Kavijar od šarana: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kavijar od šarana prava je delicija jedinstvenog okusa. Ako ste dovoljno sretni da postanete vlasnik ovog vrijednog proizvoda, upotrijebite naše recepte.

Kotleti od kavijara šarana

Ovo ukusno jelo prikladno je i za dječje i za odrasle jelovnike. Može se poslužiti uz pire krumpir, salatu od povrća, pa čak i kao međuobrok za pivo. Nažalost, u naše vrijeme je kavijar od šarana prilično skup i ne možete ga pronaći u svakoj trgovini. Ali ako naiđete na ribu s "nadevom", onda svakako skuhajte kotlete po našem receptu.

Sastojci:

• Kavijar - 600 grama.
• griz - četiri žlice.
• Pileće jaje.
• Pola luka.
• Papar i sol po ukusu.
• Bilno ulje - dvije ili tri žlice.

Recept za jelo:

• Probacite kavijar kroz grubo sito da se riješite membrana.
• U to dodajte sitno nasjeckani luk i mljevenu papriku.
• Nakon toga razbiti jaje u "mljeveno meso" i staviti griz po ukusu. Zapamtite da žitarica ne smije biti previše. Inače će gotovo jelo nalikovati palačinkama.
• Za pola sata možetepočnite pržiti kotlete. Zagrijte tavu i počnite žlicom stavljati smjesu. Kada praznine dobiju lijepu zlatnu nijansu, prenesite ih na papirnati ručnik.

Gotovo jelo poslužite na stolu s bilo kojim prilogom, ukrašeno kriškama limuna.

Kako kiseliti kavijar od šarana

Postoji nekoliko načina za pripremu originalnog zalogaja. Nudimo vam jednostavan recept koji možete jednostavno ponoviti kod kuće.

Koji proizvodi će vam trebati:

• Kavijar od šarana - 500 grama.
• Voda - četiri čaše.
• Sol - šest žlica.
• Ghee - 80 grama.

Recept:

• Ulijte vodu u lonac i otopite sol u njoj.
• Stavite lonac na vatru i zakuhajte tekućinu.
• Oguljeni kavijar stavite u cjedilo i umočite u kipuću vodu.
• Nakon nekog vremena premjestite proizvod u male staklenke i napunite ga gheejem.

Pošaljite praznine u hladnjak na 12 sati. Kada prođe određeno vrijeme, predjelo se može poslužiti.

fritule od kavijara

Pripremiti originalnu poslasticu za čaj nije tako teško. Pogotovo ako ste postali ponosni vlasnik tako vrijednog proizvoda kao što je kavijar šarana. Kako kuhati ukusne palačinke? Za početak pripremite set proizvoda:

• Svježi kavijar - 200 grama.
• Pileće jaje.
• Pšenično brašno - dvije žlice.
• Sol.
• Bilno ulje - pet žlica.

Recept:

• Isperite i očistite kavijar, stavite ga u zdjelu.
• Dodajte jaje i umutite vilicom.
• Završite brašnom i solju po ukusu.

Gotovo tijesto žlicom rasporedite na dobro zagrijanu tavu, prethodno nauljenu. Kako palačinke ne bi bile previše masne, stavite ih na papirnate ručnike ili salvete. Poslužite poslasticu uz čaj ili kavu.

Omlet s kavijarom

Ovo jelo će ukrasiti vaš doručak i unijeti svježinu u vaš uobičajeni jelovnik. Pravljenje omleta nije nimalo teško, a ovaj proces će potrajati malo vremena.

Sastojci:

• Kavijar od šarana - 150 grama.
• Jaja - šest komada.
• Mlijeko - 50 ml.
• Pšenično brašno - jedna i pol žlica.
• Cilantro - jedna hrpa.
• Sol i bijeli papar - pola žličice svaki.
• Bilno ulje - jedna žlica.

Kako napraviti ukusan omlet za doručak:

• Obradite i operite kavijar i krupno nasjeckajte cilantro.
• Kombinirajte hranu s jajima i brašnom. Dodajte mlijeko, sol i začine.
• Smjesu ulijte u tavu i pržite s obje strane.

Poslužite jelo s crnim kruhom i slanim povrćem.

Riblja jaja

Ovo neobično jelo ima poseban okus i miris. Činjenica je da sadrži kiseli kupus koji se (začudo) odlično slaže s kavijarom.

Sastojci:

• Dva jaja.
• Kilogram kavijara.
• 300 grama kiselog kupusa.

Recept:

• Pripremite kavijar i pomiješajte ga sa sitno nasjeckanim kupusom.
• Dodajte jaja, sol i mljeveni papar. Po želji možete staviti nasjeckano svježe začinsko bilje.

Ipržite jaja na biljnom ulju kao palačinke.

tepsija od krumpira s kavijarom

Ovo se jelo ne viđa često na stolovima većine Rusa. Ali zasigurno ćete cijeniti originalan okus tepsije ako je kuhate po našem receptu.

Proizvodi:

• Jaje.
• 250 grama kavijara.
• Četvrtina limuna.
• Sol i mljevena paprika.
• peršin, zeleni luk, kopar.
• 25 grama maslaca.
• krušne mrvice.
• 250 grama kuhanog krumpira.
• Bilno ulje.
• Umak od kiselog vrhnja (opcionalno)

Kako kuhati tepsiju s kavijarom:

• Obradite i zgnječite kavijar vilicom. Pomiješajte ga sa sirovim jajetom.
• Dodajte mljevenu papriku i limunov sok.
• Kompir ogulite i skuhajte dok ne omekša, a zatim ga zgnječite u pire. Pomiješajte krumpir s maslacem.
• Posudu za pečenje namažite uljem i pospite krušnim mrvicama. Na dno stavite kavijar, a na njega krumpir.
• Jelo pecite u dobro zagrijanoj pećnici pola sata.

Prije posluživanja jelo ukrasite sjeckanim začinskim biljem i prelijte umakom od kiselog vrhnja.

Tartleti s kavijarom

Za goste na odmoru možete kuhati puno lijepog iukusna predjela s kavijarom od šarana. A mi smo za vas odabrali prekrasan recept koji će jako cijeniti ljubitelji morskih plodova. Ovaj put trebate koristiti gotov kavijar (kupljeni u trgovini ili ukiseljeni sami).

Sastojci:

• Soljeni kavijar - 300 grama.
• Jaja - tri komada.
• rajčica.
• majoneza.
• Tartleti - deset komada.

Kako napraviti snack:

• Stavite kavijar na tanjur i zgnječite ga vilicom.
• Jaja skuhajte, uklonite ljusku i nasjeckajte vrlo sitno.
• Narežite rajčicu.
• Proizvode spojite s majonezom i pomiješajte.

Ulijte nadjev u tartlete, ukrasite ih koprom i iznesite predjelo na stol.

tartleti s kremastim sirom

Evo još jednog recepta za blagdansko predjelo koje možete jednostavno napraviti kod kuće.

Proizvodi:

• Tartleti - 25 komada.
• Kavijar - 100 grama.
• Krem sir - 200 grama.
• peršin - pola grozda.

Recept za svečani zalogaj je vrlo jednostavan. Samo trebate napuniti tartlete kremom od sira, ukrasiti ih kavijarom i svježim listovima.

Zaključak

Bit će nam drago ako vi i vaši najmiliji volite šaranov kavijar. Recepti za jela koja se mogu pripremiti od ovog ukusnog i zdravog proizvoda vrlo su raznoliki. Stoga svoje najmilije uvijek možete iznenaditi novom poslasticom ili originalnim zalogajem.