Prehrana za disbakteriozu: popis proizvoda, uzorak jelovnika

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Crijevna disbakterioza (disbioza) nije bolest, već stanje uzrokovano neprirodnom promjenom crijevne mikroflore, koja nastaje zbog zamjene bakterijskog sastava. Tijekom crijevne disbakterioze, korisni bifido- i laktobacili umiru. Zbog toga dolazi do rasta i razvoja štetnih mikroorganizama koji remete normalan rad probavnog trakta. Disbakterioza crijeva najčešće je popraćena drugim bolestima gastrointestinalnog trakta.

Ovaj problem je danas raširen. Prema statistikama, više od 70% muškaraca i žena koji pate od poremećaja probavnog sustava ima ovu bolest. Odrasli su najčešće osjetljivi na disbakteriozu, no ponekad se javlja kod djece, pa čak i dojenčadi.

Otprilike 2,5 kg (više od 450 vrsta) raznih mikroorganizama dio je crijevne mikroflore zdrave osobe. Ovi mikroorganizmi sudjeluju u procesu razgradnje i probave hrane. Kvaliteta i količina korisnih i štetnih bakterija kod zdrave osobe je u ravnoteži(normobiocinoza). Kršenjem normobiocenoze dolazi do promjene strukture mikroorganizama u crijevima, što dovodi do kršenja probavnog procesa.

Uzroci disbakterioze

Budući da je crijevna disbioza sindrom uzrokovan raznim unutarnjim i vanjskim čimbenicima, razlozi za njegov razvoj mogu biti različiti.

• Nekontrolirano uzimanje lijekova (antibiotika, antidepresiva, hormona itd.). Ovi lijekovi uništavaju i patogene mikroorganizme i one korisne, vitalne.
• Nezdrava prehrana. Kemijski aditivi koji su dio različitih namirnica mogu uzrokovati kršenje fiziološke ravnoteže crijevne mikroflore. Ako u prehrani nedostaje biljna hrana i kiselo mlijeko, a uglavnom se sastoji od masne, začinjene i slatke hrane. Stalno prejedanje ili, obrnuto, kruta dijeta.
• Bolesti gastrointestinalnog trakta. Bolesti gušterače, crijeva i jetre mogu uzrokovati neuspjeh u oslobađanju enzima. Ako ima malo enzima i oni nisu dovoljni za razgradnju i probavu hrane, tada će neprobavljena hrana započeti proces fermentacije u želucu. Bolesti poput gastritisa, čira, kolecistitisa, pankreatitisa mijenjaju unutarnji okoliš crijeva, čine ga lužnatim i previše kiselim za normalno funkcioniranje korisnih mikroorganizama. Dizenterija, salmoneloza, giardijaza i helmintoza bolesti su kod kojih su crijevamikroparaziti i patogeni mikrobi. Tijekom svog životnog djelovanja stvaraju tvari koje ubijaju korisne mikroorganizme.
• Diabetes mellitus, razne onkologije, slab imunitet i bolesti endokrinog sustava mogu dovesti do narušavanja fiziološke ravnoteže mikroorganizama u crijevima.
• Mentalni i fizički stres. U pozadini kirurške operacije, vegetovaskularne distonije ili psihičkog poremećaja, osoba može biti pod utjecajem jakog stresa. Stres može uzrokovati grč ili smanjenu aktivnost crijevnih mišića. Što može dovesti do poteškoća u kretanju hrane kroz crijeva.
• Starost. Tijekom godina, ljudi doživljavaju promjene u tijelu povezane s dobi, koje dovode do pogoršanja crijevne mikroflore.
• Nepovoljno okruženje. Zdrava osoba također može patiti od disbakterioze. Onda je krivac za to nepovoljna ekološka situacija, zagađen zrak.
• Aklimatizacija. Kad se klima promijeni, ljudsko tijelo se mora naviknuti na nove vremenske uvjete. Dolazi do neuspjeha u dnevnoj rutini i prehrani, što dovodi do poremećaja crijevne mikroflore.

Simptomi razvoja disbakterioze

Znakovi disbakterioze usko su povezani s čimbenicima koji su uzrokovali ovaj sindrom i nisu specifični. Najčešći simptomi uključuju:

1. Težina i bol u abdomenu.
2. Podrigivanje popraćeno gorkim okusom u ustima.
3. Visokastvaranje plina u abdomenu.
4. Proljev. U nekih bolesnika izmet može promijeniti boju i strukturu. Može postati vrlo tanak, blijede boje, kiselkastog mirisa.
5. Zatvor je tipičan za osobe u dobi za umirovljenje, kada debelo crijevo gubi sposobnost kontrakcije zbog promjena u dobi. Tijekom disbakterioze, zatvor se često može izmjenjivati s proljevom.
6. Alergijski osip, suhoća i crvenilo sluznice i kože.

