Prehrana za prehladu: zdrava i nezdrava hrana, uzorak jelovnika, savjeti terapeuta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Za brzi oporavak preporučuje se ne samo uzimanje lijekova, već i pravilna prehrana. Da biste to učinili, određene namirnice su uključene u prehranu, a neke se potpuno napuštaju. Koja je najbolja hrana za prehladu? U članku će se raspravljati o značajkama prehrane, njezinim prednostima, dopuštenoj i zabranjenoj hrani.

Obilježja prehrane za prehladu i gripu

Na početku bolesti pacijenti moraju shvatiti da se ne radi o dijeti za mršavljenje, već o pravoj prehrani. Pomoći će vam da se brže oporavite. Uostalom, tijelo pacijenta je već oslabljeno, pa mu je zabranjeno uskratiti korisne tvari i vitamine tijekom razdoblja visoke temperature i drugih simptoma. Stoga je potrebno povećati kalorijski sadržaj prehrane kako bi svi sustavi i organi funkcionirali normalno. Hranjivo i korisno mene tijekom bolesti postaje ključ za brzi oporavak.

Liječnici kažu da smanjenje kalorijskog sadržaja prehrane može dovesti ne samo dopovećavaju osjetljivost bolesnikova tijela na gripu, ali i pogoršavaju njezine simptome. U isto vrijeme, trajanje bolesti se povećava.

U prvim danima prehlade, kada bolesnika ne napušta visoka temperatura, kašalj i grlobolja, ne govorimo o dobroj prehrani. Obroci trebaju biti lagani, a kada planirate dijetu, morate slušati svoje tijelo.

Za ugodan oporavak tijela potrebno je uzeti u obzir sljedeće prehrambene principe:

• obilno toplo piće;
• Bolesne osobe moraju jesti kada žele, a ne pod prisilom;
• preporuča se jesti frakciono 5-6 puta dnevno;
• jela trebaju biti umjereno kalorična.

Prilikom sastavljanja jelovnika hrane za prehladu i temperaturu, ove značajke moraju se uzeti u obzir kako bi se osigurao brzi oporavak pacijenta. U suprotnom, hrana će stvoriti dodatno opterećenje na tijelu pacijenta.

Savjeti terapeuta

Kada se osoba razboli od prehlade, okolina ima želju da ga nahrani. Ovo je jedna od grešaka na putu oporavka. Osobitosti prehrane za prehladu i gripu uključuju česte obroke u malim obrocima, najmanje 5-6 puta dnevno.

U prvim danima bolesti bolesnici su oslabljeni i stoga odbijaju jesti. Ovdje se preporuča započeti s obnavljanjem ravnoteže vode.

Obroci pripremljeni tijekom ovog razdoblja moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

1. Hrana treba biti lako probavljiva ivisoka energija.
2. Obroci zahtijevaju prisutnost potrebne količine proteina. Njegov nedostatak dovodi do smanjenja stvaranja probavnih enzima i antitijela. Zbog toga je oslabljena antimikrobna aktivnost krvnog seruma.
3. Obroci ne smiju biti masni. Koristite povrće i maslac u malim količinama.
4. Hrana mora sadržavati prave ugljikohidrate koji ne uzrokuju fermentaciju u crijevima.
5. Unos soli treba smanjiti na 8 grama dnevno.
6. Obroci se trebaju jesti tople (ne više od 40 stupnjeva).
7. Hrana treba biti nježna i obogaćena.

Takva prehrana za prehladu, kašalj i curenje iz nosa omogućit će pacijentu da se brže oporavi i izbjegne komplikacije tijekom bolesti.

Što biste trebali popiti?

Bez poštivanja režima pijenja nemoguće je zamisliti hranu za prehladu i curenje iz nosa. Nedostatak dovoljne količine vode uzrokuje suhoću sluznice grla i nosa, što pridonosi ubrzanoj reprodukciji patogene mikroflore. Uz potreban unos tekućine obnavljaju se, što doprinosi uklanjanju mikroba.

