Korak po korak recept za salatu Irina s dimljenim pilećim prsima
Korak po korak recept za salatu Irina s dimljenim pilećim prsima
Anonim

Ne znaju svi recept za salatu Irina. Kako bismo ispravili ovu situaciju, odlučili smo detaljno razgovarati o tome kako napraviti takvo jelo i lijepo ga ukrasiti za svečani stol.

Ukusna i nježna salata "Irina": recept sa fotografijom gotovog jela

recept za salatu irina
recept za salatu irina

Da biste pripremili ovako jednostavnu, ali vrlo ukusnu salatu, morat ćete kupiti malu količinu dostupnih proizvoda, kao i odvojiti 45 minuta slobodnog vremena. Upravo te činjenice privlače domaćice koje žele postaviti luksuzan stol za bilo koji obiteljski odmor.

Osnovni proizvodi

Da biste napravili takvu salatu, morat ćete kupiti:

  • dimljena pileća prsa - 250 g;
  • veliki svježi krastavac - 1 kom.;
  • marinirani šampinjoni - 170 g;
  • velika kokošja jaja - 4 kom;
  • rafinirano biljno ulje - prema vlastitom nahođenju (za prženje gljiva i luka);
  • strelice zelenog luka - dodajte po ukusu;
  • visokokalorična majoneza (ili masno kiselo vrhnje) - koristite prema vlastitom nahođenju;
  • sol i mljevena paprika - dodati po ukusu;
  • lukslatko (bijelo ili ljubičasto) - 1 srednja glavica.

Proces za pripremu osnovnih proizvoda

salata irina recept sa fotografijom
salata irina recept sa fotografijom

Kao što vidite, ovo jelo uključuje samo jednostavne sastojke. Recept za salatu Irina razlikuje se od ostalih po tome što se priprema izuzetno brzo i jednostavno. Prvo morate skuhati tvrdo kuhana pileća jaja, a zatim ih ohladiti i naribati na sitno ribanje, bez odvajanja bjelanjaka od žumanjaka. Zatim ukiseljene šampinjone treba nasjeckati i lagano ih pržiti zajedno s nasjeckanom glavicom luka, dodajući im rafinirano biljno ulje, malo kuhinjske soli i mljevenog crnog papra. Time je dovršena toplinska obrada glavnih komponenti. Svi ostali proizvodi moraju biti dodani u obliku u kojem su kupljeni u trgovini.

Uz navedene prerađene sastojke, recept za salatu Irina uključuje i dimljena pileća prsa, koja se moraju odvojiti od kosti i kože, a zatim sitno nasjeckati. Također trebate uzeti veliki svježi krastavac i izrezati ga na tanke, ali kratke slamke. Ako mu je kora gorka, preporuča se prvo očistiti povrće. Osim toga, trebate oprati zeleni luk i nasjeckati ga nožem.

Prekrasan dizajn jela

sastojci salata recept irina
sastojci salata recept irina

Prilično često se recept za salatu Irina koristi za sve praznike za postavljanje luksuznog i zadovoljavajućeg stola. A kako bi se plan proveo, ovo jelo preporuča se unaprijed lijepo aranžirati. Za ovo bi trebalouzmite ravnu ploču, stavite na nju poseban obruč za oblikovanje (promjera 11-14 centimetara), zahvaljujući kojem će svaki sloj zanimljive salate biti vidljiv pozvanim gostima. Dakle, na dno posude morate redom staviti sljedeće sastojke: dimljena pileća prsa, svježi nasjeckani krastavac, ukiseljene i lagano pržene šampinjone zajedno s lukom i nasjeckanim zelenilom. Na kraju, salata "Irina" mora biti prekrivena pilećim jajima, nasjeckanim na ribežu (debeli sloj). Vrijedi napomenuti da sve ove slojeve treba premazati visokokaloričnom majonezom ili masnim kiselim vrhnjem (prema vlastitom nahođenju).

Nakon što se proizvodi izlože na tanjur, potrebno je pažljivo ukloniti obruč za formiranje bez oštećenja integriteta posude. Zatim je poželjno ukrasiti salatu zelenilom, kao i ostalim komponentama, staviti u hladnjak. Tamo se svečano jelo preporuča izdržati najmanje dva sata. Za to vrijeme svi će proizvodi biti natopljeni kiselim vrhnjem ili majonezom, čime će salata biti još nježnija, ukusnija i sočnija.

Kako pravilno predstaviti na stolu?

Sada znate korak po korak recept za salatu Irina. Prije posluživanja toplih jela treba ga predstaviti na svečanom stolu zajedno s drugim sličnim zalogajima. Dobar tek!

Preporučeni: