Što je kapuljača? Recept za klasično i bezalkoholno piće, bonton posluživanja

Što je kapuljača? Recept za klasično i bezalkoholno piće, bonton posluživanja
Što je kapuljača? Recept za klasično i bezalkoholno piće, bonton posluživanja
Anonim

Kryuchon, kao i većinu onoga što danas jedemo i pijemo, izmislili su Francuzi. U prijevodu, riječ "cruchon" znači "vrč" - to jest, to je jelo u koje je od davnina uobičajeno točiti piće. Ovaj je vrč trebao imati širok vrat. Uostalom, recept propisuje stavljanje voća (uglavnom trešanja) u klasičnu tikvicu. Suvremeni bonton posluživanja pića za stol ponešto je drugačiji od izvornika. Sada postoje posebne kristalne zdjele - široke i duboke zdjele s kutlačom za točenje.

Kryushon recept
Kryushon recept

Po čemu se zvono razlikuje od istog punča (još jedan francuski izum) ili kuhanog vina (čast njegovog stvaranja pripada Nijemcima)? Činjenica da je preduvjet za posluživanje ovog pića prethodno hlađenje. Temperatura tekućine ne smije prelaziti 10°C, pa je poželjno da se posuda s njom zamagli. Piće se poslužuje za desert.

Kryushonbezalkoholni recept
Kryushonbezalkoholni recept

Classic crucson, čiji recept nije jako kompliciran, sastoji se od vina, konjaka i soka s dodatkom voća ili sirupa. Kao što vidite, ne trebate ništa kuhati, marinirati ili dodatkom - samo pomiješajte sastojke i stavite u hladnjak.

Postoji mnogo načina za pripremu ovog napitka, a novi možete smisliti sami. Kako se ne bi radilo o koktelu, odnosno o koktelu, recept predlaže miješanje sastojaka u širokoj posudi i hlađenje nakon pripreme. To je neophodno kako bi se sve komponente mogle međusobno povezati. Jedina iznimka je šampanjac. Boca se može staviti zasebno na led i uliti u smjesu neposredno prije posluživanja kako mjehurići ne bi nestali.

pola čaše voćnog soka (poput naranče ili limuna). Zatim pustite da se kuha dva sata. Zatim ulijte još jednu bocu bijelog vina, promiješajte, stavite da se ohladi. Prije posluživanja, u zdjelu ulijte bocu ohlađenog jabukovača.

Recept za punč sa šampanjcem
Recept za punč sa šampanjcem

Svaka druga napa je napravljena po istom principu. Recept za šampanjac uključuje zamjenu jabukovača s pjenušcem od grožđa. Također možete koristiti katalonsku cavu, talijanski prosecco, njemački Lieblich. Za dječje svečanosti možete poslužiti prekrasnu zdjelu voća punjenu ssokovi, sirupi i dječji bezalkoholni šampanjac. Drugi "pops" izgledaju dobro u čaši: "Fanta", "Coca-Cola", obična gazirana voda.

Dakle, postoji samo jedno, ali nepromjenjivo pravilo: voće se lagano odležava u alkoholu sa šećernim sirupom kako bi se “napilo”, a zatim se prelije sokovima ili vodom. Smjesa se prije posluživanja ohladi i gazira šampanjcem, jabukovačem ili slatkim gaziranim pićem. Samo se takvo piće može nazvati "kryuchon". Bezalkoholni recept preporučuje ili uzimanje mekog bobičastog voća (maline, jagode, borovnice) ili korištenje staklenki s koktel setom (trešnje, breskve, ananasi, mandarine, dinje). Vrlo je zanimljiva lonac s lubenicama. Kako bi napitak imalo trpkost, možete dodati malo listova čaja.

Preporučeni: