2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kada se osoba odluči na dijetu, treba izbjegavati stres. No, rastanak s dosadnim viškom kilograma često je povezan s odvajanjem od omiljenih poslastica. Nije li to šok za tijelo? Kao rezultat toga, on samo nakuplja masnoće, pokušavajući pobjeći od stresa. I tu bundeva dolazi u pomoć. Ovo sunčano i svijetlo povrće samim izgledom u stanju je da vas razveseli. Osim toga, bundeva sadrži mnoge korisne tvari i vitamine. Poboljšava stanje kože i kose, ublažava umor. Niska kalorijska vrijednost (oko 160 kcal na sto grama) i savršena kompatibilnost s drugim namirnicama čine bundevu nezamjenjivom za razne dijete. A jela od ovog sunčanog povrća nevjerojatno su ukusna. U nastavku su najbolji dijetalni recepti od bundeve. Jedno povrće može stvoriti (kada se vješto kombinira s drugim proizvodima) vrlo raznolik jelovnik.
Palačinke od bundeve
Trebamosamo dvjesto grama oguljene i sjemenke pulpe. Recepti za dijetu od bundeve omogućuju vam kuhanje i glavnog jela i deserta. Ako u tijesto dodate žličicu meda, palačinke možete poslužiti uz čaj. A ako gotove proizvode pospite ribanim sirom, mogu napraviti jelo za lagani ručak. Dakle, pulpu bundeve prvo sameljite na sitno ribež ili u blenderu. Dodajte jedno kokošje jaje, četvrtinu šalice kefira bez masti, sodu i (u desertnoj verziji) vanilin. Postupno dodavati četiri žlice brašna. Zamijesite tijesto. Po želji zasladite medom. Lim za pečenje prekrijemo papirom za pečenje, namažemo biljnim uljem i posipamo grizom. Rasporedite fritule. Pečemo na dvjesto stupnjeva dok ne bude kuhano.
Kotleti na pari
Vegetarijanski i dijetalni recepti od bundeve često uključuju slično povrće u svoje obroke. Dakle, ovaj put duet će uključivati mrkvu - istu narančastu, poticajnu korijensku usjev. Oba povrća odvojeno naribajte na velike komadiće. Za 450 grama bundeve potrebne su tri mrkve. Korijenasto povrće se dopušta da bude spremno u pola čaše mlijeka. Dodajte naribanu bundevu i dvije žlice griza. Zamijesite i kuhajte desetak minuta. Ostavite smjesu da se malo ohladi i umiješajte jedno jaje. Ovaj nadjev od povrća se zasladi i posoli. Ostavite pet minuta da griz nabubri. Formirane kotlete prelijte maslinovim uljem i stavite u lonac. Kuhanje dvadeset minuta. Kotleti se mogu pržiti i na maslinovom ulju. Potrebno ih je samo prethodno uvaljati u krušne mrvice. Kotleti će ispasti sahrskava korica.
loptice od sira
Dijetalni recepti od bundeve dopuštaju upotrebu fermentiranih mliječnih proizvoda. Ako si možete priuštiti tvrdi sir, napravite ukusne kuglice. Savršeno zadovoljavaju glad. Ovo jelo se priprema u parnom kotlu. Grubo utrljamo sto grama pulpe bundeve i isto toliko tvrdog sira. Ubijamo jaje, miješamo. Dodajte dvije žlice brašna, sol i začine. Postižemo ujednačenost testa. Zatim ga podijelimo na kuglice veličine oraha. Kuhamo ih u parnom kotlu četvrt sata. Ako se bundeva uzima kasno u jesen, vrijeme treba povećati. Ljetno povrće kuha se brže.
Tekva pečena u pećnici
Dijetalni recepti za ovu tikvu ne moraju biti komplicirani. Ovo jelo je vrlo jednostavno za napraviti. Da, i to zahtijeva minimum proizvoda: mala bundeva, sjemenke sezama, med. Posljednji sastojak može se zamijeniti tvrdim sirom. Tada se jelo može poslužiti ne za desertni stol, već kao predjelo. Pulpu bundeve narežite na komade srednje veličine. Stavite ih na lim za pečenje, pospite susamom. Ako pripremamo predjelo, bundevu pospite ribanim sirom. Pecite u pećnici desetak minuta. Za opciju deserta, rastopite med u vodenoj kupelji. Prelit ćemo im pečenu bundevu i posuti kokosovim pahuljicama.
Desert od sušenog voća
Odricanje od slatkiša najveći je podvigmršavjeti. Ali možete kuhati i desertna jela od bundeve. Dijetalni recepti uključuju i svježe voće i sušeno voće kao sastojke. U ovom desertu omjeri ovise o vašem ukusu. Svježe jabuke oguliti i izrezati na kockice. Na isti način sameljite pulpu bundeve. Ova dva sastojka pecite u pećnici desetak minuta. Za to vrijeme ispecite jezgre oraha i sameljite ih. Suhe marelice narežite na male komadiće. Grožđice prelijte vrućom vodom, ocijedite. Desert od jabuke i bundeve pospite orasima i suhim voćem. Poslat ćemo ga u pećnicu na još sedam do deset minuta. Gotovo jelo prelijte medom. Ovaj desert je ukusan i topao i hladan.
