Pileći butovi pečeni u sporu kuhaču: korak po korak recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pileći butovi pečeni u sporom kuhaču spadaju među jeftina, jednostavna i brza jela. Bit će ukusni u preljevu od vrhnja i senfa, umaku od rajčice i soje, s aromatičnim biljem i začinima, s krumpirom i gljivama, s povrćem i u krušnim mrvicama. U članku je predstavljeno nekoliko recepata za pileće batke pečene u sporu kuhaču.

Samo

Ovakvi recepti su vrlo potrebni mnogim domaćicama: pomažu u prehrani cijele obitelji brzo i učinkovito. Što trebate, osim samog multicookera:

• šest pilećih nogu;
• jedan češanj češnjaka;
• tri žlice biljnog ulja;
• papar i sol.

Koraci kuhanja:

1. U zdjelu stavite pileće noge, popaprite i posolite, dodajte biljno ulje i promiješajte.
2. Zatvorite poklopac, postavite program pečenja na 40 minuta. Kada prođe 20 minuta, otvorite poklopac iokrenite noge na drugu stranu.
3. Na kraju programa nogice stavite na tanjur, zelje nasjeckajte i pospite. Uz jelo se može poslužiti bilo koji umak, a po želji i prilog.

S krumpirom

Ne manje jednostavna, a krepka i ukusna verzija pilećih bataka pečenih u sporom kuhaču - s krumpirom.

Stvari koje treba uzeti:

• kg pilećih bataka;
• osam gomolja krumpira;
• luk;
• mrkva;
• četiri žlice biljnog ulja;
• čaša vode;
• začini.

Kako:

1. Nasjeckajte luk i mrkvu na male kockice. Operite pileće noge, osušite, pospite solju i paprom.
2. Ulijte biljno ulje u zdjelu, postavite način rada "Prženje". Stavite krakove u zdjelu i pržite s obje strane, a zatim stavite na tanjur.
3. Stavite mrkvu i luk u zdjelu, dodajte ulje i pržite pet minuta dok ne omekšaju.
4. Stavite krumpir, narezan na dovoljno velike komade, posolite i popaprite.
5. Na krumpir stavite nogice, dodajte vodu i postavite program "Dujanje".

Koliko ispeći pileće batke u sporom kuhaču ovisi o modelu uređaja. U ovom slučaju, cijeli proces će trajati otprilike jedan sat.

Gotovo jelo treba jesti toplo. Može se poslužiti uz zelje, svježe povrće ili kisele krastavce.

U rajčici

Ovo je vrlo originalna verzija pilećih bataka pečenih u sporom kuhaču. Za ovo jelo potrebni su vam sljedeći sastojci:

• osam batakapiletina;
• tri češnja češnjaka;
• 300 g graha iz konzerve;
• jedna žarulja;
• dvije paprike;
• dvije žlice biljnog ulja;
• žličica čilija;
• dvije žlice paste od rajčice;
• čaša vode;
• četiri rajčice;
• sol.

Kako:

1. Operite pileće batke i osušite ih.
2. Čile, mljeveni češnjak i sol pomiješajte, natrljajte mješavinom nogu i ostavite da se marinira u hladnjaku nekoliko sati.
3. Paprike narežite na kolutiće, luk, rajčice na proizvoljne komade.
4. Podesite način rada "Prenje", ulijte ulje u zdjelu i pržite ukiseljene pileće krakove s obje strane do zlatno smeđe boje. Zatim ih stavite na tanjur.
5. U zdjelu multicookera, u kojoj su se pržili bataki, stavite luk, rajčicu i slatku papriku i pržite na istom ulju, zatim ulijte razrijeđenu pastu od rajčice i stavite mahune, nakon što ocijedite tekućinu iz staklenke.
6. Postavite način rada "gašenje" na 40 minuta, stavite noge i kuhajte do zvučnog signala.

Noge su spremne i izgledaju ukusno, a okus ih neće razočarati.

S gljivama

Piletina s gljivama je klasična kombinacija koja se često koristi u kuhanju. Za kuhanje pilećih krakova sa šampinjonima u laganom kuhaču potrebno je kuhati:

• 8 bataka;
• 250 g svježih gljiva;
• 4 žlice paste od rajčice;
• 60 ml povrćaulje;
• 4 češnja češnjaka;
• curry;
• mažuran;
• sumporni papar;
• sol.

