Prehrana za bolesti štitnjače: uzorak jelovnika, savjeti endokrinologa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Bolesti štitnjače prilagođavaju prehranu pacijenta. Neke namirnice za njega su vrlo obeshrabrene, dok su druge neophodne za dobro zdravlje. Prehrana za bolesti štitnjače treba biti u skladu s liječničkim receptom i biti što uravnoteženija.

Od čega pati štitna žlijezda?

Ovaj organ, koji se nalazi na prednjoj strani vrata, proizvodi hormone koji naknadno utječu na sve ljudske organe. Zatajenje štitnjače dovodi do lupanje srca, bolesti živčanog i krvožilnog sustava. Normalan rad ovog organa osigurava zdravlje mozga, mliječnih i znojnih žlijezda, kao i organa gastrointestinalnog trakta. Većina metaboličkih procesa ovisi o funkcioniranju štitnjače.

Vrste bolesti:

• Nodularna guša nastaje zbog nedostatka joda. Ako njegova veličina prelazi jedan centimetar, tada se pacijentu preporučuje biopsija kako bi se na vrijeme identificiralaregeneracija stanica.
• Endemska gušavost također je posljedica nedostatka joda. Ako djetetu nedostaju ti elementi u tragovima, tada je njegov razvoj odgođen. Stoga se preporuča da trudnice i dojilje konzumiraju dovoljne količine joda.
• Hiperreaktivnost ovog organa dovodi do pojave takve bolesti kao što je tireotoksikoza. Simptomi bolesti su pretjerano znojenje, drhtavica, mršavost i razdražljivost.
• Nedovoljan rad štitnjače, naprotiv, dovodi do debljanja, oteklina, poremećene stolice, smanjene učinkovitosti i oštećenja pamćenja. Drugi simptom je pojačana suhoća kože lica i cijelog tijela.

U dijagnostici se koriste ultrazvuk, krvne pretrage, tomografija i rendgenske snimke.

Načela prehrane

Bolesti štitnjače prilagođavaju dnevni jelovnik. Na primjer, pacijenti su vrlo obeshrabreni da jedu brzu hranu koja sadrži škrob, šećer, pojačivače okusa i tako dalje. Osim toga, bilo koja konzervirana hrana može naštetiti zdravlju osobe s oštećenom funkcijom štitnjače.

Britanski znanstvenici dokazali su da redovita konzumacija škrobne hrane na kraju dovodi do bolesti endokrinog sustava. To se posebno odnosi na osobe koje u početku slabo podnose gluten. Stoga, ako se osoba, nakon što jede kruh i kašu, ne osjeća baš ugodno, nabubri mu želudac, pojavi se stvaranje plinova i rijetka stolica, tada mu je izuzetno neugodno.preporuča se nastaviti jesti ovu hranu.

Najbolje opcije prehrane za bolesti štitnjače kod muškaraca i žena su fermentirani mliječni proizvodi, piletina i govedina, plodovi mora, cvjetača i jaja. Posebnu pozornost treba posvetiti morskim algama. Do danas, kupiti ovaj proizvod nije teško. Osim toga, kelp je dio popularnog sushi jela, koje vole mnogi stanovnici zemlje. Uzorak jelovnika za tjedan može sadržavati sljedeće proizvode:

mliječni proizvodi

Kako se ispostavilo, obični jogurt sadrži pristojnu količinu joda. Zbog činjenice da se krave hrane hranom s dodatkom ovog važnog elementa u tragovima, ona ulazi u gotovi mliječni proizvod. Osim toga, kod bolesne štitnjače poželjno je i konzumiranje mlijeka i sira. Sadrže vitamin D, čiji nedostatak negativno utječe na rad ovog organa. Dakle, pravilna prehrana za bolesti štitnjače uključuje svakodnevnu upotrebu ovih proizvoda. Primjerice, jutro možete započeti tanjurom sa sirom, a poslijepodne popiti čašu jogurta. Toplo mlijeko koje se pije noću odlično je za smirenje i djeluje kao lagana pilula za spavanje.

Plodovi mora i jabuke

To uključuje morske alge, dagnje, lignje i tako dalje. Ovu hranu tijelo lako apsorbira i sadrži jod. Ponekad je, da bi se izliječili, dovoljno uključiti morsku hranu u prehranu kod bolesti štitnjače kod žena. u rakovimapostoji rijedak vitamin B12 i element u tragovima kao što je cink.

Jedući jednu ili dvije jabuke dnevno, možete zaštititi štitnjaču od malignog tumora. Sadrže puno antioksidansa koji opskrbljuju kisikom i normaliziraju stanični metabolizam. Osim toga, sjemenke jabuke također sadrže jod. Uz nastanak nodularne guše s bolešću štitnjače, prehrana koju preporučuju liječnici treba uključivati što više namirnica s ovim mikroelementom. Kada jedete ovo voće, preporuča se jesti ne samo pulpu, već i žitarice s korom. Naravno, voće treba temeljito oprati pod tekućom vodom prije jela.

Meso i jaja

Jaja sadrže element u tragovima selen i malu količinu joda. Liječnici toplo preporučuju jesti piletinu ili govedinu dva do tri puta tjedno dok jedu s bolestima štitnjače kod žena. Sadrži element u tragovima cink, čiji nedostatak može dovesti do hipotireoze. Vegetarijanci bi trebali uzimati industrijske mikronutrijente u obliku vitaminsko-mineralnih kompleksa.

Maslac i biljno ulje

Visokokvalitetni maslac također sadrži vitamin D. Liječnici preporučuju korištenje gheea, dodavanjem u kašu. Biljna ulja sadrže puno vitamina i minerala. Svi oni na ovaj ili onaj način doprinose oporavku. Među njima se posebno ističe ulje oraha. Sadrži dosta joda i cinka.