Dijetalna juha od pirea od bundeve
Recept za ovo lagano prvo jelo možemo pripisati ljetnim jelima. Juha je ukusna hladna. Ali morate ga početi kuhati prije vremena, jer sadrži slanutak. Slanutak treba namočiti preko noći, a zatim kuhati dok ne omekša. Zagrijte prazan lonac i dodajte žlicu maslinovog ulja. Zatim dodamo curry. Ako je prah, onda dvije žličice, a ako je pasta, jedna. Kada aroma začina zapliva kuhinjom, dodajte malu bundevu narezanu na komadiće i nasjeckani luk. Povrće znojimo ispod poklopca osam minuta. Za to vrijeme sitno naribajte korijen đumbira od pet centimetara. U tavu ulijte 700 ml vode (a ako pedantno ne brojite kalorije, onda možete koristiti juhu). Odmah dodati kuhani slanutak (400 g) i đumbir. Kad juha zakipi maknite je s vatre iTekućinu pretvorite u pire pomoću potopnog blendera. Posolite po ukusu, popaprite. Juhu od bundeve začinite jogurtom. Dijetalni recept podrazumijeva isključenje juhe. Jelo se kuha na vodi. Umjesto jogurta, juhu možete posuti svježim nasjeckanim začinskim biljem.
Slatka dječja kaša za doručak
Komad bundeve od sto grama sitno utrljajte. Ovaj pire razrijedite čašom obranog mlijeka. Kuhajte uz stalno miješanje desetak minuta. Dodajte dvije žlice zobenih mekinja. Zasladite jelo zaslađivačem ili medom. Kuhajte još pet minuta. Kalorijski sadržaj takvog jela je samo 39 kcal na sto grama.
Prosena kaša s bundevom
Jesenska kultura dinje dobro se slaže ne samo s povrćem i voćem, već i s raznim žitaricama. Dijetalna prosena kaša od bundeve je vrlo ukusna. Recept nam kaže da prvo namočimo 200 g žitarica u vodi. Zatim vodu ocijedimo, ulijemo novu i ispod poklopca kuhamo običnu beskvasnu kašu. Pola kilograma pulpe bundeve narezati na male trokute. U tavu stavite 35 g maslaca i dvije žlice meda. Kad se ova dva sastojka otopi, dodajte nasjeckanu bundevu. Pržite dok ne omekšaju i ne karameliziraju se. Kašu širimo u lonce, punimo jela do pola. Na vrh stavite bundevu. Ulijte čašu vrhnja od 10%, stavite malo maslaca u lonce. Pirjamo u pećnici zagrijanoj na 130 stupnjeva dok potpuno ne skuhamo. Zrna oraha kalciniramo na suhoj tavi (ne pretjerujte: jako sumasno). Sameljite i pospite ih i cimet na gotovu kašu.
Grčka pirjana bundeva
Nasjeckajte dva češnja češnjaka. Popržite ih na maslinovom ulju (20 ml). Dvjesto pedeset grama pulpe bundeve narezane na komadiće. Uklonite sjemenke s polovice velike paprike. Narežite na slamke. Češnjaku dodajte povrće i pržite oko pet minuta. Dodajte dvjesto grama rajčice u vlastitom soku. Zatvorite posudu i pirjajte na laganoj vatri oko četvrt sata. Posolite po našem ukusu. Gotovo jelo pospite nasjeckanim bosiljkom i peršinom.
I ovo nisu sva dijetna jela od bundeve za mršavljenje. Recepti sugeriraju uključivanje ovog sunčanog povrća u tepsije od riže i svježeg sira, pripremanje salata i glavnih jela od njega, na primjer, sotirano povrće. Ako bundevu ispečete i pasirate, njome možete puniti piletinu. Dobro se slaže sa svojim kolegama - tikvicama i patlidžanima.
Preporučeni:
Bundeva za dijabetes: je li moguće jesti i u kojoj količini? Recepti od bundeve za dijabetičare
Nutricionisti preporučuju jesti voće naranče za razne bolesti. S tim u vezi postavlja se pitanje hoće li bundeva biti korisna za dijabetes. U našem članku ćemo raspravljati o tome kako pravilno konzumirati ovo povrće za osobe s povišenom razinom glukoze u krvi
Ukiseljena bundeva: recepti sa fotografijama. Ukusna estonska kisela bundeva
Ukiseljena bundeva se uglavnom priprema od gotovo svih vrsta ove tikve. Iako iskusni kuhari preporučuju squash. Lako ih je razlikovati po izgledu od drugih vrsta bundeve
Tajne praznina: sušena bundeva. Jela od sušene bundeve: recepti
Osušena bundeva je izvor vrijednih vitamina zimi i jedan od načina skladištenja svježeg povrća. Svatko može sušiti bundevu kod kuće, pogotovo jer za to možete koristiti sunčeve zrake, pećnicu i električnu sušilicu. Za više informacija o tome kako sušiti bundevu i što kuhati od nje, pročitajte naš članak
Sirova bundeva. Prednosti i štete od sirove bundeve
Bundeva je izuzetno ukusan i zdrav proizvod. No, iz nekog razloga, uobičajeno je da se ovo povrće uglavnom termički obrađuje, dok se sirova bundeva rijetko koristi. Prednosti i štete ovog proizvoda određuju se njegovim sastavom koji je bogat vitaminima, raznim elementima u tragovima i vlaknima. Nizak kalorijski sadržaj bundeve omogućuje vam da je koristite u prehrani i dječjem jelovniku
Med od bundeve: metode kuhanja i recept, korisna svojstva i recenzije
Med od bundeve je elitna sorta s jedinstvenim blagodatima i posebnim ljekovitim svojstvima. Toliko je jedinstven da mnogi ne znaju za postojanje ove korisne delicije. Nemoguće ga je kupiti u trgovini, rijetko se nalazi u slobodnoj prodaji i na tržnicama. Štoviše, ni sami pčelari nemaju uvijek priliku guštati ih. Za to postoji pravo objašnjenje
