Salata s proklijalom pšenicom - korak po korak recept, značajke kuhanja i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

footisti i vegetarijanci znaju iz prve ruke o pšeničnim klicama. Ali ovaj bi koristan sastojak također trebali uključiti u svoju prehranu strastveni mesojelci kako bi očistili svoje tijelo od toksina, normalizirali probavu ili izgubili nekoliko kilograma viška.

Gdje mogu nabaviti proklijalu pšenicu?

Obilježje pripreme salata s proklijalom pšenicom je sama glavna komponenta. Ali gdje dobivate proklijalu pšenicu?

Pitanje je relevantno, budući da se takav sastojak ne može naći posvuda. Ali sve je lakše nego što se čini. Pšenicu možete klijati sami kod kuće.

1. Trebat će vam zrna pšenice, plitki tanjur i 2 komada gaze.
2. Rasporedite 1 komad gaze na tanjur. Na njemu su ravnomjerno raspoređena zrna pšenice.
3. Dodajte vode tek toliko da prekrije grah.
4. Pšenica je prekrivena drugim slojem gaze i uklonjena na jedan dan na tamno mjesto.
5. Nakon jednog dana, pšenica se provjerava: ako su zrna niknula 1-2 mm, onda su spremna za upotrebu. kliceod 5 mm su otrovne i ne smiju se jesti.

Proklijalu pšenicu morate čuvati prema pravilima: u suhoj tegli koja se može ponovno zatvoriti u hladnjaku. Ali rok trajanja je kratak - samo 2-3 dana. Stoga je bolje klijati žitarice u malim porcijama za 1-2 salate pripremljene u roku od 2-3 dana.

recenzije salate od pšenične trave

Recepti za salatu od pšenične trave, unatoč njihovoj raznolikosti, nisu po ukusu nekolicine. Netko nema dovoljno mesa u salati za sitost.

Ali mnogi su primijetili prednosti jela s pšeničnim klicama. Osobe na dijeti i zdrave prehrane kažu da je salata lako probavljiva, uklanja otpad i toksine iz tijela, poboljšava probavu i smanjuje težinu.

Takve salate kombiniraju se s mnogim preljevima i začinima, omogućujući vam da kreirate svoj omiljeni okus.

Enzimska salata

Sljedeće, evo korak-po-korak recepta za salatu od enzimske proklijale pšenice koja se brzo priprema i čini izvrstan, zdrav zalogaj.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• 2 šalice listova heljde;
• čajna žličica proklijalog zrna pšenice;
• voće avokada;
• limunov sok;
• biljno ulje za preljev;
• 1 rajčica.

A sada sam proces kuhanja:

1. Lišće heljde narezano na tanke trakice.
2. Avokado i rajčica izrezani su na kockice srednje veličine.
3. Sve je pomiješano. Posolite po ukusu. Preliven maslacem i limunovim sokom.

Za prekrasnu prezentacijudio salate možete posuti sezamom.

Salata od proklijale pšenice s avokadom i grožđicama

Ovo je još jedan vrlo ukusan i zdrav zalogaj. Recepti za salatu od proklijale pšenice pravi su vitamini "ostava". Ali salata s avokadom i grožđicama mnoge od njih nadmašuje po korisnosti. Neobičan je, hranjiv i niskokaloričan.

Za jednu porciju salate trebate:

• 100 grama pšenice;
• 50 grama grožđica;
• jedan avokado;
• bilo koje biljno ulje, ali bolje je maslinovo.

Koraci kuhanja:

1. Grožđice se namaču 10 minuta u hladnoj vodi.
2. Avokado je oguljen i narendan.
3. Svi sastojci se pomiješaju u zdjeli, preliju biljnim uljem i soli po ukusu.

kineska salata

Ljubitelji začinjene hrane trebali bi probati začinjenu "kinesku" salatu s proklijalom pšenicom, čiji će recept korak po korak biti predstavljen u nastavku.

Za izradu trebate uzeti sljedeće sastojke:

• jedan krastavac;
• 250 grama proklijale pšenice;
• 2 režnja češnjaka;
• sol i majoneza po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Klice pšenice se kuhaju u slanoj vodi 5 minuta.
2. Krastavac se nariba ili nareže na tanke trakice.
3. Češnjak se propušta kroz prešu.
4. Sve pripremljene sastojke pomiješamo, posolimo po ukusu, začinimo majonezom. Tko ne voli majonezu može je zamijeniti kiselim vrhnjem.

Seoska salata

Kako biste zadovoljili večernju ili čak noćnu glad, pripremite ovu salatu s proklijalom pšenicom. Sadrži bogat sastav iznimno zdravih sastojaka, koji ne samo da će koristiti, već neće dodati višak kilograma.

Što vam je potrebno za salatu:

• korijen celera - 1 kom.;
• korijen pastrnjaka - 1 kom.;
• korijen peršina - 1 kom.;
• cikla i mrkva - po 1;
• češnjak - 2 režnja;
• zeleno - hrpa;
• klice proklijale pšenice - 5 žlica. l.;
• biljno ulje - 2 žlice. l;
• sol i papar po ukusu.

Za punjenje goriva:

• tekući med - žličica;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• balzamični ocat s crnim tartufom.

Koraci kuhanja:

1. Celer, pastrnjak, peršin, mrkvu i ciklu oprati, oguliti (koju je potrebno oguliti) i narezati na srednje kolutove.
2. Dodajte sol i papar.
3. Češnjak možete proći kroz prešu ili ga samo sitno nasjeckati. Dodajte sve u salatu.
4. Pospite povrće u zdjelu s biljnim uljem i ostavite sa strane 10 minuta.
5. Pripremite dresing miješajući sastojke potrebne za njega.
6. Zagrijte tavu i pržite povrće iz posude nekoliko minuta. Za začin možete dodati konjak ili votku, doslovno žličicu.
7. Čim ispari sok od povrća u tavi, stavite ga na tanjur, pospite začinskim biljem.
8. Dodajte pšenicu.
9. Prelijte pripremljenim umakom.

Salata sa kupusom

Ovakva salata od povrća i proklijale pšenice ne samo da će očistiti tijelo, već ga i opskrbiti vitaminima, koji su tako potrebni zimi i tijekom jesenskog beri-beri.

Što vam je potrebno za kuhanje:

• proklijala pšenica - 5 žlica. l.;
• srednje zelena jabuka;
• kefir - 200 ml (možete uzeti jogurt ili kiselo vrhnje);
• bijeli kupus - 100 grama;
• žlica otopljenog meda;
• srednji limun - 1/2 kom

Recept za salatu od pšenične trave:

1. Prvi korak je priprema kupusa. Mora se oprati, otkinuti sve suhe ili trule listove. Nakon što se kupus nasjecka na tanke komade.
2. Jabuka se opere, odstrani sav višak, a samo voće nareže se na kockice srednje veličine.
3. Kupus, jabuka i pšenične klice pomiješaju se u zdjeli za salatu. Iz limuna se cijedi sok.
4. Za salatu trebat će vam preljev koji se priprema od meda i kefira.

Gotova salata će ispasti slatka. Ali za one koji vole slaniji okus, dodajte crveni luk u recept.

Salata s pinjolima

Još jedna vitaminska salata s proklijalom pšenicom. Njegov recept sugerira prisutnost pinjola, tako da se morate unaprijed opskrbiti ovim sastojkom. Što trebate:

• orasi - 50 grama;
• pšenične klice - 100 grama;
• cvjetača - 300 grama;
• rotkvice - 4 velika komada;
• peršin ikopar;
• ulje od pinjola za preljev;
• morska sol po ukusu.

Kuhanje:

1. Cvjetača oprana, osušena i naribana.
2. Rotkvice se opere, odreže korijen i vrh. Sitno nasjeckano, možete naribati.
3. U dubokoj posudi pomiješajte sve sastojke, posolite po ukusu i začinite uljem od orašastih plodova.

bundeva, jabuka, špinat

Još jedna vrlo jednostavna i zdrava salata:

• pšenične klice - 100 grama;
• pulpa bundeve - 200 grama;
• 3 kisele jabuke;
• špinat - 100 grama;
• tekući med - 2 žlice. l.

Kuhanje:

1. Svježa bundeva naribana na krupno ribanje.
2. Jabuke su oguljene, očišćene od jezgre, izrezane na kockice.
3. Špinat se opere i nareže na trakice.
4. U dubljoj posudi pomiješajte pripremljene sastojke, dodajte pšenične klice. Kao preljev se koristi tekući med, čija se količina može povećati ako se čini da 2 žlice nisu dovoljne.