Dijetalni smoothie: izbor sastojaka, metode kuhanja, fotografije, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Smoothiesi su relativno nov proizvod na suvremenom tržištu zdrave hrane. Ova se riječ često čuje među mladima, ali i u fitness centrima, koji ovo piće pozicioniraju kao posebno korisno za ispijanje prije i nakon treninga. Ovo nije samo desert, već pravi vitaminski koktel, koji ne samo da osvježava u vrućem vremenu, već i zasićuje tijelo korisnim tvarima. Sve se više koristi za mršavljenje.

Recepti za dijetalne smoothie neprestano se dopunjuju ionako bogatoj listi raznih načina pripreme ovog prekrasnog napitka. Zapravo, ovo je uobičajena mješavina voćnih ili povrtnih sastojaka, mljevenih u mikseru uz dodatak mlijeka, kefira ili soka. Glavna prednost i najatraktivnije svojstvo dijetalnog smoothieja je mogućnost istovremenog punjenja vitamina i ugodnog okusa ovog laganog osvježavajućeg deserta.

Sastavpiće

Smoothie sastojci mogu biti vrlo raznoliki, čak na prvi pogled neprikladni. Upravo zato što je tako jednostavan oblik napitka koji jača imunitet i ubrzava metabolizam vrlo pogodan za eksperimentiranje, svi oko sebe stvaraju svoje posebne kombinacije voća, povrća i drugih sastojaka kako bi razvili jedinstvene dijetalne recepte za smoothieje za mršavljenje.

Moderni smoothieji napravljeni su od uobičajenih sastojaka kao što su med, mliječni proizvodi, slatko voće, sladoled, kao i od posebnih sastojaka koji potiču mršavljenje i povećavaju tonus tijela. U dijetalne smoothije za mršavljenje dodaju se začini za poboljšanje okusa, bosiljak, kopar, razno povrće, klasični jogurt, zobene pahuljice ili musli. Stanovnici vrućih zemalja posebno vole dodati zdrobljeni led u koktel.

Pojavljuje se piće

U sunčanoj Kaliforniji, 30-ih godina 20. stoljeća, prvi put su se pojavili objekti u kojima su pripremali "voćne mješavine" koje su osvježavale na vrućini, ali i tonizirale tijelo. Prva kombinacija miješanog voća bila je klasična: banana i ananas. Dakle, ne najniskokaloričnija pića postupno su se pretvorila u hobi za američke domaćice koje su se natjecale u stvaranju zdravih dijetalnih napitaka. Upravo su oni zarazili cijelu modernu Europu i Ameriku "smoothie groznicom".

Nije ni čudo što je ovo piće postalo toliko popularno, jer je zaista zdrav i originalan proizvod. Gotovo 90 godina nakon stvaranja ovog vrijednog pića, možetepronađite mnoštvo recepata za dijetalne smoothie s fotografijama ukusnih i šarenih sastojaka.

O korisnim svojstvima

Smoothiesi su postali toliko popularno piće da postoje čak i zasebni kafići specijalizirani za njih: dijetalni, vitaminski i jednostavno mirisni i ugodni na okus. Glavni razlozi divlje popularnosti leže u konzistenciji, sastavu i dostupnosti takvog pića za sve slojeve stanovništva i sve dobi. Uostalom, smoothieji su samo gusti sok od voća ili povrća, koristan svima. Ovdje je najvažnije ne pretjerati i početi jesti isključivo vitaminske koktele, koji mogu uzrokovati zdravstvene probleme.

