Rok valjanosti čaja: što kupci moraju znati?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Čaj je okrepljujući napitak popularan u cijelom svijetu. Ima ugodnu boju i miris, što vam omogućuje da se oraspoložite. Ali pitanje ima li čaj rok trajanja prilično je popularno. Proizvod također ima rok trajanja tijekom kojeg se može koristiti.

Postoji li?

Svi proizvodi, uključujući čaj, imaju rok trajanja. Na pakiranju robe različitih proizvođača ove informacije mogu biti naznačene na različite načine. Neki mogu reći "Rok valjanosti čaja", dok drugi - "Najbolje prije", "Najbolje prije".

Prvi znači da se nakon navedenog datuma takvo piće ne smije konzumirati, jer može biti štetno po zdravlje. Drugi koncept pretpostavlja da tijekom navedenog vremena proizvod zadržava svoja svojstva, ali podliježe pravilima skladištenja. Treći koncept se smatra univerzalnim. Ako se uzme u obzir čaj, onda ovi pojmovi znače da zadržava svojstva do naznačenog datuma.

Svojstva

Sposobnost pića da osobi pruži vedrinu i dobro raspoloženje ovisi o tome koliko je ispravno prikupljeno. Na njega utječu i pakiranje, skladištenje i kuhanje. Jednako važan faktor je i vrsta čaja,stoga, svaka vrsta datuma isteka može biti različita.

U asortimanu trgovina ima mnogo različitih vrsta čaja:

• crna;
• zeleno;
• crvena;
• bijela;
• plava.

Paketi često sadrže komadiće voća ili arome. Osnova čaja mogu biti listovi čajevca, kao i ljekovito bilje. Boja mu je određena opcijom obrade, stanjem oksidacije.

Bijela, žuta, zelena

List čaja se lagano prži ili kuha na pari. To rezultira predivnim okusom i mirisom. Ova opcija kuhanja omogućuje vam da sačuvate korisna svojstva.

Rok trajanja zelenog čaja, kao i bijelog i žutog, ne više od godinu dana. Kada kupujete robu, morate obratiti pažnju na mjesto prikupljanja i proizvodnje. Ako su ti teritoriji isti, onda možete sigurno kupiti takav proizvod. A rok trajanja će biti točno onoliko koliko je navedeno na pakiranju.

crvena, plava, crna

Čaj ovih vrsta je vrlo ukusan i zdrav. Bere se gotovo bez termičke obrade. Lišće se suši na suncu ili u hladu, a također se provjetra.

Zbog oksidacije listova, rok trajanja čaja je 2 godine. To vrijedi samo za one slučajeve ako je uzgojeno i pakirano na istom teritoriju. Tada će piće biti zasićeno tijekom cijelog razdoblja skladištenja.

slomljeni čaj

Ako dodirnete gotovo piće, onda ga morate potrošiti u roku od 30 minuta. A u hladnjaku ostaje ne više od jednog dana. Skuvanolišće stvara negativne komponente, zbog čega je dugotrajno skladištenje kontraindicirano.

Zeleni čaj se može skuhati oko 3 puta. Štoviše, neće se izgubiti ni okus ni korisna svojstva. Baza za čaj može se čuvati u hladnjaku do 12 sati.

vrećice

U proizvodnji vrećica čaja koriste se ne baš kvalitetne sirovine. Obično su to ostaci od proizvodnje rastresitog čaja. Miješa se s aromama i komadićima voća radi poboljšanja okusa i boje.

Uzima se u obzir i snaga i brza priprema napitka. Ali ako se kroz vrećicu vide veliki listovi, onda se proizvod smatra kvalitetnijim. Rok trajanja ove vrste čaja nije duži od 6 mjeseci.

Mogu li popiti piće od istekao je rok trajanja?

Čaj kojem je istekao rok trajanja nema isti miris i okus. Dolazi i do promjene na listovima, a s vremenom mogu postati prašina. Lišće čaja kojem je istekao rok trajanja ne smije se koristiti, jer postoji mogućnost trovanja. Nema potrebe riskirati svoje zdravlje, bolje je kupiti novi čaj.

Kako odrediti kvalitetu proizvoda?

Prilikom odabira čaja potrebno je pogledati ambalažu. Mora biti potpuna. Sadrži sve potrebne informacije za kupce. Preporučljivo je kupiti napitak od lišća. Može se pakirati u vrećice ili limenke. Prisutnost filma ukazuje da u proizvod ne ulaze strane arome.

Morate biti sigurni da lišće čajaimaju istu veličinu i ujednačenu boju. Paket ne smije sadržavati čajnu prašinu, grane. Nakon otvaranja pakiranja osjeća se bogata aroma. Ne smije biti stranih mirisa. Kvalitetan proizvod ne može biti jeftin.

Pravila pohrane

Rok trajanja čaja ne bi trebao biti duži od 2 godine, ali je bolje iskoristiti proizvod unutar godinu dana. Važno je samo pridržavati se pravila skladištenja:

• čaj treba staviti u zdjelu koja se može ponovno zatvoriti;
• ne smije se izlagati svjetlu, vlaga mora biti isključena;
• zbog stranih mirisa, aroma proizvoda ne može se sačuvati.

Uz odgovarajuću pohranu kod kuće, uvijek će se naći ukusno i aromatično piće. Omogućuje vam da dobijete energiju, snagu i dobro raspoloženje. Ako proizvod ne zadovoljava kvalitetu, onda ga svakako morate vratiti u trgovinu i kupiti istinski kvalitetan čaj.