2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mnogi od nas poznaju tako poznato talijansko jelo kao što je caprese. Mozzarella s rajčicama i nježnim preljevom od bosiljka ovdje se savršeno uklapa. Međutim, njegov je izgled već pomalo zastario. Mnogi moderni restorani poslužuju ovo jelo u obliku kanapea s mozzarellom i cherry rajčicama. Kao rezultat toga, poznato jelo dobiva novi život.
Recept za jednostavno kuhanje
Zapravo, sve je vrlo jednostavno i nepretenciozno. Ako trebate pripremiti kanape s mozzarellom i cherry rajčicama za mali banket s osam osoba, onda trebate uzeti 400 g sira i 600 g rajčice.
Na svaki ražanj trebate nanizati rajčicu, pa sir, pa opet rajčicu i opet sir. Dakle, od ovog broja proizvoda trebali biste dobiti 16 ražnjića. Preporuča se kupiti mozzarellu u obliku malih kuglica. U ovom slučaju bit će vam puno lakše, a ne sami rezati svaki komad sira.
Kanapee možete složiti i malo drugačije. Da biste to učinili, slijedite:
- Prerežite cherry rajčice na pola (križno).
- Balonmozzarella narezana na kriške debljine oko 1 cm.
- Na ražanj staviti pola rajčice, zatim krug mozzarelle, pa još jednu rajčicu. Izgleda kao mala rajčica punjena sirom. Vrlo originalan izgled, koji je sasvim prikladan za svečanu dekoraciju jela.
Kako napraviti umak
Kada su ražnjići spremni, morate početi pripremati umak od svježeg bosiljka. Da biste to učinili, trebate: bosiljak - 50 g, maslinovo ulje - 100 ml, menta - 30 g, sol. Sve ove proizvode sameljite u blenderu do homogene konzistencije, masa bi trebala biti gusta, zelena. Po želji možete dodati nekoliko češnja češnjaka, to će umaku dati ugodan miris i oštriji okus. Ali koliko je češnjak relevantan za izvedbu jela, ovisi o vama.
Možete napraviti i napredniju verziju umaka od bosiljka. Uz sastojke koji su propisani u prethodnom receptu potrebno je dodati i naribani parmezan. Ali u ovom slučaju, konzistencija će biti pregusta, pa ćete morati dodati oko 50-70 ml maslinovog ulja.
Ako nemate vremena i želje za pripremu takvog umaka, jednostavno možete koristiti maslinovo ulje i ukrasiti jelo listićima bosiljka. Doista, u originalnom receptu, bosiljak daje nevjerojatnu aromu kanapeima s cherry rajčicama i mozzarellom. Na fotografiji možete vidjeti kako bi jelo trebalo izgledati nakon posluživanja.
Posluživanje
Budući da će se ovo jelo posluživati gostima, potrebno ga je pravilno prezentirati. Uzimamoveliki tanjur, na čije dno trebate staviti zelenu salatu, rikolu i ostalo zelje, glavna stvar je da ga treba biti puno. Zelenje obilno prelijte prethodno skuhanim umakom ili maslinovim uljem, ali ipak ostavite oko 1/3 umaka za ražnjiće.
Na vrh lijepo stavite kanape s mozzarellom i cherry rajčicama, prelijte ostatkom umaka. Morate pažljivo zalijevati da ne dotaknete podnožje ražnja, jer će ga ljudi tada uzeti rukama.
Kao što vidite, priprema kanapea od mozzarelle i višanja trajat će ne više od pola sata, a kanapei će ispasti vrlo ukusni i originalnog izgleda. Probajte, svi će se gosti svidjeti.
Preporučeni:
Salata sa sušenim rajčicama i mozzarellom: proporcije, recept, savjeti za kuhanje
Sušene rajčice i mozzarella savršena su kombinacija okusa, pa se od ovih sastojaka može napraviti nekoliko ukusnih salata odjednom. A sada ćemo pokušati shvatiti omjere ovih komponenti i recepte za kuhanje, slijedeći koje možete kuhati uistinu nenadmašna jela
Tupperware termalni recept za posluživanje: dnevni i blagdanski recepti
U posljednje vrijeme ljudi su počeli posvećivati posebnu pozornost zdravom načinu života. Pritom je pravilna prehrana bitan atribut u takvom pothvatu, što znači da se znatan dio vremena mora posvetiti pitanju kuhanja. Tupperware termoserver je razvijen kako bi se pojednostavio ovaj proces
Pileća prsa s mozzarellom u pećnici
Pileća prsa s mozzarellom sočno su i nježno jelo. začinjava se raznim začinima, koriste se razni dodaci, poput rajčice. Sve to vam omogućuje da dobijete vrlo nježne komade piletine. Možete napraviti i zujalicu sa šampinjonima, aromatičnim začinskim biljem ili umotati kriške u slaninu
Recepti za kanape od raznih sastojaka. Voćni kanape. Kanape sa šunkom
Radnim danom često jedemo sendviče u uskom krugu obitelji. A za praznik je uobičajeno posluživati male stilske kanapee. Ovu vrstu zalogaja osmislili su Francuzi, a budući da su ih smatrali glavnim trendsetericama, sitni sendviči postali su sastavni dio društvenih događanja, domjenka i zabava. U ovom članku nudimo vam da pripremite elegantne i ukusne kanapee za svečani stol. Recepti za ova predjela su dati u nastavku
Tjestenina s mozzarellom: ukusno i brzo
Tjestenina je jedinstveno jelo. Priprema se brzo, ali zahvaljujući različitim umacima nikad nije dosadan. Dodatak mozzarelle ili drugog sira uvijek izgleda povoljno uz bilo koju vrstu tjestenine. Također, ne zaboravite na rajčice
