Flapjacks sa sirom i kobasicom: recept za kuhanje, razni dodaci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Recept s kojim ćemo vas upoznati je jednostavan i svestran. Somun sa sirom i kobasicom jednostavno je pecivo za put, za doručak, kao međuobrok za školu, fakultet ili posao. Također možete dodati svoje omiljene sastojke u predloženu opciju kako bi vaš zalogaj bio ukusan i zadovoljavajući.

Kao što smo rekli, recept je izuzetno jednostavan i neće vam biti teško pripremiti takvu poslasticu za doručak, posao ili čaj.

Popis sastojaka

Da biste napravili ukusne tortilje sa sirom i kobasicom u tavi, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 300g sira;
• 350g doktorske kobasice;
• 1,5 šalice kefira;
• 3 šalice brašna;
• 0,5 žličice šećera i isto toliko soli i sode;
• biljno ulje za prženje.

Po želji dodajte malo zelenila u kolače ili majoneze u fil kako bi kolači iznutra bili mekani i sočni.

Tijesto

Počnimo praviti kolače od tijesta. Unaprijed ćemo vam reći da se kolači sa sirom i kobasicom mogu raditi u obliku kolača s nadjevom, ili možete pomiješati sve sastojke u tijesto. Drugi način je puno brži, ali tko ne bi želio gnjecavi nadjev od sira u lepinji?

Dakle, krenimo s testom. Naši kolači s kobasicom i sirom pripremaju se na kefiru, pa ga prije kuhanja izvadite iz hladnjaka unaprijed da se sastojak ohladi na sobnu temperaturu.

Kefir ulijte u dublju posudu, u njemu otopite pola žličice šećera, soli i sode. U kefir postepeno dodavati brašno i miješati pjenjačom. Kada tijesto postane gušće, možete početi mijesiti rukama, ulijevajući svo brašno.

Nasjeckajte malo zelja ili dodajte svoje omiljene začine kako biste diverzificirali okus budućih tortilja. Zamijesite tijesto.

Oblikovanje i prženje

Sljedeće pripremite sastojke za punjenje tortilja od sira i kobasica. Naribajte i sir i kobasicu. Ako želite pikantan okus, uzmite začine, majonezu, češanj češnjaka.

Tijesto podijelite na nekoliko dijelova, pridržavajte se veličina, kao za velike pite. Komad razvaljajte u okrugli sloj i položite žlicu ribane kobasice. Dodajte neke od svojih omiljenih začina, malo majoneze i jednaku količinu sira.

Okrenite rubove torte unutra i pričvrstite preko kobasice, formirajući vrećicu. Nakon što se uvjerite da je vrećica za nadjev dobro zatvorena, uvaljajte je u tortu.

Tavu začinite biljnim uljem iizloži tortu. Pržite ga sa svake strane na srednjoj vatri dok ne porumeni.

Gotove kolače premjestite u posudu prekrivenu ubrusima da se ocijedi višak masnoće.

Opcije punjenja

Ovo su nevjerojatno ukusni somunovi, a kobasica i sir su odlična kombinacija. No, oni su i univerzalni, a ovo tijesto možete puniti bilo kojim nadjevom po želji. Evo nekoliko opcija za eksperimentiranje s doručkom:

• svježi luk i kuhano jaje;
• konzervirana tuna, pola luka, zeleni luk, kiselo vrhnje;
• gljive, luk;
• piletina, rajčica, majoneza.

Eksperimentirajte s dodacima, dodajte razne začine i sastojke u tortilje od sira i kobasica, ovo je odlična opcija za doručak, popodnevni međuobrok, međuobrok na poslu. Obilni somunovi oduševit će vas tople i hladne uz mirisni čaj.