Vrlo jednostavne salate u žurbi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salate su već postale sastavni dio svake gozbe. Pripremaju se od povrća, mesa, peradi, ribe ili morskih plodova. A kao preljev obično se koristi majoneza, biljno ulje, kiselo vrhnje ili razni umaci. U današnjem materijalu detaljno je analizirano nekoliko recepata za vrlo jednostavne salate.

Cezar

Ovo je jedan od najjednostavnijih načina za pripremu poznate mediteranske salate. Da biste njima nahranili svoju obitelj, trebat će vam:

• 100g parmezana.
• 300g svježeg pilećeg filea.
• 2 kriške bijelog kruha.
• 20 ml maslinovog ulja.
• Vlasac češnjaka.
• Svež zelene salate.

Da biste napravili preljev za vrlo jednostavnu salatu od piletine, trebat će vam:

• 50g ribanog parmezana.
• 10 g inćuna.
• žumanjak.
• 1 žličica svježi sok od limuna.
• ½ žličice umjereno začinjen senf.
• 30 ml maslinovog ulja.
• Mješavina soli i papra.

Za početaktrebate raditi filete ptica. Ispere se, osuši, aromatizira solju i paprom, a zatim šalje u tavu s maslinovim uljem, prethodno aromatiziranim češnjakom. Zapečena piletina kombinira se s listovima zelene salate. Sve se to prelije umakom koji se sastoji od ribanog parmezana, umućenog žumanjka, inćuna, maslinovog ulja, senfa i limunovog soka. Prije posluživanja salatu se prelije krutonima od bijelog kruha i posipa se čipsom od sira.

S piletinom i povrćem

Ovaj recept za vrlo jednostavnu salatu, čija fotografija budi apetit, sigurno će privući pažnju djevojaka koje paze na svoju figuru. Zbog činjenice da ovo jelo sadrži veliki broj sezonskog povrća, ispada ne samo zdravo, već i niskokalorično. Za pripremu za večeru trebat će vam:

• 200g bijelog pilećeg mesa (kuhanog).
• 100 g svježe rotkvice.
• 2 rajčice.
• 3 krastavca.
• 10 ml dezodoriranog ulja.
• 1 žličica sok od limuna.
• Stabljika celera.
• Svež listova salate.
• Sol i vlasac.

Narezani fileti kombiniraju se s kriškama krastavca, rajčicama, rotkvicama i celerom. Sve se to nadopunjuje nasjeckanim lukom pero i natrganim listovima zelene salate, a zatim posoli i prelije umakom od limunovog soka i biljnog ulja.

S piletinom i fetom

Ova originalna, ali vrlo jednostavna salata ima istančan okus i ugodnu proljetnu svježinuaroma. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 125 g kuhane piletine.
• 23 g suhih brusnica.
• 30g feta.
• 25 g prženih pekana.
• 120 g špinata.
• 4 gljive.
• Stabljika celera.
• Zelena jabuka.
• 2 žlice. l. nasjeckana menta.

Za pripremu preljeva dodatno će vam trebati:

• 2 žlice. l. pire od jabuke.
• 1 žlica l. umjereno ljuta senf (Dijon).
• ¼ čaša prirodnog soka od jabuke.
• ½ žličice zgnječene datulje.
• 2 žlice. l. ocat (jabuka).
• 1 žlica l. timijan.
• 1 žličica ružmarin.
• Mješavina soli i papra.

Kuhana piletina se reže na komade i spaja s kriškama gljiva. Tu se dodaju i celer, menta, brusnice, špinat i feta. Sve se lagano izmiješa i začini umakom od začinskog bilja, soli, octa, datulja, senfa, voćnog soka i pirea. Prije posluživanja, salata se ukrašava kriškama jabuke i posipa pekanima.

S lignjama

Ovaj recept će sigurno cijeniti ljubitelji jela pripremljenih na brzinu. Ovako napravljena vrlo jednostavna salata savršena je za obilan zalogaj za ručak. Za njegovu izradu trebat će vam:

• 500g svježih lignji.
• 150 g dobre majoneze.
• 2 jaja.
• Glavica luka.
• Sol i bilo koje zelje.

