2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Jetreni kotleti (ili jetrene palačinke) izvrsno su dijetalno jelo. Za njihovu pripremu prikladna je svaka jetra - govedina, svinjetina, piletina. Vjeruje se da su kotleti od pileće jetre posebno nježni.
Da biste ih pripremili trebate uzeti:
- pola kilograma jetre, oguljene od filmova;
- oko 100 gr. mast da jelo postane sočno;
- par jaja;
- par kriški kruha;
- veliki luk;
- par žlica brašna;
- tri mala režnja češnjaka.
Luk, češnjak, mast, jetrica i kruh samljeti u stroju za mljevenje mesa, posoliti, popapriti, umutiti dva jaja, dodati brašno i sve dobro izmiješati. Kotleti se polažu u tavu sa zagrijanim biljnim uljem bez mirisa i prže se s obje strane dok ne budu kuhani. Zatim morate dodati malo vode i dinstati kotlete petnaestak minuta.
Mnoge zanima kako kuhati jetrene kotlete s ciklom. U ovom slučaju, jelo može biti korisno za one kojikoji boluju od anemije (nedostatak željeza). Za njegovu pripremu potrebno je uzeti 0,4 kilograma jetre i 0,4 kilograma povrća (obavezno je uključena repa, dodana je mrkva, kupus).
Povrće i jetrica se prolaze kroz mlin za meso, dodaju se dva kokošja jaja, tri žlice brašna kako bi kotleti zadržali oblik. Masa se mijesi i prži na laganoj vatri duže od običnih jetrenih kotleta, da se povrće dobro dinsta. Najkorisniji su kotleti, u koje se umjesto brašna dodaje kuhana heljda, koja također sadrži određenu količinu željeza.
Možete uzeti u obzir i kako kuhati jetrene kotlete s krumpirom. Kaloričnije su i dobro se slažu s vrhnjem, kečapom, raznim salatama. Ovi jetreni kotleti mogu se poslužiti kao samostalno jelo. Da ih kuham? trebate uzeti pola kilograma goveđe jetrice koju želite samljeti u stroju za mljevenje mesa. Zatim se uzmu dva mala sirova krumpira, ogule i naribaju na sitno ribanje.
Sok iz naribane krumpirove mase se mora iscijediti. Ako ga ne stisnete, kotleti mogu izgubiti oblik. Krumpir se pomiješa s jetrom, doda se jedno jaje, dvije žlice brašna, začini i sol. Kotleti se polažu u tavu s vrućim biljnim uljem i prže oko 5 minuta sa svake strane.
Svaka jetra je vrlo koristan proizvod. Sadrži heparin, koji normalizira zgrušavanje krvi, velikikoličina vitamina A, minerala (kalcij, cink, bakar, željezo, krom koji pomaže kod dijabetesa i ateroskleroze). Pileća jetra sadrži puno folne kiseline koja pozitivno utječe na imunološki sustav i hematopoetski sustav. Mnoge tvari u jetri sadržane su u koncentriranom obliku, što vam omogućuje da dobijete dnevnu normu, na primjer, neke vitamine iz jedne porcije ovog proizvoda. Visokokvalitetna jela od jetre preporučuju se za bebe i trudnice.
Preporučeni:
Marshmallow krema: razni recepti sa fotografijama
Sada je očito da se ne trebate bojati probati napraviti kremu od marshmallowa. Ne treba puno vremena, a čak se i neiskusna domaćica lako može nositi s tim. Takva je krema proračunska zamjena za skupe komponente beze. I izgleda kao umjetničko djelo. Gosti će biti ugodno iznenađeni vještinom domaćice i dat će joj brojne komplimente
Kokteli sa "Spriteom": upute za kuhanje korak po korak s fotografijama, razni kokteli, korisni savjeti obožavatelja
Kokteli su izvrsna opcija za zabavu. Uz alkohol je lagano piće koje se može konzumirati na vrućini. Za djecu se mogu pripremati bezalkoholna pića. Sprite kokteli se prave vrlo često. Važno je napomenuti da se svi recepti mogu sigurno ponoviti kod kuće
Kuhanje kotleta od štuke: nekoliko recepata
Meso ove ribe je niskokalorično, pa ga mogu konzumirati apsolutno svi (samo 89 kcal na 100 gr.). Nećemo ulaziti u detaljniji opis slatkovodne ljepote, bolje je pripremiti hranjive kotlete od štuke
Kuhanje kotleta od nasjeckanih pilećih prsa
Ako ste umorni od pečenih pilećih prsa, pokušajte umjesto toga napraviti ukusne nasjeckane kotlete
Flapjacks sa sirom i kobasicom: recept za kuhanje, razni dodaci
Recept s kojim ćemo vas upoznati je jednostavan i svestran. Somun sa sirom i kobasicom jednostavno je pecivo za put, za doručak, kao međuobrok za školu, fakultet ili posao. Također možete dodati svoje omiljene sastojke predloženoj opciji, čineći svoj zalogaj ukusnim i zadovoljavajućim
