Salata od lovačkih kobasica - značajke kuhanja, recept i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sada postoji veliki izbor salata za svaki ukus. Ljudi pripremaju salate od povrća, mesa, ribe i kobasica. I svako od ovih jela ima poseban okus i miris. Neki ljudi žele uštedjeti vrijeme i dodati kobasice u salate jer ih ne treba kuhati prije vremena. Kobasica se može koristiti i kuhana i dimljena. Možda najupečatljiviji primjer takve delicije je salata od lovačkih kobasica. Priprema se prilično jednostavno i za njega se ne morate pripremati unaprijed. Popularnost jela posljedica je činjenice da kuharima omogućuje da pokažu maštu i dodaju sve proizvode koji žele.

Neke informacije

Neki izvori tvrde da su se lovačke kobasice prvi put pripremale u Poljskoj kao zalogaj. Vodili su ih na planinarenje, lov, ribolov. Dospjelomale veličine prikladni su za jelo, ne lome se. Nakon nekog vremena razišli su se po cijelom svijetu i još uvijek su mnogima miljenici. Glavni razlog njihove popularnosti je njihov neusporediv okus i činjenica da ne zahtijevaju kuhanje. Lovačke kobasice su dosta masne i imaju visok sadržaj kalorija, pa ih ne treba zlorabiti. Dimljena kobasica dodaje se u mnoge salate: minhensku, bavarsku, lovačku, meksičku i druge.

Salata s lukom i krumpirom

Kao što je spomenuto, postoji mnogo recepata koji koriste dimljene kobasice. Jedno od tih jela je salata s kiselim krastavcima. Sastojci za njegovu pripremu:

• šest komada lovačkih kobasica;
• kiseli krastavci - 10 komada;
• tri krumpira;
• jedan crveni luk;
• četiri žlice octa 6%;
• malo kopra.

Pored gore navedenih sastojaka, potrebno nam je još proizvoda za preljev za salatu:

• žlica balzamičnog octa;
• malo crnog papra;
• četiri žlice maslinovog ulja;
• žlica senfa.

Nakon pripreme svih proizvoda, možete krenuti u pripremu salate s lovačkim kobasicama. Recept korak po korak:

1. Prvi korak je da narežete luk na tanke kolutiće i pokiselite ga octom, a zatim ga ocijedite.
2. Neoguljeni krumpir skuhajte, ohladite, a zatim ogulite i narežite na male komadiće.
3. Nasjeckajte kopar. Krastavce i kobasicu narezati na tanke ploške. kobasicamožete pržiti par minuta unaprijed s obje strane na maslacu, tada će jelo biti još ukusnije.
4. Uzmite zdjelu, pomiješajte sve pripremljene sastojke.
5. Sada pripremamo preljev za salatu. Morate pomiješati balzamični ocat, maslinovo ulje, senf i papar.
6. Prelijte dobivenim dresingom i dobro promiješajte.

Mnogi kuhari preporučuju da se gotova salata malo prokuha i možete je jesti. Ispada jako ukusno.

Počastite krutonima

Ukusna salata s lovačkim kobasicama i krekerima odlična je ne samo za običan međuobrok, već će biti i odlična opcija za svečani stol. Svi sastojci u salati savršeno su spojeni jedni s drugima. Popis sastojaka za kuhanje:

• 250 grama kobasica;
• 150 grama mrkve u korejskom stilu;
• 120 grama tvrdog sira;
• krutoni;
• majoneza za preljev;
• sol i začini po ukusu;
• ulje za prženje kobasica.

Krekeri se mogu koristiti kao kupljeni, a sami ih napravite od štruce. Korak po korak priprema salate od lovačkih kobasica:

1. Ako se krekeri prave od duge štruce, onda je treba narezati ne baš sitno i pržiti na ulju dok ne porumene. Kako bi krutoni bili mirisniji, po vrhu se mogu posuti začinskim biljem.
2. Dimljene kobasice se režu na kriške. Mogu se i prije vremena pržiti.
3. Tvrdi sir narežite na trakice ili na male kockice.
4. Mrkvamožete ga kupiti u trgovini ili napraviti sami.
5. Sve pripremljene sastojke posložite u posudu, posolite i popaprite salatu i začinite majonezom po ukusu.

Gotovo jelo se može odmah poslužiti.

Salata s lovačkim kobasicama i grahom

Još jedna vrsta jela s dimljenim kobasicama. Popis proizvoda:

• šest komada lovačkih kobasica;
• grah iz konzerve;
• jedna žarulja;
• paket krutona;
• jedna mrkva;
• žličica ulja;
• majoneza i začini za preljev.

Recept za pripremu salate od lovačke kobasice korak po korak:

1. Ovu poslasticu je zapravo vrlo jednostavno napraviti. Luk i mrkvu oguliti, izrezati i pržiti do zlatno smeđe boje.
2. U posudu sipati grah, luk s mrkvom i nasjeckanu dimljenu kobasicu.
3. Dodajte krekere, pospite začinskim biljem i začinima, začinite majonezom po ukusu.

Salatu treba poslužiti odmah nakon kuhanja, prije nego što krutoni omekšaju.

Bavarska salata s lovačkim kobasicama

Bavarska salata je vrlo zasitno jelo koje će se svidjeti svim ljubiteljima jarkih okusa i mirisa. Takva se delicija priprema od pristupačnih i jeftinih proizvoda.

Sastojci:

• 350g dimljenih kobasica;
• četiri kisela krastavca;
• dva luka;
• 150 gramasir;
• dva kuhana jaja;
• bilje i začini po ukusu;
• malo octa;
• majoneza i malo senfa.

recept za salatu od lovačke kobasice:

1. Sir i kuhana jaja treba narezati na male kockice. Luk je narezan na tanke kolutiće. Krastavci narezani na trakice.
2. Zelenje se mora nasjeckati, a kobasice oguliti i narezati na male kolutiće.
3. Sljedeći korak je priprema preljeva za salatu. Da biste to učinili, majoneza se pomiješa s octom, kiselim vrhnjem i senfom. Sve dobro izmiješajte pjenjačom.

Dalje se svi proizvodi sjedinjuju u zdjeli i miješaju s kuhanim umakom.

Sumiranje

Kao što vidite, priprema salate od lovačkih kobasica je prilično jednostavna. Priprema obično ne traje više od 20 minuta. Također možete eksperimentirati sa sastojcima u jelu. Mnogi ljudi dodaju još kukuruza ili zelenog graška. Sudeći po recenzijama na internetu, mnogi ljudi vole kuhati samo salate od povrća s kobasicom, bez krutona ili graha.

Postoji nekoliko značajki pripreme salate. Dakle, da bi kobasice dobile kremasti okus, treba ih pržiti na maslacu 3-5 minuta s obje strane. Također, ako se u salatu dodaju krekeri, onda je treba poslužiti odmah nakon kuhanja, dok ne omekšaju. Ako se salata pripremi unaprijed, na primjer, na stol, tada se krekeri mogu dodati neposredno prije početka gozbe. Općenito, svestranost i jednostavnost pripreme jela jenjegova glavna značajka.