Međutim, kao dio zdrave prehrane ili prehrane voćem i povrćem, ukusni dijetalni smoothieji su izvrsni. Njihove glavne prednosti:

• Ako odaberete prave slatke sastojke za piće, možete postići poseban okus i miris. Proizvod možda neće biti najniže kalorijski ako mu dodate med, orašaste plodove ili čokoladu, ali će biti korisniji od ostalih slastica. Zato se popularnost smoothieja proširila na mlađe generacije.
• Ovo piće je vrlo jednostavno napraviti kod kuće u klasičnom mikseru od proizvoda koji se nalaze u hladnjaku. Štoviše, vrlo je zanimljivo eksperimentirati s receptima za svijetle i ukusne mješavine.
• Smoothie ubrzava metabolizam i izvrstan je profilaktik jer sadrži puno vlakana i antioksidansa.
• Obilježja pića su takva da se naplaćujeenergije čak i tijekom stresnih trenutaka i hladnih godišnjih doba. Izvrstan je dodatak prehrani ili vegetarijanskoj prehrani jer možete jednostavno dodati tofu, sojino ili biljno mlijeko u smoothieje.
• Također je idealan za uključivanje u vašu prehranu jer vam ne stvara težinu prije i poslije treninga, daje vam energiju i čak djeluje kao izvor proteina ako u njegovu bazu dodate fermentirane mliječne proizvode ili mlijeko.
• Kako napraviti dijetalni smoothie? Jednostavno je, nemojte mu dodavati šećer, pretjerano kalorične sirupe, voće i druge sastojke, već jednostavno pomiješajte svoje omiljeno voće s nemasnim mlijekom, kefirom, jogurtom, sokom ili mineralnom vodom.

Dijete na bazi smutija

Obogaćen raznim vitaminima i elementima u tragovima, koktel je izvrsna komponenta svake dijete. Doista, u nedostatku kontraindikacija za takvu prehranu, ovo piće će omogućiti brzo čišćenje crijeva, pokretanje ispravnog ritma tijela, a također i sprječavanje mnogih bolesti.

Smoothie dijeta ne znači da će ovaj napitak zamijeniti sva jela u vašoj prehrani. Uz mješavine voća i povrća trebaju biti prisutna jela od mesa ili ribe, povrće kuhano na pari, žitarice, kruh od cjelovitih žitarica, kao i obična negazirana mineralna voda. Osim toga, da biste diverzificirali takvu prehranu, vrijedi stvoriti raznovrsna pića tijekom cijelog razdoblja vaše prehrane. Srećom, danas postoji nevjerojatan broj recepata za smoothie s dijetalnim blenderom.

Štoviše, ne zaboravite na pretjeranu konzumaciju tekućinehrana može dovesti do crijevnih poremećaja i zubnih bolesti (zbog ispiranja prevelike količine soli i kalcija). Zato biste trebali jesti uravnoteženu prehranu, uključujući raznoliku prehranu i zdrave smoothije.

kefir smutije

Za mršavljenje, bit će vrlo dragocjeno od svog napitka napraviti dodatni izvor proteina koji suvremenom čovjeku stalno nedostaje. Kuhanje dijetalnog smoothieja s nemasnim kefirom puno će pomoći u tome.

1. Klasična kombinacija: kefir + voće. U čašu kefira dodajte bilo koje bobičasto voće i voće, po mogućnosti ne baš kalorično, ako smoothieje ne namjeravate zamijeniti cijelim obrokom. Tucite smjesu dok ne postane glatka. Po želji možete dodati suho voće, orašaste plodove ili mekinje. Prije upotrebe pričekajte da mekinje nabubre.
2. Popularni miks. Kefir + banana. Budući da je banana relativno visokokalorično voće, ovaj se recept preporučuje kao potpuni dijetalni smoothie snack. Recept objašnjava da vam je za jednu čašu kefira bez masti potrebna samo jedna srednja banana. Ako se želite osvježiti, u piće možete dodati led tako da ga zgnječite zajedno s ostalim sastojcima. Preporuča se dodati 1-2 žlice mueslija ili žitarica u opciju pića za doručak.
3. Celer + kefir. Manje su ukusni recepti za dijetalne smoothije u blenderu na bazi kefira. Ako ne volite celer, bolje je odbiti ovaj recept, međutim, ako baš volite povrće ili volite okuscelera, ovaj smoothie je jednostavan za napraviti i ima brojne prednosti. Trebat će vam celer i kefir bez masti u omjeru 1:1. Umutiti sastojke dok ne postanu pire. Prije pijenja možete dodati malo meda ili voća ako vam se i dalje ne sviđa okus ovog dijetalnog smoothieja.

zelene mješavine

Napici s visokim udjelom zelenila i zdravog povrća sadrže dovoljno vitamina, minerala i elemenata u tragovima za održavanje dobrobiti osobe koja je odlučila rasteretiti svoje tijelo. Zbog visokog sadržaja vlakana u povrću, zeleni smoothie mogu biti prava blagodat za one koji se ne vole držati posne ili bljutave hrane. Samo dodajte svoje omiljene začine i nećete primijetiti kako je postalo lijepo uključiti povrće u svoju prehranu.

1. Zeleni. Za piće će vam trebati kopar, peršin i bosiljak. Ako volite cilantro s njegovim specifičnim okusom, dodajte i njega. Sada sve zelje treba očistiti od stabljika. Uzmite pola srednjeg krastavca, narežite ga na kockice. Nakon toga pomiješajte sastojke i ulijte u njih pola čaše obranog mlijeka. U ovom slučaju prikladan je i nemasni svježi sir. Tucite dok ne bude tekućina i bez grudica i vlakana.
2. Voće + povrće. Trebat će vam mala mrkva i 4 mala cvijeta brokule. Sitno ih nasjeckajte, dodajte im nasjeckanu jabuku, oko 70 g špinata i jednu čašu soka od naranče. Također tucite sve sastojke dok ne postane glatka.
3. Jabuka + salata. Osimjabuka i listovi zelene salate trebat će vam dvije čaše mineralne vode i žličica meda. Umjesto mineralne vode možete dodati klasični jogurt.

Još ukusnih dijetalnih recepata

Dijeta ne znači uvijek da morate jesti neukusnu hranu koju ne volite. Dijetalni smoothie možete napraviti s vašim omiljenim voćem, malo orašastih plodova i meda, obranim mlijekom i mnogim drugim omiljenim sastojcima.

1. rajčice + jagode. Neobična kombinacija, ali kao rezultat dobivate vrlo ugodan okus. Od sastojaka vam je potrebna samo jedna srednja rajčica, velika šaka jagoda, kao i čaša jogurta i meda po želji. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete pire.
2. Ljetne bobice. Možete odabrati bilo koje bobičasto voće, dodati prstohvat đumbira i mlijeka ili kefira. Za jači učinak sagorijevanja masti možete dodati malo crvene paprike po ukusu.
3. Voće + gazirana voda. Pomiješajte pulpu banane, breskve, manga, pola čaše mineralne vode i malo špinata. Protresite i popijte za doručak ili popodnevni međuobrok. U takav napitak možete dodati nekoliko prepeličjih jaja - učinit će ga još vitaminskim i zdravijim.
4. Klasični ananas-jagoda. Narežite pola čaše ananasa, dodajte 0,4 litre vanilije ili bilo kojeg drugog biljnog mlijeka, jagode i ostalo bobičasto voće po ukusu. Sve ovo pomiješajte i pijte svježe, u koktel možete dodati led.
5. Proteini + voće. Trebat će vam proteinski prah vanilije, led, biljno mlijeko, ananas i bobičasto voće. Umutiti voće sa1 žlica mješavine proteina, zatim ulijte mlijeko i led, a zatim miješajte dok ne postane glatka.

smutiji od povrća

Od povrća možete napraviti i jedinstven, ukusan i zdrav napitak. Njegov izgled će biti privlačan kao i okus, ako odaberete posebnu kombinaciju povrća i začina koje volite. Ali ne možete birati, možete samo pogledati izbor ispod.

1. Ukusna mješavina cikle. U blenderu pomiješajte malu ciklu, veliku jabuku i breskvu u pire, ulijte čašu soka od mrkve, dodajte bilo koje biljno mlijeko po ukusu (možete koristiti bademovo) i malo đumbira po ukusu.
2. Salata od povrća u čaši. Pomiješajte nasjeckanu malu rajčicu, špinat i stabljiku celera u čaši blendera. Napunite vodom i ocijedite četvrtinu limete. Tucite dok ne postane mekano i bez dlačica.
3. Hladna zelena juha. Nasjeckajte kupus, krastavac, peršin i celer, naribajte đumbir i sve izmiksajte u blenderu. Vaša hladna zelena juha je spremna.
4. Kombinacija nespojiva: tikvice + jabuka + kivi. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka, razrijeđena čašom kokosove vode.