Jaja i lignje se kuhaju do kuhanja, a zatim ohlade i nasjeckaju. Prvi se utrlja na rende, drugi je izrezan na tanke kolutiće. sviovo se pomiješa u dubokoj posudi, a zatim dopuni nasjeckanim lukom, nasjeckanim začinskim biljem, soli i majonezom.

S lignjama i kukuruzom

Priprema ovog jela traje minimalno, a rezultat će premašiti sva očekivanja. Da biste napravili vrlo jednostavnu salatu od lignji za večeru, trebat će vam:

• 150g kvalitetnog sira.
• 500g svježih lignji.
• 2 žarulje.
• Limenka kukuruza.
• majoneza.

Prekuhane lignje se nasjeckaju na tanke trakice i pomiješaju sa zrncima kukuruza. Sve se to nadopunjuje s čipsom od sira, nasjeckanim lukom, prokuhanom kipućom vodom i majonezom, a zatim izmiksano i dekorirano po želji.

S tjesteninom i kobasicom

Ljubiteljima izdašnih jela savjetujemo da obrate pažnju na donji recept za vrlo ukusnu i jednostavnu salatu. Fotografija same poslastice bit će objavljena nešto kasnije, dok odgonetnemo njen sastav. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 300 g sirove dimljene kobasice.
• 100 g ruskog ili nizozemskog sira.
• 100g kuhane tjestenine.
• 2 mrkve.
• Češnjak i majoneza.

Kobasica se nasjecka na vrlo tanke trakice, a zatim se pomiješa s naribanom mrkvom i čipsom od sira. Sve se to nadopunjuje s kuhanom tjesteninom, protisnutim češnjakom i majonezom.

Sa štapićima od rakova i rajčicama

U ovoj vrlo jednostavnoj salati ne postoji niti jedan sastojak koji zahtijeva preliminarnu toplinsku obradu. Jer se priprema izuzetno brzo i jednostavno. Za njegovu izradu trebat će vam:

• Paket odmrznutih rakovih štapića.
• 2 rajčice.
• 2 režnja češnjaka.
• 100 g nizozemskog sira.
• 2 žlice. l. 67% majoneze.

Odmrznuti štapići rakova izrezani su na komade srednje veličine i kombinirani s čipsom od sira. Tu se dodaju i protisnuti češnjak i kriške rajčice. Sve se to namaže majonezom i lagano promiješa.

S krumpirom i kobasicom

Ova jeftina i super jednostavna salata savršena je opcija za obiteljsku večeru. Vrlo je uspješna kombinacija kobasica, kuhanog i ukiseljenog povrća. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 750 g krumpira.
• 175 g krastavaca (kiseli).
• 75 g zelenog luka.
• 300g doktorske ili mliječne kobasice.
• Sol i majoneza.

Oprani krumpir se skuha u uniformama, ohladi, oguli i nareže na kockice srednje veličine. Zatim se tome dodaju komadići kiselih krastavaca, nasjeckani luk i kriške kobasice. Sve se to posoli, poprska majonezom i pomiješa.

S rižom i ribljim konzervama

Ova vrlo jednostavna salata zasigurno će se svidjeti ljubiteljima nepretenciozne domaće hrane. Da biste njima nahranili svoju gladnu rodbinu, trebat će vam:

• 100g suhe riže.
• 2 jaja.
• Limenka kukuruza i riblje konzerve.
• Zelenje, voda, sol i majoneza.

Rižaskuhati u posoljenoj kipućoj vodi, oprati i odbaciti u cjedilo. Kad se iz njega ocijedi sav višak tekućine, dodaju mu se termički obrađena sjeckana jaja, zrna kukuruza i riblje konzerve. Sve to malo posolimo, začinimo majonezom, pomiješamo i ukrasimo začinskim biljem.

Sa kupusom i krastavcima

Vrlo jednostavna i lagana salata, napravljena prema dolje opisanoj tehnologiji, ima vrlo nizak sadržaj kalorija i može se uključiti u jelovnik dijete. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 g sirovog bijelog kupusa.
• 300 g svježih salatnih krastavaca.
• 100 g bilo kojeg zelenila.
• 40 ml biljnog ulja.
• 20 ml svježeg limunovog soka.
• Mješavina soli i papra.

