo jelo idealno je za dječji jelovnik, a može se uključiti i u prehranu sportaša i onih koji pokušavaju smršaviti. Za pripremu ovih kotleta predlažemo korištenje dvostrukog kotla.

Sastojci:

• Pureće meso bez kosti - jedan kilogram.
• luk - 200 grama.
• Krompir - 200 grama.
• Zelenje - 100 grama.
• Mrvica mrvica - 100 grama.
• Voda - 100 grama (može se zamijeniti mlijekom, juhom ili razrijeđenim kiselim vrhnjem).
• Jaje.
• Začini po ukusu.

Dijetalni pureći kotleti u parnom kotlu pripremaju se vrlo jednostavno:

• Za početak provucite filet peradi, krumpir, luk i zelje kroz stroj za mljevenje mesa. Nakon toga dodajte umljeveno razmućeno jaje, sol, začini, krušne mrvice i voda.
• Slijepi ovalni kotleti od dobivene mase i stavite ih u posudu za kuhanje na pari.

Za pola sata moći ćete kušati sočno jelo koje se doslovno topi u ustima. Poslužite ga uz bilo koju salatu ili drugi prilog.

Curkey and Hercules kotleti

Kako ne presušiti filete peradi tijekom kuhanja? Otkrit ćemo vam jednostavnu tajnu – samo u mljeveno meso dodajte zobene pahuljice prethodno namočene u mlijeku. Detaljan recept za ukusno jelo možete pročitati u nastavku. U međuvremenu pripremite sljedeće artikle:

• Pureći file (uzimamo but) - jedan kilogram.
• Hercules pahuljice - jedna čaša.
• Mlijeko - jedna čaša.
• Dva srednja luka.
• Sol i papar po ukusu.
• krekeri mljeveni - 100 grama.
• Biljno ulje - po ukusu.

Kako kuhati pureće kotlete u pećnici (dijeta)? Recept za zdravo jelo je vrlo jednostavan:

• Najprije sameljite žitarice u mlincu za kavu i napunite ih mlijekom.
• Purska pulpa operite i osušite. Luk oguliti i narezati na komadiće. Samljeti pripremljenu hranu pomoću stroja za mljevenje mesa, blendera ili procesora hrane.
• U mljeveno meso dodajte začine, sol i nabrekle pahuljice.
• Slijepite kotlete, uvaljajte ih u krušne mrvice i brzo ih popržite na tavi. Nakon toga premjestite praznine na pergament i pošaljite ih u pećnicu.

Gotovo jelo možete poslužiti uz prilog od povrća ili salatu odbilo kakvo svježe povrće.

Dijetalni kotleti u sporo kuhanju

Zdravo jelo od purećeg mesa možete kuhati na pari koristeći spori štednjak. Rezultat su mekani i sočni kotleti koji će vaš ručak ili večeru učiniti nezaboravnim.

Proizvodi:

• Mljevena puretina - 700 grama.
• Bilno ulje.
• Baton ili bijeli kruh - 80 gr.
• Mlijeko - 150 ml.
• luk.
• Začini po ukusu.

Dakle, pripremamo dijetalne pureće kotlete u multicookeru na pari:

• Natopite kruh u mlijeko (oko pet minuta), a zatim ga ocijedite i umiješajte u mljeveno meso.
• Luk oguliti, narezati na kockice i pržiti. Dodajte ga drugim proizvodima.
• U mljeveno meso stavite začine i sol.
• Postavite kotlete na rešetku i napunite posudu vodom.

Para 25 minuta.

Kotleti od dijetalnog mesa sa sirom i prepeličjim jajima

Svaka majka nastoji ugoditi svojoj djeci ne samo ukusnim, već i zdravim jelima. Naš recept savršeno će se uklopiti u dječji jelovnik, stoga mu obratite posebnu pozornost.

Sastojci:

• Pureće mljeveno meso - 400 grama.
• luk - 70 grama.
• Kruh - 30 grama.
• Tvrdi sir - 100 grama.
• Mlijeko - 100 ml.
• Prepelica jaja - tri komada.
• Soli po ukusu.

Kako kuhati pureće kotlete u pećnicidijeta? Detaljan recept za ovo jelo možete pročitati u nastavku:

• Prepelica jaja istucite vilicom pa ih umiješajte u mljeveno meso. U hranu dodajte kruh natopljen mlijekom i nasjeckani luk.
• Sir naribajte na sitno ribanje i pomiješajte ga s mljevenim mesom. Ne zaboravite dodati začine i luk.

Mokrim rukama oblikujte pljeskavice i stavite na pek papir (ne podmazujte). Posude pošaljite u pećnicu i pecite ih oko četvrt sata.

Dijeta s nasjeckanim purećim kotletima

Ako se bavite sportom i pazite na prehranu, svakako ocijenite naš recept. Pripremit ćemo dijetalno meso bez masti i proizvode koji sadrže brze ugljikohidrate.

Za ovo jelo trebat će vam:

• Pureći file (prsa) - 700 grama.
• Luk - po ukusu.
• Velika rajčica.
• Mljevene mekinje - tri žlice.
• Pileći bjelanjak - dva komada.
• Papar i sol po ukusu.

Fitness ručak priprema se vrlo jednostavno i brzo:

• Meso, rajčice i oguljeni luk narežite na male kockice.
• Dodajte proteine, mekinje, sol i začine po ukusu.
• Zaslijepite kotlete i stavite ih na lim za pečenje prethodno obložen pergamentom.

Pošaljite jelo u dobro zagrijanu pećnicu. Kada se peciva s jedne strane porumeni, preokrenite ih lopaticom. Gotove kotlete poslužite sa svježim povrćem i zelenom salatom. Zapamtite da ako ozbiljno odlučite smršaviti, onda ne biste trebali koristiti kaše, žitarice ilikrumpir.

Kotleti sa svježim sirom na žaru

Ako odlučite izgubiti par kilograma viška, obratite pažnju na ovaj recept. Uz nju možete brzo pripremiti laganu i izdašnu večeru. Osim toga, naše jelo se može pripremiti za djecu predškolske dobi. Jednostavan set proizvoda i jednostavnost pripreme odobrit će iskusne domaćice i kuhari početnici.

Potrebni proizvodi:

• Mljeveni pureći file - 300 grama.
• Svježi sir bez masti (ili do 5% masti) - 180 grama.
• Jedan luk.
• Pileće jaje.
• Mala hrpa kopra.
• Sol.

Recept za pureće kotlete na žaru koji smo opisali u nastavku:

• Mikserom nasjeckajte luk, a zatim ga pomiješajte s jajetom, svježim sirom, mljevenim mesom, začinskim biljem i solju.
• Dobro izmiješajte dobivenu masu i istucite rukama.
• Oblikujte kotlete i brzo ispecite gotove na grill tavi.

Kotlete stavite na silikonsku prostirku, a zatim ih pošaljite u pećnicu. Za četvrt sata vaša će večera biti gotova. Dopunite glavno jelo bilo kojim prilogom i odmah ga donesite na stol.

Zaključak

Kao što vidite, dijetalni pureći kotleti pripremaju se brzo i jednostavno. Možete koristiti bilo koji od gore navedenih recepata, kao i mijenjati ih. Bit će nam drago ako vam se ovo jelo sviđa i uđete na uobičajeni meni.