Kako napraviti vlastite kolačiće "Oraščić" s kondenziranim mlijekom?

Kako napraviti vlastite kolačiće "Oraščić" s kondenziranim mlijekom?
Kako napraviti vlastite kolačiće "Oraščić" s kondenziranim mlijekom?
Anonim

Oraščići s kondenziranim mlijekom uvijek ispadnu nježni, mekani i vrlo ukusni. Za pripremu takvog deserta svakako trebate imati poseban kalup s dva lista u kojem će se peći proizvodi u obliku školjke.

Ukusni i slatki "Orasi" s kondenziranim mlijekom: fotografija i proces kuhanja

Potrebni proizvodi za podlogu i punjenje:

orah s kondenziranim mlijekom
orah s kondenziranim mlijekom
  • kokošja velika jaja - 2 kom.;
  • jabučni ocat i soda - 1/2 desertne žlice svaki;
  • prosijano pšenično brašno - 3 šalice;
  • granulirani šećer - 1, 6 fasetiranih čaša;
  • svježi kremasti margarin - 260 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 1 standardna staklenka;
  • suncokretovo ulje - nekoliko žlica za podmazivanje kalupa.

Proces mijesenja tijesta

Kekse od orašastih plodova s kondenziranim mlijekom treba započeti gnječenjem guste podloge. Da biste to učinili, umutite kokošja jaja pjenjačom, a zatim ih pomiješajte sa šećerom i postignite njegovo potpuno otapanje. Nakon toga u posudu treba staviti svježi kremasti margarin i otopiti gaspora vatra. Zatim ulje za kuhanje treba malo ohladiti, a zatim mu dodati slatku bazu od jaja, ugasiti sodu s jabučnim octom i uliti prosijano pšenično brašno. Kao rezultat dugog miješanja svih ovih komponenti, trebali biste dobiti gustu, ali vrlo meku i elastičnu podlogu.

Pečenje kolačića

fotografija orašastih plodova s kondenziranim mlijekom
fotografija orašastih plodova s kondenziranim mlijekom

Da biste napravili kolačiće "Oraščić" s kondenziranim mlijekom, dvostrani oblik treba jako zagrijati na plinskom štednjaku, a zatim ga dobro namazati biljnim uljem. Zatim u svaku rupu morate staviti pola male žlice baze. Nakon što se sva udubljenja popune tijestom, poklopci kalupa se moraju zatvoriti i peći u tom položaju dok "školjke" ne postanu rumene i zadrže oblik. Istodobno, vrijedi napomenuti da je posuđe potrebno redovito prevrtati, držeći se za ručke.

Kada su kolačići potpuno pečeni u obliku, potrebno ih je pažljivo izvaditi. Da biste to učinili, preporuča se snažno protresti posuđe preko daske za rezanje, ako je potrebno, pomažući s vilicom.

Oblikovanje deserta

Domaći "Orasi" s kondenziranim mlijekom formiraju se prilično lako i jednostavno. Da biste to učinili, trebate uzeti 2 polovice pečenih "školjki", a zatim ih do vrha napuniti kondenziranim mlijekom i sjediniti tako da se dobro drže. Ostatak deserta je gotov na isti način.

Kako pravilno poslužiti slatki proizvod za stol

domaći orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom
domaći orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom

Oraščići keksići s kondenziranim mlijekom poslužuju se gostima uvelika i duboka jela uz topli čaj ili kavu. Vrijedi napomenuti da ovaj desert ima visok sadržaj kalorija, pa ga je poželjno koristiti ujutro za vrijeme doručka ili ručka.

Korisni savjeti za domaćice

  1. Da bi ovakvi kolačići bili zadovoljniji i ukusniji, preporuča se u kuhano kondenzirano mlijeko dodati pečeni kikiriki zdrobljen u krupnije mrvice blenderom.
  2. Ako je vaš desert pretvrd, da biste ga omekšali, proizvod se mora staviti u plastičnu vrećicu i držati u njoj nekoliko sati.

Preporučeni: