2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svako pečeno povrće je vrlo svestrano. Mogu poslužiti kao prilog i izvrsno su predjelo. I s određenim nadjevom potpuno su samostalno (i vrlo ukusno!) jelo. Većina domaćica dobro je svjesna ovog problema. Međutim, najčešće su pečeni ili patlidžani, ili paprike. Ali pečene rajčice u pećnici prilično su uspješna konkurencija ovom povrću. I dovoljno brzo kuhaju.
Cijele rajčice
Najčešće se nasjeckane ili punjene rajčice kuhaju u pećnici. Ako vas zanimaju cijele pečene rajčice u pećnici, morat ćete obratiti pažnju na sitne plodove. Veliki će tijekom obrade omekšati, izgubiti oblik (do kašastog stanja) i pritom se možda neće peći. Tako češće ovakoUkupno se u pećnici pripremaju pečene cherry rajčice. Oni su mali, imaju gustu, ali mesnatu strukturu, što je u ovom slučaju od temeljne važnosti. Dakle, rajčice se kupuju što sitnije i slažu se u formu gdje će se peći. Na svako povrće stavi se prstohvat protisnutog češnjaka – toliko sitnog da je jedna kriška dovoljna za 300 g rajčice. Od žličice bagremovog meda, pola hrpe balzamičnog octa i isto toliko maslinovog ulja (nepoželjno je zamjenjivati) se priprema nadjev. Povrće se prelije ovim umakom i posipa morskom soli, mljevenim timijanom i mljevenim paprom. Ukusne cijele pečene rajčice. U pećnici će ostati pola sata na 180 stupnjeva.
Pečene rajčice sa špinatom
Za implementaciju ovog recepta trebat će malo rada, ali krajnji rezultat je vrijedan muke. I ovdje su potrebne cherry rajčice ili druge sitne rajčice - nešto manje od pola kilograma. Lim za pečenje prekriven je podmazanim pergamentom, na njega se položi povrće izrezano na polovice. Da biste dobili nevjerojatno ukusne pečene rajčice u pećnici, recept savjetuje da ih poškropite maslinovim uljem i odmah popaprite i posolite. Peći ih je potrebno kratko – do 20 minuta. Neposredno prije spremnosti, u tavi na istom ulju (minutu, ne više) prži se oko 300 g špinata. Zeleni se stavljaju na široku posudu, na njoj su pečene rajčice u pećnici. Na rajčice se polažu kocke feta sira (60 g), tostirani pinjoli (15 grama), a cijela se struktura prelije dresingom odsok od pola naranče, vlastita korica, žlica šećera, sitno sjeckani mali crveni luk, velika žlica senfa, isto toliko limunovog soka, sol i papar. Možete jesti!
engleski doručak: rajčice i jaja
Stanovnici maglovitog Albiona za doručak jedu pečene rajčice u pećnici. Da biste to učinili, velike rajčice se gube: vrh se odsiječe, jezgra se pažljivo uklanja, a dobivene "šalice" stavljaju se na lim za pečenje. U svaku se zabije po jedno jaje na koje se pažljivo pričvrsti komadić maslaca. Ne zaboravite sol i papar! Takve rajčice šalju se u pećnicu 20 minuta; Temperatura je postavljena na 200 stupnjeva. Ako želite prave engleske pečene rajčice, zapečite komade slanine u pećnici prije nego što ih izvadite i poslužite s povrćem na kriški crnog kruha.
Zeleni umak za pečene rajčice
Još zanimljivije jelo možete dobiti ako skuhate punjene rajčice pečene u pećnici. Rajčicu možete započeti s raznim proizvodima. Na primjer, nasjeckajte patlidžan, brzo ga popržite, sjedinite s pulpom od rajčice, izvađenom da dobijete "posude", sa začinima (talijansko bilje je savršeno) i još malo dinstajte nadjev. Polaže se na rajčice, koje treba prekriti izrezanim vrhovima. Tako pečene rajčice u pećnici svoj okus duguju zelenom umaku. Pravi se od bosiljka, špinata i češnjaka, propasiranih kroz blender. Dobiveni pire pirja se oko šest minuta dok ne ispari višak vode (umak treba biti gust). Pripremljene rajčice šalju se pola sata u pećnicu. Ne zagrijava se puno - do 150 stupnjeva. Već prilikom posluživanja preliju se umakom. Imajte na umu da se moraju jesti vruće.
