Eukaliptusov med. Glavne karakteristike i svojstva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Eukaliptusov med nije samo najpoznatija slatka poslastica. Prirodni proizvod sadrži ogromnu količinu korisnih tvari, zahvaljujući kojima liječi osobu od mnogih bolesti. Med se razlikuje po sortama ovisno o mjestu gdje se nektar sakuplja. Ovaj članak sadrži informacije o medu od eukaliptusa, njegovim svojstvima i kontraindikacijama za uporabu.

Kakvo je ovo drvo?

Jedno od čuda koje je stvorila priroda je eukaliptus, koji je danas zaštitni znak Australije. Ovo stablo svojom neviđenom veličinom zadivljuje maštu čak i najbezdušnijih ljudi. Njegova visina može doseći 100-170 metara, a opseg je tridesetak ili više.

Osim toga, divovska stabla imaju neobična svojstva. Prvi je da s luksuznom krunom sa stabla praktički nema sjene. Točka je u okomito raspoređenim listovima, što omogućuje sunčevim zrakama da slobodno prolaze kroz krošnju. Još jedno svojstvo je vrlo brz rast. Za deset godina stablo doseže visinu od tridesetmetara! Ali, najnevjerojatnija karakteristika eukaliptusa je apsorpcija vlage iz tla, i to u ogromnim količinama. Stoga su divovi pomoćnici u isušivanju močvara, pretvarajući ih u stambena mjesta. To su u prošlom stoljeću prakticirale zemlje poput Alžira, Italije, Zakavkazja.

Eukaliptus je cijenjen zbog svog izdržljivog drva, koje se učinkovito koristi u građevinarstvu. No, najvažnija prednost su korisna i ljekovita svojstva svih dijelova stabla. Od posebne je koristi med od eukaliptusa. Najbolje mjesto za kupnju je sajam meda. Ovdje možete isprobati proizvod i dobiti sve potrebne i korisne informacije.

Porijeklo

Ova vrsta meda potječe od cvjetova stabla eukaliptusa porijeklom iz Australije, gdje su europski doseljenici stigli u devetnaestom stoljeću. Zbog toga je proizvod bio izvan dosega sve dok se eukaliptus nije proširio po drugim zemljama s odgovarajućom klimom.

U stara vremena ovaj se med mogao kupiti u južnim stranim zemljama. Sada se situacija donekle promijenila. Med od eukaliptusa, čija je cijena mnogo viša od ostalih sorti, lako se može kupiti u susjednim zemljama koje uzgajaju medonosna stabla. Povećana potražnja za medom iz Abhazije posljedica je činjenice da eukaliptus ne raste u svim klimatskim zonama. Otuda i cijena čudotvornog napitka.

Korisni proizvod od nektara cvijeća eukaliptusa

Ova sorta ima izraženu biljkuaroma, u većoj mjeri se osjeća prisutnost note mentola, koja nije karakteristična za proizvod. Med od eukaliptusa nije jako sladak. Ima tamnu orašastu boju i trpki okus. Svježi med je tekući. Nakon nekog vremena počinje se kristalizirati i zgušnjavati.

Što je u proizvodu?

Čudesni med sadrži 300 i više korisnih tvari, što blagotvorno djeluje na ljudski organizam: obnavlja se srčana aktivnost, živčani sustav, struktura krvi i crijevna mikroflora. Med ne sadrži neprobavljive spojeve. Odmah ulazi u tijelo bez obrade.

• Med sadrži dobru polovicu elemenata periodnog sustava: mangan i magnezij, bakar i fosfor, željezo i silicij, aluminij i molibden, kalij, klor i sumpor.
• Dakle, zbog visokog sadržaja kalija, med ima baktericidna svojstva, odnosno postojanje raznih bakterija u njemu postaje nemoguće.
• Prisutnost fosfora i kalcija potiče stvaranje kosti.
• Hematopoeza je nemoguća bez cinka i nikla.
• Sumpor je odgovoran za uklanjanje teških metala iz tijela.
• Proteini i kiseline nastaju uz sudjelovanje molibdena.
• Eukaliptusov med zasićuje naše tijelo svim potrebnim vitaminima, koji se u njemu najbolje pohranjuju.
• Ovaj proizvod je visokokaloričan zbog visokog sadržaja ugljikohidrata: fruktoze i glukoze.

Postoji li med od eukaliptusa i kako ga odabrati?

O moćnom eukaliptususvi znaju, ali ne znaju svi za med na bazi nektara njegovih cvjetova. Ali postoji takav proizvod. Najbolje mjesto za kupnju je sajam meda. Ovdje se okupljaju pčelari iz cijele zemlje. Oni će vam detaljno reći o sortama i korisnim svojstvima meda. I što je najvažnije - kako to odabrati da ne pogriješite.

