Grillage torta - recept za ukusan desert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ovaj članak će vam pokazati kako napraviti tortu od bivola. Recept za ovu orašastu poslasticu nije nimalo težak za izvršenje, pa se i neiskusna domaćica može nositi s njim. Zasigurno ćete uspjeti ako točno slijedite naše preporuke. Odaberite recept i počnite pripremati ovaj nevjerojatan desert!

Svaki dan

Sastojci za kolače:

• brašno premium - 0,3 kg;
• orasi - staklo;
• šećer - 0,1 kg;
• maslac ili margarin - 0,2 kg;
• jaja (žumanjci) - 3 kom.;
• prašak za pecivo - 0,5 žličice.

Krema:

• limenka kondenziranog mlijeka;
• ulje - 0,2 kg;
• vanilin - na vrhu noža;
• kakao prah ili čokolada (opcionalno).

Za ukras:

• orasi;
• mrvica kolačića.

Napravite ukusnu pečenu tortu. Ovaj je recept dostupan čak i ne baš iskusnoj domaćici. Žumanjke utrljajte sa šećerom dok ne pobijele, u istu smjesu dodajte mekani maslac, sve dobro izmiješajte. U posebnu zdjelu prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo. Orahe razbiti na četvrtine ili nasjeckati (po želji). Dodajte ih u smjesu od žumanjaka i maslaca. Ulijte ga ovdjemale porcije brašna s praškom za pecivo, pomiješajte. Zamijesite tijesto i podijelite ga na tri dijela. Razvaljajte kolače i pecite ih u zagrijanoj pećnici dok ne budu gotovi.

Za kremu trebate uzeti omekšali maslac, vanilin i staklenku kondenziranog mlijeka. Sve umutiti. Ovoj masi možete dodati kakao ili čokoladu otopljenu u vodenoj kupelji. Na potpuno ohlađene kolače nanesite kremu i preklopite ih. Po vrhu pospite orahe i mljevene kekse. Naš desert je spreman. Sada možete poslužiti pečenu tortu na stol. Svakako zabilježite recept za ovaj desert.

Torta za obiteljsko slavlje

Proizvodi:

• pšenično brašno - 0,3 kg;
• maslac - 0,45 kg (tijesto - 0,2 kg, vrhnje - 0,25 kg);
• šećer - 0,42 kg (u tijestu - 0,2 kg, u vrhnju - 0,22 kg);
• 6 jaja i 5 žumanjaka;
• 100 grama škroba;
• žličica praška za pecivo;
• limun - ½ kom.;
• bademi - 150 grama;
• rum - 50 grama.

Upute za kuhanje

1. korak. Uzmemo 6 jaja i odvojimo bjelanjke od žumanjaka. Posebno istucite omekšali maslac dok ne pobijeli. Dodati žumanjke izgnječene sa šećerom, koricu i sok od pola limuna, kukuruzni ili krumpirov škrob, prosijano brašno. Lagano promiješajte.

2. korak. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg i dodajte u tijesto silikonskom lopaticom ili žlicom. Dno odvojivog kalupa za tortu premažite maslacem i pospite brašnom. Ulijte tijesto i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva najmanje 40minutama. Gotov kolač izvadite iz kalupa i ohladite.

3. korak. Počinjemo pripremati kremu. Uzmemo 200 grama šećera i 6 žlica vode, pomiješamo u željeznoj posudi i stavimo na vatru. Kuhamo sirup. Maknite sa štednjaka i ohladite.

4. korak. U ohlađeni sirup ulijte rum i dodajte žumanjke, postepeno unosite mekani maslac. Temeljito promiješajte.

5. korak. Ajmo skuhati roštilj. Bademe sitno nasjeckajte. Stavite u tavu, dodajte 20 grama šećera i 30 grama maslaca, pržite.

Korak 6. Ohlađenu tortu prerezati na dva dijela, premazati kremom. Po vrhu pospite pečeno meso.

Korak 7. Slastičarsku vrećicu napunite preostalom kremom i ukrasite desert. Kako ukrasiti tortu na žaru? Recept s fotografijom pomoći će vam da ga napravite.

Praški kolač s roštiljem

Biskvit:

• jaja - 8 kom.;
• 170 g brašna i šećera;
• 30 grama maslaca i kakaa.

Krema:

• 120g maslaca;
• masno vrhnje i maslac - po 0,15 kg;
• šećer i pečenje - po 120 g;
• vanilin;
• džem od marelica - 50 grama.

glazura:

• čokoladica;
• maslac – 80g

Kuhanje biskvita po klasičnom receptu, ali uz dodatak otopljenog maslaca. Pecite na 180 stupnjeva najmanje pola sata. Gotov kolač ostavljamo preko noći u obliku ili na rešetki. Radimo karamel sirup. U loncu otopite šećer, ulijte malo zagrijano vrhnje i kuhajte dok se šećer ne otopi, ohladite. Umutiti maslac, dodati vaniliju i sirup u malim porcijama. Nastavljamo kuhati grillage tortu. Držimo recept pri ruci.

Kuhajmo pečenje. U tavi otopite 300 grama šećera (do smeđe boje). Ulijte 130 grama prženih badema i promiješajte. Namažite pergament maslacem i ulijte smjesu od šećera i oraha. Poravnamo i ohladimo. Grill nasjeckajte na mrvice i dio dodajte kremi.

Prerežite biskvit na tri dijela. Dobro premazano kremom. Formiramo tortu. Stranice pospite pečenim mrvicama. Gornji dio torte namazati zagrijanim džemom. Uklonimo desert u hladnjak. Nakon dva sata izvadite i prelijte čokoladnom glazurom. Ovaj recept za domaću pečenu tortu prilično je jednostavan za implementaciju.

proteinski kolač

Umutiti 8 bjelanjaka u jaku pjenu, dodati malo limunovog soka. Prosijte 400 grama šećera u prahu i unesite ga ovdje u malim obrocima. Umutiti do vrhova. Lagano dodajte 200 grama prženih i nasjeckanih badema. Podijelimo na nekoliko dijelova. Beze pečemo na 100 stupnjeva da se dobro osuši.

U dublju posudu ulijte čašu kondenziranog mlijeka i 0,5 šalice vode, dodajte 2 jaja, pomiješajte vilicom. Stavimo smjesu u vodenu kupelj, zakuhamo, neprestano miješajući. Kuhajte dok se ne zgusne, a zatim ohladite i procijedite. Umutiti 260 grama maslaca, postepeno dodavajući smjesu od mlijeka i jaja. Pečene slastice sameljite i promiješajte. Dobivenu masu podijelimo na dva dijela, u prvi dodamokakao, u drugom - malo konjaka.

Kolače premažemo bijelom kremom. Odozgo namazati masom u koju se dodaje kakao prah. Pozivamo goste, točimo čaj, režemo pečenu tortu, pričamo recept svim prijateljima. Dobar tek!