2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Prije su se, zbog nestašice hrane, hostese ograničavale na pripremu standardnih salata za svečani stol. Obično su uključivali ista jela - rusku salatu, vinaigrette i haringu ispod bunde. Danas nema potrebe kuhati baš te “svjetile”, jer naše tržište nudi ogroman broj različitih proizvoda koji mogu unijeti raznolikost u svečani jelovnik. Jedna od najrelevantnijih danas je salata Gorka.
Što se tiče sastojaka, oni mogu biti vrlo raznoliki. Glavna stvar je izgled i dizajn salate, a recept se može odabrati ovisno o vašim željama.
Salata od piletine i kupusa
Gotovo svi recepti za salatu Gorka zahtijevaju meso u jelu. Ovo jelo je prilično zadovoljavajuće i visokokalorično, pa se može koristiti kao glavno. Dakle, sastojci koji su nam potrebni za izradu Gorke:
- pileći file - 1 kom.;
- jaja - 3 kom.;
- sir - 150 g;
- svježe rajčice - 3 kom.;
- Pekinški kupus (bijeli) - 300 g;
- zeleno;
- brašno;
- sol, papar;
- majoneza;
- suncokretovo ulje.
Što dalje?
Prvo, krenimo praviti kuglice od tijesta. Da biste to učinili, pomiješajte jaja, sol i brašno. Zamijesimo strmo tijesto i podijelimo ga na male kuglice koje se stavljaju u kipuće biljno ulje. Zatim operemo rajčice i bacimo ih u kipuću vodu. Uklonite kožu i izrežite na trakice.
Nasjeckajte kupus i zgnječite ga rukama, dodajte mu sitno nasjeckano zelje. Sir narežemo na trakice. Pileći file stavite u kipuću posoljenu vodu i kuhajte 12-15 minuta. Zatim ohladite i narežite na kocke.
Jaja skuhajte tvrdo, stavite ih u hladnu vodu i ogulite. Tri bjelanca i žumanjka na ribanju zasebno.
Sada uzimamo posuđe na koje će biti postavljena salata. Idealno za ove svrhe, prikladna je velika posuda. Dakle, Gorka salata se slaže u slojevima sljedećim redoslijedom: kupus, žumanjci, majoneza, pileće meso, proteini, majoneza, rajčica, sir, majoneza.
Prelijte jelo kuhanim kuglicama od tijesta.
To je to, naša Gorka salata je gotova. Dobar tek!
Gorka na mongolskom
Pa, kako se priprema salata Mongolian Hill? Recept nije nimalo kompliciran. Potrebne su nam sljedeće komponente:
- pileći file - 500 g;
- cikla (srednja veličina) - 4 kom.;
- mrkva - 2 komada;
- tvrdi sir - 200 g;
- šljive - 6 kom;
- češnjak - 3 češnja;
- majoneza;
- kopar - hrpa;
- orasi - šaka.
Step cooking
Stavite ciklu u kipuću vodu i kuhajte 40 minuta. Zatim stavite u hladnu vodu. Isto radimo s mrkvom i pilećim fileom. Kuhano povrće trljamo na ribež. Pileće meso se reže na male komadiće i lagano prži na tavi. U blenderu sameljite suhe šljive, zatim orahe. Tri sira na srednjem ribanju, nasjeckati kopar, propasirati češnjak.
Pomiješajte majonezu s češnjakom, soli i paprom po ukusu. Gorku salatu poslagajte u slojevima na veliku posudu. Prvo - pola mase repe, zatim piletina pomiješana s orasima, majoneza. Slijedi mrkva sa sirom, majoneza, suhe šljive. Odozgo je sve prekriveno masom od cikle (uključujući i stranice).
Jelo je posuto sjeckanim začinskim biljem. Sada je salata "Mongolsko brdo", čiji smo recept predložili, spremna za upotrebu. Dobar tek!
božićni tobogan
Ova salata će izgledati sjajno na novogodišnjem blagdanskom stolu. Prilično je zasitan i jako ukusan. Dakle, koji su nam proizvodi potrebni za pripremu Novogodišnje salate? Ovo je:
- pileći file - 1 kom.;
- gljive - 250 g;
- jaja - 3 kom.;
- sir - 150 g;
- svježi krastavac - 2 kom.;
- orasi – šaka;
- majoneza za preljev;
- biljno ulje za prženje;
- salata;
- sol.
Kuhanje po receptu
Pileći filekuhati u kipućoj slanoj vodi 12-15 minuta. Zatim ga izvadite iz lonca i ostavite da se ohladi. Pileće meso narežite na male komadiće. Stavimo ga na štednjak u tavu i tamo ulijemo biljno ulje. Gljive operemo, sitno nasjeckamo i pošaljemo da se prže 2-4 minute.
Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite i utrljajte na krupno ribanje. Isto radimo sa sirom. Krastavac narežite na trakice, orahe nasjeckajte ili sitno nasjeckajte nožem.
Stavite oprane i osušene listove salate na široku posudu. Nakon toga slijedi sloj piletine pomiješane s gljivama i majonezom. Slijede jaja i krastavci. Između njih mora biti majoneza. Slijedi sir.
Gorka salata, čiji smo recept predložili u nekoliko varijanti, posipa se orasima i poslužuje za stolom. Uživajte!
Usput, ako vam se čini da je jelo kalorično, majonezu zamijenite kiselim vrhnjem ili nemasnim jogurtom. Tada će biti ne samo ukusno, već i zdravo.
Preporučeni:
Kako kuhati sušene gljive: nekoliko opcija
Gljive moraju biti prisutne u prehrani. Ovo je skladište hranjivih tvari i samo hranjiv proizvod. Da biste ga uvijek držali pri ruci, možete koristiti osušeni analog. Suhe gljive se čuvaju dugo vremena i ne gube svoja nutritivna svojstva. U procesu kuhanja daju jelu svu aromu i okus. Ako ispravno slijedite tehnologiju, dobit ćete originalno jelo. Kako kuhati sušene gljive?
Recept korak po korak: kijevski kotleti (nekoliko opcija kuhanja)
Ovo jelo je dugotrajno za pripremu i zahtijeva puno truda i vremena. Ali vjerujte mi, isplati se. Kako kuhati ovo jelo, pokazat će korak po korak recept. Kijevski kotleti ispadaju sočni, a kakav okus dolazi od njih! Pa počnimo
Nekoliko opcija za mljevenje zelene kave
Poznavajući prednosti zelene kave, sve više i više ljudi je želi kupiti. Ali nakon dugo očekivane kupnje, mnogi se suočavaju s problemom mljevenja zelene kave. Uostalom, neće se svaki mlin za kavu moći nositi sa svojim zrnima
Kako se priprema vahnja. Recept s povrćem i još nekoliko opcija
Viha je komercijalna riba iz obitelji bakalar, koja živi u sjevernim geografskim širinama. Trenutno je prilično široko zastupljen na domaćim tržištima iu supermarketima. Ovdje ga možete kupiti svježe smrznutu ili dimljenu. Ima dosta jela u kojima je glavni sastojak vahnja. Recept za njegovu pripremu je u osnovi jednostavan. Najčešće se prži ili peče, ali se može i dinstati s povrćem
Kako napraviti palačinke bez mlijeka: nekoliko opcija za podlogu
Blinchiki je tradicionalno rusko jelo s mnogo funkcija. Daju se djeci za desert, sasvim su prikladni za drugi ručak ili mogu postati cjelovita večera. Obično se jelo priprema na bazi mlijeka. Tako ispadaju tanki i otvoreni. Međutim, ponekad je potrebno kuhati palačinke bez mlijeka - u dane posta, na primjer, ili ako je ovaj proizvod zabranjen od strane liječnika, ili ako osoba počne promatrati svoju figuru. Za ove slučajeve postoji mnogo recepata koji su ponuđeni u ovom članku