Prvo morate napraviti kupus. Ispere se, sitno nasjecka, posoli i malo nabora rukama da pusti sok. Zatim se nadopunjuje s kriškama krastavaca i nasjeckanim začinskim biljem. Gotovu salatu prelijemo preljevom od limunovog soka i biljnog ulja.

S rajčicama i začinskim biljem

Ova salata od svježeg povrća odlično ide uz meso s roštilja i razne priloge. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 1 kg zrelih rajčica.
• 100 g bilo kojeg zelenila.
• 40 ml biljnog ulja.
• 10 ml prirodnog soka od limuna.
• 4 režnja češnjaka.
• Sol i mljevena crvena paprika.

Pretprane rajčice bezpeteljke i narežite na kriške. Zatim se preliju nasjeckanim začinskim biljem i začine mješavinom protisnutog češnjaka, soli, crvene paprike, limunovog soka i biljnog ulja.

S grahom i šampinjonima

Ova izdašna salata privući će pažnju ljubitelja gljiva. Ispada da je vrlo hranjiv i prikladan za obilnu večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 400 g sirovih gljiva.
• 200 g bijelog luka.
• 200g graha (iz konzerve).
• 100 ml majoneze.
• 4 režnja češnjaka.
• Mješavina soli, papra i dezodoriranog ulja.

Oprane i osušene šampinjone narežemo na ploške i pržimo na podmazanoj tavi zajedno s polukrugovima luka. Kad porumene, prebacuju se u duboku zdjelu za salatu i dopunjuju grahom iz konzerve. Gotova salata se posoli, popapri i začini majonezom pomiješanom s protisnutim češnjakom.

S jajima i rotkvicama

Ova mirisna i vrlo zdrava salata ima ugodan osvježavajući okus i relativno nisku energetsku vrijednost. Za pripremu trebat će vam:

• 7 kuhanih pilećih jaja.
• 400g svježe zelene salate.
• 100 g dobre majoneze.
• 150 g kiselog vrhnja.
• 10 rotkvica.
• Sol i hrpa zelene salate.

Kuhana jaja se ogule i narežu na osam komada. Zatim se kombiniraju s kriškama krastavca i rotkvicama. Sve se to posoli, premaže mješavinom majoneze i kiselog vrhnja, pa premaže na posudu obloženu listovima zelene salate.

S parmezanom irikola

Ova zanimljiva i jednostavna za pripremu salata sastoji se od svježeg povrća i začinskog bilja. Stoga se ispostavlja da je vrlo niskokaloričan i nevjerojatno koristan. Da biste ga napravili, trebat će vam:

• 100g parmezana.
• 150g svježe rikule.
• 2 rajčice.
• ½ limuna.
• 2 žlice. l. bilo koje biljno ulje.
• Mješavina soli i papra.

Oprana i osušena rikola se reže i sjedinjuje s kriškama rajčice. Sve se to posipa ribanim parmezanom, posoli, popapri, obilno poprska limunovim sokom i prelije biljnim uljem.

Sa kupusom i jabukom

Ova svježa i lagana salata savršen je prilog mesu ili peradi. Za pripremu trebat će vam:

• 350g sirovog bijelog kupusa.
• Velika kisela jabuka.
• 2 grančice celera.
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje ili majoneza.
• Sol.

Oprani kupus se nasjecka na vrlo tanke slamke, posoli i lagano izgnječi rukama. Kad ona pusti sok, nadopuni se nasjeckanim celerom i jabukom s julienom. Sve se to začini kiselim vrhnjem ili majonezom, a zatim izloži u prekrasnu zdjelu za salatu i posluži za večeru.

S jetrom bakalara

Ovaj recept će sigurno dodati u osobnu kolekciju ljubitelja morskih plodova. Za ponovno stvaranje trebat će vam:

• Jetra bakalara iz konzerve.
• 5 zrelih rajčica.
• 4 svježa krastavca.
• Svež listova salate.
• Sol, začinsko bilje idezodorirano ulje.

Jetra bakalara se reže na komade i spaja s kriškama krastavca i rajčicama. Sve se to nadopunjuje solju, nasjeckanim začinskim biljem i biljnim uljem, pa stavlja na tanjur ukrašen zelenom salatom.