Pića od banane

Banana je jedno od najpopularnijih tropskog voća ugodne teksture, nezaboravnog okusa i arome, zbog čega se često koristi kao glavni sastojak za smoothije. Koji dijetalni recepti za smoothie od banane postoje?

1. Banana + jogurt. Dijetalni smoothie s bananom i jogurtom jedna je od najpopularnijih vrsta. Sve je povezano s dostupnošću sastojaka te ugodnim okusom i mirisom. Jednostavno umutite bananu s čašom svježeg jogurta i istom količinom obranog mlijeka. Sve je vrlo jednostavno, hranjivo i zdravo. Ovaj recept je savršen za vaš jednostavan i ukusan smoothie za doručak.
2. Banana + naranča + brusnica. Najbolje je iscijediti sok iz naranče bez mljevenja samog voća u blenderu, jer će se vlakna u napitku prejako osjetiti. U sok dodajte oprane brusnice i nasjeckanu zrelu bananu. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka i po želji dodajte led.
3. Banana + maslac od kikirikija. Da biste napravili ovaj hranjiv smoothie, pomiješajte pola šalice maslaca od kikirikija smanjene masnoće, malu količinu leda, nemasnog mlijeka i proteinski shake čokoladni prah. Sve sastojke izmiksajte u blenderu. Trebat će oko dvije minute da se sve viskozne komponente također razbiju u pire.
4. Banana + kupus. Ova mješavina je vrlo učinkovita. Uz njegovu pomoć možete izgubiti oko 3 kg tjedno. Da biste napravili smoothie od banane i kupusa, trebat će vam banana, kruška, lanene sjemenke i kelj u otprilike jednakim omjerima. Sve sastojke prelijte vodom i izmiksajte u blenderu.

Dijetalni smoothieji od brusnice

Svatko poznaje bobicu, korisnu u liječenju mnogih bolesti, a koristi se i kaoprevencija gubitka snage, kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. Brusnice tijelu donose nevjerojatne dobrobiti, posebno u hladno doba godine. Brusnice se mogu naći smrznute ili svježe. Oba stanja bobica pogodna su za pravljenje smoothieja.

1. brusnica + kefir. Trebat će vam prirodni med, svježe ili smrznute brusnice, osnova će biti kefir s niskim udjelom masti. Prvo pomiješajte brusnice i med, pomiješajte s kefirom i promiješajte.
2. Banane + brusnice. Ovoj mješavini možete dodati sok od naranče i začine, poput cimeta i muškatnog oraščića. Ovaj napitak priprema se sa sokom od naranče, brusnicama, narezanom bananom, malo meda i začinima po želji.
3. brusnice + mlijeko + jagode. Ovakva jednostavna kombinacija vašem će napitku dati potrebnu slatkoću i napuniti dovoljno energije i vitamina. Samo dodajte šaku brusnica i malo jagoda u čašu mlijeka, sve sastojke temeljito izmiješajte u blenderu.

Recenzije

Nakon čitanja ovog članka, trebali biste biti inspirirani da kreirate vlastite smoothieje kako biste malo prilagodili svoju prehranu kako biste uključili upravo sastojke koji vam se sviđaju. Svaki recept za smoothie dokaz je da i dijeta može biti ukusna.

Recenzije 9 od 10 žena o prehrani temeljenoj na vitaminskom koktelu su pozitivne. Ne samo da su zadovoljni rezultatima na fizičkom planu, već osjećaju i nalet snage zbog stalnog obnavljanja rezerve vitamina u tijelu. Negativne povratne informacije odnose se samo na pogrešne iliprekomjerna konzumacija ovog pića, kao i nepoštivanje sigurnosnih pravila za kontraindikacije za ovu vrstu prehrane. Primjerice, jedna od djevojaka je pojačala gastritis prekomjernom konzumacijom smoothieja od kiselog voća. Budite oprezni, jedite uravnoteženo i budite zdravi!