Fazije disbakterioze

Pojava simptoma neravnoteže crijevne mikroflore ovisi o stadiju disbakterioze. Pogledajmo svaki od njih pobliže.

Prva faza. Očituje se odsutnošću vidljivih znakova disbakterioze, a maksimum koji može biti je kipljenje u želucu. Prvi stadij ove bolesti može se pojaviti zbog kratkotrajne primjene lijekova ili promjena u prehrani. U ovoj fazi dolazi do beznačajne neravnoteže mikroflore, koja se može obnoviti odbijanjem uzimanja lijekova i prilagodbom prehrane.

Druga faza. U ovoj fazi osoba počinje osjećati simptome disbakterioze. Karakterizira ga gubitak apetita, učestalo podrigivanje, pojačano stvaranje plinova i česti poremećaji stolice. Za uspješno liječenje disbakterioze potrebno je konzultirati liječnika kada se pojave prvi znakovi.

Treća faza. U ovoj fazi disbakterioze, crijeva su zahvaćena takvim brojem štetnih mikroorganizama koji mogu uzrokovati upalu njegovih zidova. Treća faza je agresivnijamanifestacija simptoma prethodne faze. Stolica postaje tekuća, kiselkastog mirisa i komadića neprobavljene hrane.

Četvrta faza. U ovoj fazi, štetni patogeni potpuno istiskuju plodne bakterije. Četvrti stadij crijevne disbakterioze može uzrokovati niz komplikacija: zarazne bolesti gastrointestinalnog trakta, anemiju, nedostatak vitamina itd. Kao rezultat toga, gore navedenim znakovima disbakterioze pridodaju se gubitak sna, umor i depresija.

Na brzinu razvoja disbakterioze od prve do završne faze utječu mnogi različiti čimbenici: dob, imunitet, okolina itd. Bolest se možete riješiti sami samo u prvoj fazi. U tom slučaju može pomoći dijeta za disbakteriozu i uzimanje lijekova koji sadrže žive mikrokulture.

Plan liječenja disbakterioze

Za liječenje disbakterioze neophodna je dugotrajna i kumulativna terapija koju može propisati samo gastroenterolog nakon pregleda bolesnika. Za svakog bolesnika s crijevnom disbakteriozom potrebno je izraditi vlastiti plan liječenja, budući da je tijek bolesti za svakoga individualan. Opći plan liječenja izgleda ovako:

1. Uklanjanje patogenih bakterija i mikroba.
2. Napunite crijeva produktivnim mikroorganizmima.
3. Uspostavite fiziološku ravnotežu crijevne mikroflore.
4. Vratite normalnu funkciju crijeva i regulirajte aktivnost tjelesnog imunološkog sustava.

Ni u kom slučaju nemojte se samoliječiti, jer to možesamo pogoršati situaciju i dovesti do ozbiljnih posljedica.

Liječenje disbakterioze

Možete se riješiti disbakterioze samo uklanjanjem uzroka njezine pojave - izliječiti bolest koja je dovela do disbakterioze, završiti tijek lijekova ili poboljšati prehranu. Ali teže faze crijevne disbakterioze zahtijevaju liječenje. Moderna medicina razvila je nekoliko vrsta liječenja ove bolesti.

Prebiotici i probiotici

Prebiotici su tvari koje u organizam ulaze hranom. One ostaju u crijevu u neprobavljenom stanju i čine povoljan hranjivi medij za vitalnu aktivnost obveznih bakterija. Tim su tvarima bogate žitarice, cikorija i mliječni proizvodi. Vrlo je korisno uključiti luk i češnjak u prehranu za disbakteriozu, jer sadrže veliku količinu prebiotika. Vrijedno je zapamtiti da je nemoguće koristiti svježi luk i češnjak, ovi proizvodi će imati koristi samo u malim dozama u pirjanom i kuhanom obliku. U ljekarnama možete kupiti i preparate laktuloze ili bioaktivne suplemente s oligosaharidima.

Probiotici su tvari koje uključuju cijeli niz bakterija važnih za tijelo. Jednom u crijevima, probiotici blagotvorno djeluju na mikrofloru. U ljekarni možete pronaći probiotske pripravke na bazi laktobacila i bifidobakterija.

Liječenje teških stadija disbakterioze

Za liječenje teških faza crijevne disbakterioze koriste se složeni lijekovi,koji se uvjetno mogu podijeliti u 3 grupe.