• Prirodni proizvod ima specifičan okus meda koji ne bi trebao biti prejak.
• Svojstvo prirodnog meda je grlobolja koju je teško odglumiti.

• Mlaz meda se neće slomiti i rastegnut će se visoko.
• Nakon trljanja meda prstima, na njima ostaje nježna tekstura.
• Odsutnost pjene na površini ukazuje na prirodnost meda.

Korisna i ljekovita svojstva

• Eukaliptusov med liječi mnoge bolesti. Njegova svojstva su neprocjenjiva u liječenju bolesti bronha, pluća i grla.
• Stručnjaci preporučuju korištenje ovog meda za bolesnike s tuberkulozom.
• Nektar cvjetova eukaliptusa ima izražena protuupalna i antibakterijska svojstva.
• Eukaliptusov med potiče vazodilataciju.
• Upotrebljava se za liječenje upala usta i kože.
• Dobro se nosi s nesanicom. Jedna žlica navečer je dovoljna.
• Neizostavan je lijek za gripu i prehladu. Vrući čaj s medom i limunom potiče znojenje. Tako se iz tijela uklanjaju štetne nepotrebne tvari.
• Rješava se jakihnadražujući kašalj. Stari provjereni recept: neoguljeni limun malo skuhajte na laganoj vatri, narežite i iscijedite sok u čašu od 250 grama. Dodajte glicerin u količini od dvije žlice. Sve pomiješajte, dodajte med u posudu. Kod rijetkog kašlja dovoljna je jedna žličica za cijeli dan. Uz jaku - istu količinu, ali tri ili četiri puta, i uvijek prije spavanja.
• Poboljšava imunološki sustav, jača tijelo u cjelini.
• Pomaže u uklanjanju mišićnih grčeva. Da biste to učinili, morate jesti med tijekom cijelog tjedna uz obroke. Dvije žličice odjednom su dovoljne.
• Dobar je lijek za opekline. Med treba jednostavno nanijeti na zahvaćeno područje tijela. Sve će brzo zacijeliti, neće biti posljedica.

Kontraindikacije za uporabu

Med može biti opasan po zdravlje ako se nepromišljeno uzima za sve bolesti. Sadrži takozvane brze šećere. Naravno, žlica meda korisnija je od komadića šećera, ali je i štetnija od iste količine kaše. Prekomjerna konzumacija meda može dovesti do pretilosti ili dijabetesa. Kako biste to izbjegli, preporuča se ne konzumirati više od dvije žlice meda dnevno.

Svi vole slatke poslastice, ali nikome se ne žuri isprati usta. Mnogi vjeruju da neće biti štete za zube. Uzalud, prema mišljenju stručnjaka, med utječe na stanje zuba još gore od šećera. Ovaj ukusan proizvod može izazvati alergijsku reakciju, koju prati malaksalost, mučnina, vrtoglavica isvrbež kože. Temperatura često raste. Alergija se očituje u obliku povraćanja i proljeva, urtikarije, ekcema i bronhijalne astme. Kako bi to izbjegli, osobe osjetljive na nektar ne uzimaju med od eukaliptusa. Kontraindikacije se također odnose na djecu mlađu od dvije godine.

Rok trajanja

Postoji mišljenje da se rok trajanja ne odnosi na med. Za mnoge je argument činjenica da tijekom iskopavanja egipatskih piramida znanstvenici pronalaze med koji je ležao tisućama godina, prikladan za konzumaciju. Doista, med je prirodni konzervans, ali to mu ne daje takvo svojstvo kao što je rok trajanja.

Zbog sadržaja šećera i vode, ako je med u svijetloj, toploj prostoriji s pristupom zraka, postaje kiselo. Dopušteni rok trajanja meda je dvije godine. Nakon tog vremena gubi svoju ljekovitost. Naravno, možete ga jesti, ali neće donijeti nikakvu korist.

Pravila pohrane

• Kako se med ne bi ukiselio, treba ga sipati u staklene tegle ili plastične posude za hranu. Glavna stvar je da moraju biti hermetički zatvoreni.
• Nemojte čuvati med u hladnjaku.
• Najbolje ga je staviti na tamno mjesto zaštićeno od sunca s temperaturom zraka od 5-15 stupnjeva.

Med u tekućem i kandiranom stanju podjednako je koristan, ali se ne preporučuje zagrijavanje na visokoj temperaturi jer se gube sva ljekovita svojstva. Ovo se ne odnosi na saće gdje je proizvod hermetički zatvoren.pčele. Zrak, svjetlost i voda ne ulaze u saće. Doista, za takav med, rok trajanja nije ograničen.