2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Domaći džem najbolja je poslastica za većinu ljudi. Može se poslužiti uz čaj kao zaseban desert ili dodati pitama, kolačima i drugim slatkim kolačima. Priprema pekmeza, u pravilu, vrlo je jednostavna. I možete koristiti apsolutno bilo koje voće ili bobice. Ovaj put ćete naučiti vrlo jednostavan recept za džem od crnog ribizla.
Nema potrebe učiti sve zamršenosti pripreme ove delicije. Sve je što jednostavnije i pristupačnije. Stoga svatko, čak i domaćica početnik, može ugoditi svojoj obitelji tako ukusnim džemom. Ne morate hitno ići u trgovinu i nositi teške torbe s puno egzotičnih sastojaka u rukama. Uzmite par kilograma svježih bobica i isto toliko granuliranog šećera. Ništa drugo neće biti potrebno. Džem od crnog ribiza, čiji ćemo recept danas razmotriti, priprema se za samo 35 minuta. Tako da ne morate provoditi sate za štednjakom.
Dakle, idemo izravno na sam proces kuhanja. Obavezno pažljivo sortirajte bobice. Kvaliteta dobivenog džema izravno ovisi o tome. Bolesne bobice mogu potpuno pokvariti okus. Osim toga, proizvod napravljen od pokvarenih sastojaka brže će nestati čak i pod odgovarajućim uvjetima skladištenja. Zato radimo izuzetno kvalitetan džem od crnog ribizla.
Bobice se moraju temeljito oprati pod tekućom hladnom vodom. Zatim biste trebali osušiti crni ribiz. Da biste to učinili, jednostavno položite mokre bobice na ručnik u ravnomjernom tankom sloju. Zatim ribiz treba zdrobiti u homogenu masu. Možete to učiniti kako želite, ali većina domaćica preporučuje korištenje blendera ili miksera. To značajno skraćuje vrijeme kuhanja. Osim toga, ovaj recept za džem od crnog ribiza osigurava konzistenciju džema. Stoga ćete morati samljeti bobice u pastu. Ako nemate pri ruci blender, upotrijebite stroj za mljevenje mesa. Savršeno zamjenjuje sve električne aparate ove namjene.
Dobiveni pire od bobica stavite u veliki lonac. U to ulijte šećer i dobro promiješajte. Ovaj put se preporuča koristiti veliku žlicu (po mogućnosti drvenu). Stavite lonac na vatru. U početku se može ojačati, jer imamo posla s velikim volumenom. Zakuhajte pire od bobica sa šećerom. Ovaj recept za džem od crnog ribizla uključuje kuhanje 15-20 minuta. Zapamtite da što dulje držite lonac na štednjaku, to će konačni proizvod biti gušći. Međutim, ovaj džem možeKao rezultat toga, kandirani i promijeniti njihov okus. Stoga se eksperimentiranje s vremenom kuhanja ne isplati.
Obavezno promiješajte džem dok je na vatri, a također uklonite pjenu koja se stvara na vrhu. Čim istekne zadano vrijeme, tava se može skinuti sa štednjaka. Naš recept za džem od crnog ribiza uključuje valjanje gotovog proizvoda u unaprijed pripremljene staklenke. Tako da može stajati dosta dugo bez kvarenja.
Preporučeni:
Torta od crnog ribizla: pozdrav iz 90-ih
Džem torta je bila vrlo popularna u dalekim i surovim 90-ima, kada su proizvodi nestali s polica jednim naletom, a žene su bile prisiljene eksperimentirati kako bi iz ničega stvorile remek-djelo
Koristi i štete crnog ribizla za organizam
Crni ribiz se u cijelom svijetu smatra najkorisnijom bobicom za održavanje zdravlja i ljepote. Ima nevjerojatnu osobinu da zadrži sve svoje vrijedne kvalitete u apsolutno bilo kojem obliku: kuhano, sušeno, smrznuto. Bobice imaju vrlo izraženu aromu, po čemu je i dobio naziv ("ribiz")
Recept za žele od crnog ribizla i njegovo očuvanje
Recept za žele od crnog ribizla zna dosta domaćica. Uostalom, takva slatkoća ispada ne samo vrlo ukusna, već i iznimno korisna. Gotovi pekmez možete koristiti uz tost, a od njega napraviti sok i dodati u gotove palačinke s maslacem
Sok od crnog ribiza: recept i način kuhanja. Svježi sok od crnog ribizla
Vrijeme je da se vratimo tradiciji koja ne samo da oživljava okus, nego i opskrbljuje umorne organizme vitaminima, podupirući ih teškim ritmom modernog postojanja. Sok od crnog ribiza - upravo ono što vam treba za živost i optimizam
Marshmallow od crnog ribizla: recept sa fotografijom
Marshmallow se ne smatra slučajno jednim od najzdravijih deserta. Prozračna poslastica pripremljena na bazi prirodnog pirea od voća ili bobica sadrži puno vitamina i minerala. Agar-agar u sastavu bijelog sljeza pomaže u uklanjanju toksina iz organizma, uništavanju štetnih mikroorganizama i bakterija, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i snižava razinu kolesterola. U našem članku ćemo vam reći kako kuhati marshmallows od crnog ribizla
