2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Recept za žele od crnog ribizla zna dosta domaćica. Uostalom, takva slatkoća ispada ne samo vrlo ukusna, već i iznimno korisna. Gotovi pekmez se može koristiti uz tost, te od njega praviti voćne napitke i dodavati u gotove palačinke s maslacem.
recept za žele od crnog ribizla
Potrebni sastojci:
- granulirani šećer - petnaest punih čaša;
- pijenje obične vode - petsto mililitara;
- svježe ubrani crni ribiz - dvadeset punih čaša.
Recept za žele od crnog ribizla: priprema od bobica
Vrijedi napomenuti da je priprema takvog džema prilično dug i naporan proces. Zato računajte na to da ćete cijeli dan posvetiti upravo ovom slatkišu.
Dakle, dvadeset punih fasetiranih čaša svježe ubranog crnog ribiza treba uliti u veliku posudu, a zatim pažljivo razvrstati, uklanjajući sve ostatke, zelene bobice, lišće i druge nepotrebne elemente. Sljedeći proizvodpotrebno je zaliti hladnom vodom iz slavine i namakati u njoj oko pola sata. Za to vrijeme sva prašina i prljavština koja se nataložila na njemu tijekom procesa zrenja odmaknut će se od ribizla. Nakon toga, bobice treba dobro oprati u cjedilu pod hladnom mlazom.
Recept za žele od crnog ribizla: kuhanje bobica
Čisti ribiz treba staviti u veliku metalnu posudu, dodati joj tristo mililitara obične pitke vode i staviti na vatru. Nakon vrenja bobice je potrebno kuhati pola sata, a zatim ih lagano ohladiti na zraku.
Recept za žele od crnog ribizla: mljevenje bobica
Topla prokuhana tekuća smjesa crnog ribiza treba nekoliko žlica odjednom staviti u fino sito, a zatim je samljeti u mužaru. Dakle, povremeno skidajući tortu sa strane, trebali biste dobiti homogenu kestenjastu masu od koje će se ubuduće pripremati džem.
Kako napraviti žele od ribizla: posljednji korak
Rezultirajuća mješavina bobica mora se uliti u veliku metalnu posudu, a zatim staviti na vatru. Nakon toga ribizlu je potrebno dodati ostatke vode za piće (dvjesto mililitara) i uliti petnaest punih čaša granuliranog šećera. Zatim naribane bobice treba neprestano miješati velikom žlicom da se sav šećer otopi i ne slegne na dno. Stoga džem od crnog ribizla treba kuhati oko šezdeset minuta.
Očuvanjeslatki žele od bobica
Pripremljenu masu potrebno je u kipućem obliku preliti u prethodno sterilizirane staklenke (pola litre ili 750 grama), a zatim posebnom opremom zarolati. Zatim, džem, gotov i izliven u staklenke, treba pokriti debelim pokrivačem i držati oko jedan udarac. Nakon toga, bobičastu slatkoću potrebno je staviti na hladno mjesto (hladnjak, podrum, podzemlje itd.).
Korisni savjet
Ovaj žele se može napraviti ne samo od ribizla, već i od drugog bobičastog voća (ogrozd, malina, borovnica, itd.).
Preporučeni:
Torta od crnog ribizla: pozdrav iz 90-ih
Džem torta je bila vrlo popularna u dalekim i surovim 90-ima, kada su proizvodi nestali s polica jednim naletom, a žene su bile prisiljene eksperimentirati kako bi iz ničega stvorile remek-djelo
Koristi i štete crnog ribizla za organizam
Crni ribiz se u cijelom svijetu smatra najkorisnijom bobicom za održavanje zdravlja i ljepote. Ima nevjerojatnu osobinu da zadrži sve svoje vrijedne kvalitete u apsolutno bilo kojem obliku: kuhano, sušeno, smrznuto. Bobice imaju vrlo izraženu aromu, po čemu je i dobio naziv ("ribiz")
Najlakši recept za džem od crnog ribizla
Domaći džem najbolja je poslastica za većinu ljudi. Može se poslužiti uz čaj kao zaseban desert ili dodati pitama, kolačima i drugim slatkim kolačima. Priprema džema je obično vrlo jednostavna
Sok od crnog ribiza: recept i način kuhanja. Svježi sok od crnog ribizla
Vrijeme je da se vratimo tradiciji koja ne samo da oživljava okus, nego i opskrbljuje umorne organizme vitaminima, podupirući ih teškim ritmom modernog postojanja. Sok od crnog ribiza - upravo ono što vam treba za živost i optimizam
Marshmallow od crnog ribizla: recept sa fotografijom
Marshmallow se ne smatra slučajno jednim od najzdravijih deserta. Prozračna poslastica pripremljena na bazi prirodnog pirea od voća ili bobica sadrži puno vitamina i minerala. Agar-agar u sastavu bijelog sljeza pomaže u uklanjanju toksina iz organizma, uništavanju štetnih mikroorganizama i bakterija, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i snižava razinu kolesterola. U našem članku ćemo vam reći kako kuhati marshmallows od crnog ribizla