Uz nedostatak ovih elemenata, jednu žlicu ulja treba konzumirati ujutro natašte kao dodatak prehrani. Nije prikladan za kuhanje, jer kuhanjem postaje gorak. Dodaje se u dozama slatkim pecivima, svježim salatama, a također i nekim umacima za jela od mesa.

Povrće i voće

Bolesnicima s bolestima štitnjače savjetuje se da biraju namirnice koje sadrže selen, cink i mangan. Osim toga, povrće poput češnjaka, hrena, đumbira i luka može se boriti protiv truležnih bakterija, spriječiti gljivične bolesti i očistiti organizam. Ova svojstva su iznimno korisna u svim kroničnim bolestima, uključujući endokrini sustav. Među povrćem, prednost treba dati paprici, krastavcima, mrkvi, celeru i patlidžanu. Od voća, crne bobice, jabuke, trešnje i sve agrume će donijeti najveću korist. Korisno je koristiti i kompot od sušenog voća.

Med i orasi

Sastav ovih proizvoda također sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari koje stimuliraju štitnjaču. Međutim, ne treba ih zlostavljati. Na primjer, med se preporuča jesti ne više od tri žlice dnevno. Orašasti plodovi u velikim količinama uzrokuju blago trovanje, koje je popraćeno slabošću i glavoboljom. Preporučena količina je šest do osam jezgri oraha dnevno.

Ljekovito bilje

Izuzetno je korisno piti čaj od biljaka koje pročišćavaju krvSvojstva. Tu spadaju stolisnik, ivan čaj, gospina trava i pelin. Potonji se konzumira u minimalnoj količini, ne više od dvije žlice dnevno.

Čaj od pelina se u pravilu ne priprema. Koristi se u obliku vodene tinkture, pripremljene po stopi od jedne žlice po šalici kipuće vode. Nakon što se proizvod infundira, filtrira se i šalje na skladištenje u hladnjak. Isto učinite sa cvjetovima sobne geranije. Treba imati na umu da su obje biljke otrovne i u velikim dozama mogu uzrokovati glavobolju, vrtoglavicu i mučninu. Bolesnicima s oboljelom štitnjačom također je korisno koristiti odvare od lišća i grana maline, ribizla i viburnuma.

Čvorovi na štitnoj žlijezdi

Pojavljuju se kao posljedica nedostatka joda. Stoga bi ljudi koji imaju pronađene čvorove trebali koristiti proizvode koji sadrže ovaj element u tragovima. Prehrana za nodularnu gušu s bolešću štitnjače treba biti bogata elementima kao što su jod, selen i bakar. Na primjer, lider u količini joda je morska trava. Osim toga, gotovo svi plodovi mora, uključujući dagnje, škampe i lignje, mogu se pohvaliti velikim brojem ovog elementa u tragovima. Preporuča se u tjedni jelovnik uvrstiti dva ili tri jela od morske ribe. Može se peći, dinstati ili kuhati. Također možete dodati suhu kelpu u prahu gotovo svakoj hrani.

Osim joda, trebat će vam i bakar, selen i mangan. Mogu se dobiti od povrća poput patlidžana, bundeve i prokulica. Preporučenokoristiti što više biljaka koje imaju svojstva čišćenja želuca i crijeva od toksina. To uključuje jeruzalemsku artičoku, rotkvu i celer. Kako bi se stabilizirala hormonska pozadina, prehrana za bolesti štitnjače s čvorovima trebala bi uključivati proklijalu pšenicu, zrna suncokreta i grah. Preporuča se odreći se soje, jer sadrži previše fitohormona koji štetno utječu na štitnjaču.

Dijeta za upalu štitnjače

Dijeta za autoimunu bolest štitnjače preporučuje podijeljene obroke svaka tri sata. To je zbog činjenice da tijelo pacijenta stalno zahtijeva ugljikohidrate, koji isporučuju glukozu u stanice mozga. Inače, s nedostatkom ugljikohidrata dolazi do neuspjeha i bolest se pogoršava. Osim toga, ne možete odbiti voće i povrće, kao i ulja i plodove mora.

Dijeta za bolesti štitnjače isključuje upotrebu soje i prosa. Osim prisutnosti fitohormona, soja sadrži i spojeve koji ometaju normalan rad štitnjače. Preporuča se u dnevni jelovnik uključiti svježe sokove pripremljene i od povrća i od voća. U čašu se može dodati nekoliko kapi maslinovog ulja radi bolje apsorpcije vitamina A. Osim toga, biljno ulje je dobavljač višestruko nezasićenih kiselina Omega 3 i 6. Liječnici preporučuju uzimanje vitaminskih kompleksa u slučaju pothranjenosti.

Prehrana za hipertireozu

Ovu bolest karakterizira činjenica da je metabolizam osobe ubrzan. Kako bi ga usporili, nutricionisti preporučuju jesti svinjsku mast, masnoću, maslac, pa čak i margarin. Činjenica je da za ljude čija štitnjača radi u pojačanom načinu rada, prekomjerna težina u pravilu ne prijeti. Oni, naprotiv, pate od pretjerane mršavosti, jer iznimno brzo troše kalorije.

Ako osoba s ovom bolešću konzumira alkohol, onda bi svakako trebala grickati. Usput, alkohol ne donosi mnogo štete štitnjači. Pušenje je puno gore. Ljudima s bolesnom štitnjačom savjetuje se da potpuno napuste ovu ovisnost.

Kako biste izbjegli osteoporozu, koja se često javlja kod kvara štitnjače, trebate jesti što više hrane s kalcijem i vitaminom D. To uključuje jetra, ribu, jaja i maslac.

Ovo su osnovna načela prehrane za bolesti štitnjače.