Ljubitelji mesa
Ako se ne želite zadovoljiti samo vegetarijanskom hranom, kupite ili napravite vlastitu mljevenu govedinu. Mora se pomiješati s kuhanom rižom u omjeru 2:1, dodati nasjeckani luk, timijan, češnjak i sredinu izvađenu iz rajčice. Kako se punjene rajčice pečene u pećnici ne bi raspale u pećnici, moraju se ubosti iglom ili čačkalicom. Rajčice se stavljaju u kalup, prekrivaju se "poklopcima" odsječenim od njih, prebacuju se timijanom. Na dno posude ulije se malo vode. Nakon četvrt sata, pečeno povrće je spremno (ako namjestite temperaturu na 180 stupnjeva).
Nadjev od gljiva
Jednostavno i brzo punjene rajčice zapečene u pećnici i punjene šampinjonima. Gljive (300 g je dovoljno za desetak rajčica) sitno se nasjeckaju i poprže s dva nasjeckana luka i dva češnja češnjaka. U gotovo "mljeveno meso" dodaje se sitno nasjeckano zelje i začini. Nadjev se stavi u rajčice, odozgo se utrlja tvrdi sir i ulije žlica majoneze. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Srednje velike rajčice kuhat će se četvrt sata. Ako naiđete na velike primjerke, povećajte vrijeme na dvadeset minuta. Kad ćete nositi pečenorajčice u pećnici na stolu, na njih stavite kiselo vrhnje i pospite začinskim biljem.
Preporučeni:
Kako kuhati ukusnu juhu od bisernog ječma na različite načine
Najukusnija je ječmena juha s mesnom juhom. Ali on je dobar i mršav. Za raznolikost mirisa i okusa ne zaboravite staviti korijenje, a za izraženiju boju - mrkvu. Također možemo zadovoljiti ljubitelje mliječne kuhinje: iz našeg članka naučit ćete kuhati mliječnu juhu od ječma
Ljetna cikla: kako je kuhati na različite načine
Cvekla se tradicionalno smatra jednim od osvježavajućih ljetnih jela. A koliko domaćica, toliko recepata. Neki ga vole napraviti u obliku svijetle okroške od povrća, drugi ga kuhaju kao boršč, a kao osnovu koriste mesnu juhu. No, ipak, postoje li neka osnovna načela kako pravilno kuhati ciklu? Dali smo recepte za dva potpuno različita jela u tehnologiji
Kalorijski sadržaj soka od rajčice i paste od rajčice. kalorija u umaku od rajčice
Sastav jelovnika dijete za mršavljenje značajno se razlikuje od uobičajenog. Prije svega, prednost se daje laganim jelima od povrća i voća. Ovaj će članak biti zanimljiv onima koji žele znati koliki je sadržaj kalorija soka od rajčice, paste od rajčice i raznih umaka
Piletina s gljivama pirjana na različite načine. Zanimljivi recepti i pravila kuhanja
Piletina s gljivama, pirjana na neki od poznatih načina, idealna je za brzu i ukusnu večeru. Jelo se obično priprema vrlo jednostavno. A za rad su u pravilu potrebni najobičniji proizvodi. Postoje neke od najzanimljivijih opcija s kojima biste se trebali detaljnije upoznati
Napravite mliječne pudinge na različite načine
Mliječne pudinge nije tako teško pripremiti kao što se na prvi pogled čini. Zato ukućane možete razmaziti takvom delicijom barem svaki dan