Tijekom bolesti preporuča se piti:

• topla voda s limunom;
• biljne dekocije koje imaju antivirusno djelovanje (kamilica, timijan, kadulja, lipa);
• čaj od malina i ribizla, koji će tijelu osigurati vitamin C;
• svježi i sokovi bez šećera;
• čaj ili infuzija koja sadrži đumbir i med;
• antivirusni čaj koji sadrži grančice maline, đumbir,cimet i korijander.

Bolesnik treba piti često, u malim gutljajima i najmanje 2 litre dnevno. Tekućina koja se uzima treba biti topla i bez ikakvih boja ili konzervansa.

Hrana koja će vam pomoći da brže ozdravite

Juhe i juhe su ogromna nutritivna korist za prehladu i gripu. Najkorisnija od njih je piletina. Inhibira krvne stanice koje su odgovorne za proces upale i začepljenosti nosa, kao i za upalu grla.

Za kuhanje mesnih jela preporuča se korištenje: teletina, piletina, zec i puretina. Moraju se kuhati na pari, kuhati i peći bez stvaranja kore.

Preporuča se u prehranu uključiti žitarice: zobene pahuljice, rižu i heljdu. Oni će tijelu osigurati lako probavljive ugljikohidrate.

Kiselomliječni proizvodi tijekom prehlade poboljšavaju crijevnu mikrofloru, što povećava otpornost organizma na viruse. Najkorisnije: kefir, svježi sir, prirodni jogurt.

Dopušteno je koristiti nekoliko žlica džema od jabuka, malina, ribizla dnevno. Sadrži visoku koncentraciju vitamina C koji jača stijenke krvnih žila, te sprječava razmnožavanje virusa i bakterija. Također smanjuje upalu i oticanje.

Začine i povrće koje imaju antimikrobni učinak treba uključiti u prehranu kod prehlade:

• češnjak;
• luk;
• jebi;
• mljeveni crni papar;
• đumbir;
• kardamom.

Po svojim ljekovitim svojstvima nadmašuju čak i antivirusne lijekove. Mogu se konzumirati u čistom obliku, dodati u čaj.

Češnjak zaslužuje posebnu pažnju. Mogu se koristiti ne samo tijekom razdoblja bolesti, već se koriste za prevenciju. Čak i u minimalnoj količini češnjak počinje aktivno djelovati i povećava otpornost organizma.

Znakovi prehlade se smanjuju uzimanjem mješavine češnjaka i meda po 1 čajnu žličicu tri puta dnevno.

Vitamini

Hrana tijekom prehlade i gripe uključuje uzimanje puno vitamina, koji se nalaze u povrću i voću.

Vitamin C pruža antivirusno, protuupalno i zaštitno djelovanje. Glavni izvori askorbinske kiseline su:

• ribiz;
• citrusi;
• šipak;
• kiseli kupus;
• morski trn;
• peršin;
• zeleni luk;
• jabuke.

Za jačanje imuniteta potrebni su vam vitamin A i beta-karoten. Zahvaljujući njemu, povećava se stvaranje zaštitnih stanica-limfocita. Izvori vitamina A su: jetra, pileći žumanjak, maslac, brokula, suhe marelice, bundeva, mrkva i šparoge.

Vitamin B2, koji se nalazi u svježem siru, sirovim jajima, ima posebnu ulogu u ishrani kod prehlade. B6 utječe na procese metabolizma proteina. Pacijent može dobiti vitamin iz sljedeće hrane:

• meso;
• grah;
• soja;
• heljda;
• krompir;
• iznutrice.

Vitamin E ima antioksidativni učinak, povećavajući opskrbu tkiva kisikom. Bogati izvori uključuju: bademe, kikiriki, crvenu ribu i suncokretove sjemenke.

Bolesnikov organizam također treba vitamin D. Dio je ribljeg ulja, crvene ribe, haringe i kiselog vrhnja.

Što isključiti iz prehrane?

Neophodno je isključiti odraslu osobu iz prehrane za gripu i prehladu:

1. Poluproizvodi. Što je bolest teža, hrana bi trebala biti lakša. Stoga iz prehrane treba isključiti hranu koja pojačano opterećuje probavni trakt. Poluproizvodi i brza hrana se loše probavljaju i stvaraju težinu u želucu.
2. Pražena i masna hrana. Takvu hranu treba potpuno isključiti iz prehrane. Sadrži puno masti i kancerogena. Prisiljavajući jetru da se bori protiv ovih tvari, tijelo je izloženo povećanom stresu, koji mu nije potreban u razdoblju bolesti.
3. Sokovi. Ne preporučuje se piti svježe pripremljena i kupljena pića za kašalj i grlobolju. Kod prehlade, kiseli sok može nadražiti upaljenu sluznicu. Zbog toga će grlo boljeti više, a proces ozdravljenja će biti odgođen.
4. Alkohol. Upotreba takvih pića u medicinske svrhe je neprihvatljiva. Alkohol je diuretik koji pogoršava dehidraciju uzrokovanu prehladom. Osim toga, može ubrzati probavu, što dovodi do proljeva.
5. Slatki slatkiši. Šećer slabi imunološki sustav, što usporava proces ozdravljenja bolesnika. Njegovočestice se talože na sluznici, što potiče aktivan rast mikroorganizama i povećava rizik od komplikacija.
6. Teška hrana. Uključuje krekere, krastavce, tijesto za pecivo. Mogu ozlijediti nadraženu sluznicu grla i pogoršati stanje pacijenta.

Tijekom bolesti u prehranu se ne smije uključiti pržena, slana i začinjena hrana. Zbog sposobnosti iritacije upaljene sluznice i povećanja njezine otekline.

Primjer menija

Da biste postigli brzi oporavak, morate slijediti ovu dijetu za gripu i prehladu za odrasle:

	Doručak	Ručak	Ručak	Snack	Večera
dan	mliječna kaša od heljde ili zobenih pahuljica, čaj s limunom i đumbirom	pareni omlet, čaj od malina	pileća juha ili juha od povrća (luk, celer, krumpir, začinsko bilje, mrkva), rižina kaša, pareni pileći kotlet	sušeno voće ili pečena jabuka sa svježim sirom	riba na pari i brokula, jogurt

Dijeta protiv gripe nije samostalan tretman, ali u kombinaciji, uz pridržavanje svih pravila i preporuka, pospješuje proces ozdravljenja.

Dječja prehrana

Djeca su najosjetljivija na zarazu virusnom infekcijom i stoga obolijevaju nekoliko puta češće od odraslih. Razlog tome je stalni kontakt s ostalom djecom u vrtiću ili školi.

Uz blagi tijek bolesti nema posebnih promjena u prehrani. Smanjenje apetita javlja se povećanjemtemperatura iznad 37,8 stupnjeva, intoksikacija i drugi simptomi.

U prva 3 dana bolesti dijete uopće nema želju jesti. Sva njegova snaga troši se na borbu protiv infekcije, pa se ne isplati trošiti energiju na probavu hrane. Obavezno dajte djetetu piće. Posebno je važan unos tekućine u djetetov organizam, jer se zbog temperature gubi u velikim količinama.

Što dijete više pije, brže će doći njegov oporavak. Volumen tekućine trebao bi biti 1,5-2 litre, ovisno o starosti. Uz povećanje temperature za svaki stupanj, djetetu se daje dodatnih 100-150 ml tekućine.

Prehrana za dječju gripu i prehladu uključuje sljedeće namirnice:

1. Povrće i voće. Izvori su vitamina, minerala i normaliziraju rad crijeva. Povrće i voće možete poslužiti u pečenom obliku, kao narezke i salate. Kako bi se spriječio razvoj alergija, potrebno je zaustaviti se na proizvodima zelene i bijelo-žute boje. Banane su savršene za prehladu. Visokokalorične su i mogu ublažiti mučninu, povraćanje i proljev. Obavezno uključite zelje i kiseli kupus u svoju prehranu kao izvor vitamina C.
2. Mliječni proizvodi. Jogurt i kefir se brzo probavljaju, hranjivi su i normaliziraju rad crijeva.
3. Ne tjerajte svoje dijete da jede meso. Apsorbira se lošije od biljne hrane. Ako je dijete željelo takvo jelo, onda možete kuhati parne kotlete. Možete li kuhati piletinujuha koja pomaže ublažiti upalu.
4. Češnjak je stimulans imunološkog sustava. Sadrži vitamin C, elemente u tragovima i fitoncide. Kod upale grla i kašlja dijete se može udahnuti parom češnjaka. Svježe dajte 2-3 klinčića dnevno. Ponekad se naribanoj jabuci dodaje nasjeckani češnjak.
5. Dušo. Proizvod pomaže jačanju imunološkog sustava i otpornosti tijela. Ima antipiretička i protuupalna svojstva. Med pojačava znojenje, poboljšava cirkulaciju krvi u grlu, nazofarinksu i nosu. Čuvajte se alergija na pčelinje proizvode. Med od djeteline i bagrema ima svojstva iskašljavanja. Smanjuje kašalj, djeluje protuupalno i umirujuće.

Hranjenje djeteta s prehladom može uključivati sljedeća jela:

• pileća juha, juha od kiselog kupusa;
• varivo od povrća, pire krumpir sa salatom, tjestenina s povrćem na pari;
• kaša s maslacem, medom ili suhim voćem;
• sendviči, tostovi s čajem;
• salata od svježeg povrća (krastavci, rajčice, začinsko bilje), vinaigrette s kiselim kupusom i lukom;
• voćni žele, umak od jabuka i pečene jabuke.

Pića koja ćete uključiti u svoju prehranu:

• biljni čajevi (s lipom, kamilicom, timijanom);
• uvarak od šipka;
• voćni napici od borovnica, borovnica, crvenih i crnih ribizla;
• mirna voda;
• mlijeko s medom.

Tijekom perioda bolesti jelovnik mora sadržavati proizvode koji sadrževitamin C i željezo. To jača imunološki sustav i ubrzava proces ozdravljenja.

Prehrana nakon prehlade

Tijekom bolesti tijelo bolesnika je ispunjeno velikim brojem štetnih tvari i toksina. Tome doprinose i lijekovi. Ozbiljne štete nanose se funkcioniranju jetre, bubrega i tijela u cjelini.

Da biste se riješili posljedica bolesti, potrebno je u prehranu uključiti namirnice koje sadrže vitamine i minerale.

Ukusan i raznovrstan jelovnik s povrćem, voćem, začinskim biljem brzo će obnoviti organizam i očistiti ga od štetnih tvari. Prisutnost proteina u prehrani je važna. Stoga treba uključiti jela od ribe, piletine i purećeg mesa. Nakon prehlade morate jesti mahunarke i gljive, koje će također pružiti neprocjenjive zdravstvene dobrobiti.

Možete povećati otpornost tijela uz pomoć ribljeg ulja i joda, koji se nalazi u proizvodima. Zahvaljujući ovom elementu poboljšat će se metabolički procesi, obnovit će se živčani i kardiovaskularni sustav. Da biste to učinili, u prehranu uključite jodiranu sol.

Najbolje je odustati u ovom trenutku:

• sve vrste dimljenog mesa;
• alkohol;
• poluproizvodi;
• masno meso.

Zbog činjenice da je tijelo nakon bolesti oslabljeno, ovi proizvodi mogu samo pogoršati zdravstveno stanje i ometati brzi oporavak.

Zaključak

Prehrana za prehladu igra važnu ulogu u liječenju i osigurava brzi oporavak. Svjetloa hranjiva hrana, zasićena vitaminima i mineralima, omogućit će pacijentu da se brzo nosi sa simptomima bolesti i ojača svoj imunitet. Adekvatan unos tekućine spriječit će dehidraciju i izbaciti toksine i druge štetne tvari iz tijela.