Jednostavna, ali ukusna Chaika salata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata od galeba nije komplicirano jelo koje se od najjednostavnijih sastojaka može pripremiti za nekoliko minuta. Prije je ova salata bila vrlo popularna i često je ukrašavala blagdanske stolove. Trenutno ova vrsta hladnog zalogaja vraća svoju popularnost i vruća je stavka na jelovniku mnogih kafića.

Odlika salate od ostalih

Jelo ima nekoliko karakterističnih karakteristika koje u potpunosti prenose karakter salate:

1. Salatu od galeba možete pripremiti za svečani i svakodnevni stol. Svi proizvodi se mogu rezati na različite načine - kocke, slamke, proizvoljni komadi.
2. Jelo je analog Oliviera. Klasični recept uključuje korištenje samo 4 sastojka.
3. Za poboljšanje okusa dodaju se ostali sastojci - luk, gljive, začinsko bilje. Osim majoneze, mogu se koristiti preljevi od kiselog vrhnja ili jogurta.

Odlika je okus salate. Uspješno kombinira svježe povrće i kuhane proizvode. Sve je ovo velikodušnozačinjeno ukusnim i izdašnim umakom.

Galeb za ljubitelje morskih plodova

S vremenom su pokušali poboljšati recept za salatu Chaika dodavanjem novih sastojaka. Kod kuće možete napraviti opciju jela za ljubitelje morskih plodova. Dodatni plus bit će moderna prezentacija. Potrebni sastojci za salatu Galeb s morskim notama:

• 3 cijevi od lignje;
• 2 kokošja jaja;
• pola konzerve graška;
• 60g tvrdog sira;
• začin po ukusu;
• 4 žlice majoneze;
• zeleno.

Princip izrade nestandardne salate:

1. Očistite trupove lignje prvo od tamnog filma, a zatim uklonite onaj svijetli. Tube za pranje.
2. Prokuhajte malo slane vode. Stavite cijevi od lignje u vruću tekućinu. Kuhajte 2 minute.
3. Skuhane lule stavite u cjedilo da se meso ocijedi iz čaše vode.
4. Skuhati jaja i ohladiti u vodi.
5. Sir nasjeckajte sitnim ribanjem.
6. Podijelite cijevi za lignje na 2 dijela, svaki ponovno podijelite. Narežite na tanke trakice. Može se rezati na kolutiće.
7. Očistite jaja i odvojite bjelanjak od žumanjka. Proteinski dio podijelite rukama na komade srednje veličine. Žumanjak fino zgnječite nožem.
8. Stavite grašak u cjedilo na nekoliko minuta da uklonite preostalu salamuru.
9. Pomiješajte žumanjak, grašak, sir i lignje. Dodajte začine za majonezu, ponovo promiješajte sastojke.
10. Zatim se dodaju zelje i proteini. Ponovo lagano promiješajte sastojke da se ne pokvarekomadići proteina.

Salata je spremna za posluživanje!

Muška interpretacija salate Galeb

Možete diverzificirati bilo koji recept. Možete pronaći jedinstveni "Galeb", koji će biti savršen međuobrok za muškarce, jer sadrži meso. Kako bi se djelomično eliminirala težina mesne komponente, nužno se dodaje svježe povrće. Stoga će salata od svježih krastavaca i jaja postati vrlo zasitna i hranjiva:

• svježi krastavac;
• 200g kuhane piletine (može se zamijeniti šunkom);
• žarulja;
• 100 g graška iz konzerve;
• 2 jaja;
• majoneza;
• 50g tvrdog sira;
• zeleno.

Tehnologija kuhanja mesne salate:

1. Skuhati jaja, ostaviti da se ohlade.
2. Prebacite grašak u cjedilo.
3. Ogulite krastavac. Narežite povrće na tanke trakice.
4. Sir naribajte na krupno ribanje.
5. Narežite meso ili šunku na isti način kao i krastavce - na trakice.
6. Narežite luk na pola prstena.
7. Ohlađena jaja nasumično nasjeckajte.
8. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom. Dodatno dodajte začine i nasjeckano zelje.

Ova opcija salate može se poslužiti s krutonima ili tostom.

Elementarni recept za "Galebove" za svaki dan

Postoji jednostavan recept koji zahtijeva minimum proizvoda i vremena za implementaciju. Može se pripremiti elementarna salata "Galeb".ovih proizvoda:

• 5 jaja;
• 200g tvrdog sira;
• žarulja;
• konzerva zelenog graška;
• majoneza.

Princip kuhanja:

1. Skuhajte jaja. Nakon hlađenja oguliti i izrezati na male komadiće.
2. Otvorite staklenku graška, ulijte sadržaj u cjedilo. Pustite da se salamura ocijedi.
3. Narežite luk na poluprstenove ili kockice. Povrće možete prethodno ukiseliti. Alternativa luku može biti crveni.
4. Sir naribajte na krupno ribanje.
5. Izmiješajte pripremljene proizvode, začinite majonezom.

Potrebno je da salata malo odstoji kako bi se svi sastojci umočili. Za ukras možete koristiti zelje ili ostaviti malo nasjeckanih jaja za prah.