1. Antibakterijski lijekovi i bakteriofagi. Ovi lijekovi utječu na određenu vrstu patogenih mikroorganizama, odgađajući njihov rast i razvoj. Lijek se bira jasno prema spektru osjetljivosti patogenih mikroorganizama.
2. Lijekovi za simptomatsko liječenje. Liječnik odabire lijek ovisno o simptomima disbakterioze. Antispazmodici se propisuju pacijentima koji pate od proljeva, laksativi za zatvor, antihistaminici za alergije itd.
3. Imunomodulatori i biostimulansi. Budući da osobe s oslabljenim imunitetom pate od crijevne disbakterioze, u liječenju se koriste biostimulansi i imunomodulatori. Ubrzavaju uspostavljanje fiziološke ravnoteže i pomažu u povećanju obrambenih snaga organizma. Takve lijekove možete uzimati samo uz odobrenje liječnika i dati prednost biljnim pripravcima.

Hrana

Veoma je važno uspostaviti prehranu za crijevnu disbakteriozu. Glavni zadatak terapeutske prehrane trebao bi biti obnavljanje korisne crijevne mikroflore. Da biste to učinili, morate se pridržavati posebne prehrane za disbakteriozu. Što bi ona trebala biti?

Jelovnik za crijevnu disbakteriozu kod odrasle osobe treba sadržavati 150 grama proteina, 350 grama ugljikohidrata i 115 grama masti. Prehrana treba biti cjelovita i uravnotežena. Obavezno se pridržavajte dnevne rutine, nemojte prejedati. Hranu treba jesti u malim porcijama, ali često. Proizvode je najbolje kuhati ili kuhati na pari. Može se peći u malim količinamahrana, ali nikad pržena.

Primjer dnevne prehrane odrasle osobe koja boluje od disbakterioze

Kod disbakterioze, prehrana treba biti ispravna, prehranu treba osmisliti i dogovoriti s liječnikom. Okvirni jelovnik osobe za jedan dan:

• Doručak. 2 kuhana jaja, 220 g rižine kaše, biljni čaj.
• Snack. 2 pečene jabuke sa svježim sirom.
• Ručak. 200 g juhe s tjesteninom, 100 g kuhane piletine, juhe od šipka.
• Snack. 100 g krekera, kompot.
• Večera. 220 g pirjanog povrća s govedinom.
• Druga večera. Kefir.

Trebate paziti da jedete hranu s disbakteriozom, kao što su pekarski proizvodi, soda, krastavci, rajčice i bijele žitarice. Potpuno isključite iz svoje prehrane dimljeno meso, pržena, masna i začinjena jela, peciva i slatkiše s kvascem, domaće konzerviranje, alkohol, sirovo povrće i gljive.

Što možete jesti kod disbakterioze? Vrlo je korisno jesti pasirano povrće i voće, nemasnu ribu i meso, tepsije od mrkve i krumpira, zelje, žele i kruh od sušenih mekinja.

Prilikom sastavljanja prehrane za bolesnika svakako treba uključiti razne žitarice (vrlo su korisne kod disbakterioze), jer su bogate vlaknima koja pomažu u radu crijeva. Sve žitarice sadrže veliku količinu vitamina, elemenata u tragovima i aminokiselina koje pomažu tijelu u borbi protiv virusa i mikroba. Jela od žitarica dugo zasićuju organizam i pružaju dobru opskrbu energijom.

Pijenje tekućine za disbakteriozu

Kod crijevne disbakterioze potrebno je održavati ravnotežu vode u tijelu. Odrasla osoba treba 2,5-3 litre tekućine dnevno, ovisno o načinu života i godišnjem dobu. Najbolje je koristiti čistu negaziranu vodu. Treba imati na umu da je apsolutno nemoguće piti slatka i gazirana pića s disbakteriozom. Od alkoholnih pića dopuštena su samo oporka vina u ograničenim količinama. Zabranjena su pića pripremljena postupkom fermentacije (pivo, jabukovača). Kakao, zeleni ili biljni čaj kod crijevne disbakterioze dobro gasi žeđ i pozitivno djeluje na crijevnu mikrofloru.

Budući da mliječni i kiselo-mliječni proizvodi potiču rast i razvoj korisnih bakterija, treba redovito piti svježi kefir, prirodni mliječni jogurt obogaćen kulturama mliječne kiseline, sirutku, kiselo mlijeko, kumis i mlijeko. Ipak, treba biti oprezan da pijete svježe mlijeko kod disbakterioze s proljevom, bolovima i nadutošću.

Zaključak

Crijevna disbakterioza, osobito u ranoj fazi, ne tumači se kao ozbiljna bolest, ali značajno pogoršava život osobe i donosi mnogo neugodnosti. Razvoj bolesti uzrokovan je uzrocima koji su uzrokovali disbakteriozu.

Složenost terapije leži u potrebi individualnog pristupa svakom pacijentu, dugog tijeka liječenja i striktnog poštivanja pravila ishrane kadadisbakterioza.

Stoga, kada se pojave prvi simptomi disbakterioze, potrebno je potražiti liječničku pomoć. Pravovremena dijagnoza i pravilno liječenje pomoći će da se nosite s bolešću i izbjegnete komplikacije. Ostanite zdravi!