2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Recept za okrošku na kefiru i mineralnoj vodi jednostavan je način za pripremu hladne juhe koja se može poslužiti i za ručak i za večeru. Vrijedi napomenuti da se takvo jelo priprema na gotovo isti način kao i uz korištenje kvasa. Ali ipak, postoje neke razlike među njima.
Detaljan recept za okrošku na kefiru i mineralnoj vodi
Potrebni sastojci:
- mali mladi krumpir - 2 kom.;
- nemasno teleće meso ili kuhana kobasica - 100g;
- veliko kokošje jaje - 2 kom.;
- svježi poriluk - 1 grozd;
- srednja mrkva - 3 komada;
- gusti kefir 3% - 200 ml;
- svježi srednji krastavac - 2 kom.;
- gazirana mineralna voda (moguće bez plina) - 2,5 l;
- svježe rotkvice - 8 kom;
- svježe ubrani kopar i peršin - 1 hrpa;
- kuhinjska sol - prema vlastitom nahođenju;
- zreli limun - 1-2 komada
Obrada glavnih sastojaka
Recept za okrošku na kefiru i mineralnoj vodiposebno je jednostavan za pripremu, stoga se nemojte bojati činjenice da sadrži veliki broj sastojaka.
Da bi tako hladna juha bila ukusna i zasitna, potrebno je pažljivo obraditi sve navedene proizvode. Da biste to učinili, skuhajte i ogulite krumpir, mrkvu, kokošja jaja, a zatim ih nasjeckajte na kockice zajedno sa svježim krastavcem, rotkvom, kuhanom kobasicom, porilukom, peršinom i koprom. Nakon toga, zelje se mora premjestiti u zasebnu zdjelu, dobro posoliti i začiniti dovoljnom količinom svježe iscijeđenog soka od 1 ili 2 limuna. Infuzirajte ove proizvode po mogućnosti na toplom mjestu oko 1 sat.
Oblikovanje jela
Recept za okrošku na kefiru i mineralnoj vodi pruža korak po korak način kuhanja. Dakle, zelje s limunovim sokom treba staviti u emajliranu tavu, a zatim joj se naizmjenično dodaju nasjeckana kuhana kobasica, mrkva, rotkvica, krumpir, kokošja jaja i krastavci. Sve sastojke treba pomiješati velikom žlicom i ostaviti sa strane pod zatvorenim poklopcem neko vrijeme.
Proces odijevanja
Ukusna okroška na kefiru zahtijeva upotrebu masnog i gustog mliječnog napitka (po mogućnosti više od 3%). Treba ga pomiješati s mineralnom vodom, a po potrebi dodati malu količinu 30% kiselog vrhnja ili visokokalorične majoneze. Nakon toga preporuča se dressing ohladiti u hladnjaku ili zamrzivaču, a zatim ga preliti preko miješanog povrća i kobasica.
Pravilno posluživanje
Sada znate kuhati okroshku s mineralnom vodom i kefirom. Kao što vidite, u tome nema ništa komplicirano. Tako hladnu juhu poslužite za ručak ili večeru s raženim ili pšeničnim kruhom. Po potrebi se okroška može dodatno posoliti i popapriti crvenom mljevenom paprikom.
Korisni savjeti
1. Ako volite začinjena jela, preporučuje se da svježe začinsko bilje natopite ne limunovim sokom, već običnim jabučnim octom. Usput, takav se proizvod često dodaje u okroshku prije upotrebe.
2. Hladna juha bit će puno zdravija ako joj umjesto kuhane kobasice dodate kuhanu teletinu bez masnoće.
Preporučeni:
Palačinke na kefiru s filom: brz i ukusan recept
Flatcakes su pahuljaste palačinke. Omiljeni su zbog svoje nježne i prozračne teksture. Za to se često koriste mliječni proizvodi. Postoji i posebna vrsta fritula. Dodaju razne dodatke. Dakle, takva peciva nalikuju pitama. Palačinke na kefiru s nadjevom mogu uljepšati svaki doručak
Recept za ukusnu okrošku. Okroshka na kvasu, kefiru, sirutki
Recept za ukusnu okrošku poznat je mnogim stanovnicima naše zemlje. Uostalom, ovo ljetno jelo je iskonski rusko i vrlo se često priprema kod kuće
Jednostavan i brz desert - lisnato tijesto s čokoladom
Čokoladu vole svi ili gotovo svi. Ovo je vrlo kontroverzan proizvod, koji je koristan u malim dozama, au vrlo velikim dozama čak je i smrtonosan za ljude. No, ipak, ponekad se možete počastiti, pogotovo ako pokažete malo mašte i od jedne čokoladice napravite ukusan desert za cijelu obitelj. Na primjer, možete ispeći lisnato tijesto s čokoladom. Izlaz će biti ukusan puf koji će zasititi, dati energiju i hormone radosti. Jednom riječju, zadovoljstvo koje zahtijeva minimum troškova
Napoleon riblji kolač: brz i jednostavan recept
Ljubiteljima ribe savjetujemo da ribu Napoleon kuhaju od gotovih kolača. Ovo je izvrsna alternativa standardnim ribljim pitama koje su već dosadne. Recept je jednostavan za pripremu i ne oduzima puno vremena. Riblja pita je nevjerojatno ukusna i hranjiva. Savršen je za obiteljska, dnevna druženja, a ukrasit će i svečani stol
Recepti za pite u žurbi. Jednostavan i brz slatki kolač
Mnogi od nas misle da samo starija generacija i profesionalni slastičari mogu napraviti savršene pite. Zapravo nije. Pečenje je lak posao. Recepte za pite morate znati na brzinu i imati potrebne proizvode u kuhinji