Kako ispeći pileće batke u Redmond sporo kuhalu:

1. Operite pileće batke, ostavite da se osuše.
2. Stavite u zdjelu, posolite, promiješajte rukama tako da se sol rasporedi po cijeloj površini nogu.
3. U zdjelu ulijte biljno ulje tako da sloj bude 1 cm i stavite noge. Uključite način rada "Pečenje" na 30 minuta. Za to vrijeme batke se moraju nekoliko puta okrenuti da se ispeku sa svih strana.
4. U međuvremenu operite gljive i narežite na kriške ili svaku gljivu na četvrtine.
5. Češnjak očistite od ljuske, zgnječite nožem na stolu, a zatim sitno nasjeckajte.
6. Pastu od rajčice stavite u zdjelu, posolite, dodajte češnjak, papar, mažuran, curry, ulijte malo vode i promiješajte.
7. Kad završi program "Pečenje", potrebno je uzeti zdjelu multicookera, u nju staviti noge, uliti umak od rajčice, promiješati. Vratite posudu, uključite program "gašenje" na 20 minuta.

Nakon zvučnog signala, izvadite gotovo jelo iz multicookera i poslužite. Prikladni su prilozi od povrća, krumpira, riže, kao i svježeg začinskog bilja.

S kiselim vrhnjem

Za pečenje pilećih bataka u Polaris multicookeru u kiselom vrhnju, potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• šest bataka
• velike mrkve;
• veliki luk;
• mala staklenka kiselog vrhnja;
• žlica brašna;
• pola čaše vode;
• biljno ulje;
• sol;
• začinsko bilje.

Kako:

1. Batke operite, osušite, pospite solju i začinskim biljem i promiješajte.
2. Mrkva narezana na trakice, luk na tanke kolutiće.
3. U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje, stavite nogice i uključite program “Prženje”. Kad porumeni, dodajte luk i mrkvu i sve zajedno pržite dok ne porumeni.
4. Razrijedite kiselo vrhnje s vodom i ulijte u spori štednjak. U posebnoj posudi pomiješajte brašno s malo vode i ulijte u zdjelu po potrebi posolite.
5. Zatvorite posudu, postavite način rada "gašenje" na sat vremena.

Cijeli proces kuhanja trajat će otprilike jedan sat. Koljenice u umaku od kiselog vrhnja mogu se poslužiti za ručak kao drugo jelo uz bilo koji prilog.

U krušnim mrvicama

Još jedan zanimljiv recept koji će se svidjeti mnogima. Trebat će vam sljedeći set:

• šest pilećih nogu;
• žlica kečapa;
• jedno jaje;
• 100g krušnih mrvica;
• 50g biljnog ulja;
• žlica sezamovih sjemenki;
• sol.

Kuhanje pilećih bataka:

• Operite stopala, uklonite kožu, osušite papirnatim ručnikom ili ručnikom.
• Jaje umutiti vilicom ili pjenjačom, posoliti, dodati kečap.
• Pohajte noge: umočite u razmućeno jaje, a zatim unutrakrušne mrvice.
• U zdjelu multicookera ulijte ulje, stavite krakove, postavite način prženja na 30 minuta i pržite ih sa svih strana dok ne porumene.

Gotove krakove pospite sjemenkama sezama.

Korisni savjeti

Za pečenje koristite samo svježe i po mogućnosti ohlađene pileće batke.

Prije nego što skuhate krakove u spori kuhaču, poželjno ih je marinirati - natrljati ih mješavinom soli i drugih začina po vlastitom nahođenju. Može biti zgnječeni češnjak, mljeveni crni papar, curry i ostalo.

Da biste ubrzali proces mariniranja, pileće meso morate probušiti na nekoliko mjesta.

Okus pilećih nogu pečenih u multicookeru bit će nježniji i ugodniji ako se umjesto biljnog ulja u zdjelu multicookera ulije maslac.

Zaključak

Ovo je samo mali dio recepata s pilećim butovima za sporo kuhanje. Mogu se peći sa sirom, rižom, limunom i češnjakom, jogurtom, majonezom i na druge načine. Za pikantan okus koriste se začini i mirisno bilje.