Pizza od lisnatog tijesta: mogućnosti kuhanja i značajke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jedna od najpoznatijih talijanskih namirnica je pizza. Za takvo jelo obično se koristi tijesto na bazi kvasca. Međutim, postoje slučajevi kada domaćica nema vremena za kuhanje. U takvim okolnostima možete koristiti drugu opciju. Na primjer, napravite lisnato tijesto. Značajke ovog jela opisane su u članku.

Prednosti jela

Nije tajna da mnogi ljudi vole tradicionalne talijanske delicije. Pizza je najpopularnija. Ako skuhate takvu poslasticu u pećnici, ispada hrskava, ima ugodnu aromu.

Još jedna nesumnjiva prednost jela je širok izbor nadjeva. Podloga za pizzu je prekrivena slojem svježeg ili kiselog povrća, ribanog tvrdog sira, piletine, mljevenog mesa, šunke, začinskog bilja. Neki kuhari rade ovo jelo s plodovima mora, ribom, maslinama, paprikom, ananasom. Kaoumak korištena majoneza, pasta od rajčice. Postoji mnogo opcija.

Kuhanje jela sa šunkom

Za ovu pizzu od lisnatog tijesta trebate sljedeće:

1. 3 velike žlice brašna.
2. Pola kilograma lisnatog tijesta.
3. 300 g gljiva.
4. Mješavina začina.
5. Bijeli luk.
6. Malo soli.
7. 200 grama rajčice.
8. Ista količina tvrdog sira.
9. 6 velikih žlica umaka od rajčice.
10. 300g šunke ili kobasice.

Gotovo tijesto se koristi za kuhanje. Mora se unaprijed izvaditi iz zamrzivača. Ovaj proizvod ne smije biti hladan, već na sobnoj temperaturi. Gljive se moraju izrezati na trakice. Luk i rajčice se nasjeckaju na polukružne komade. Na isti način sameljite kobasicu. Tijesto se mora razvaljati i prekriti slojem umaka od rajčice i začina. Na sloj koji se sastoji od ove baze stavljaju se sjeckani sastojci. Prvo stavite luk, pa gljive. Slijede komadi rajčice i kobasice. Pospite površinu jela naribanim sirom.

Pizza od lisnatog tijesta se peče u pećnici oko 20 minuta.

Recept s umakom od majoneze

Sastav jela uključuje sljedeće:

1. 10 cherry rajčica.
2. 1 kilogram tijesta.
3. 2 žlice. l. biljna mast.
4. 300 g mozzarelle.
5. Tvrdi sir u istoj količini.
6. 3 režnja češnjaka.
7. Pola kilograma gljiva.
8. Neki začini.
9. Glavica luka.
10. Oko 400 g kobasice.
11. 5 velikih žlica paste od rajčice.
12. Umak od majoneze u istoj količini.

Prema ovom receptu za pizzu od lisnatog tijesta ovo jelo se radi ovako. Kobasica i mozzarella se režu na ploške srednje veličine. Sir se mora nasjeckati ribanjem.

Gljive se nasjeckaju na duguljaste komade i kuhaju na štednjaku uz dodatak biljnog ulja. Rajčice su podijeljene na identične fragmente. Umak za pizzu od lisnatog tijesta pravi se od majoneze i paste od rajčice. Ove proizvode pomiješajte u posebnoj posudi, dodajte im naribani češnjak, sol, začine.

Tijesto se razvalja i stavlja na metalni lim za pečenje. Stavite na nju dobivenu masu i slojeve nadjeva: luk, gljive, kobasice. Gornji sloj je nasjeckani sir, rajčica i mozzarella.

Jelo morate kuhati u pećnici oko 20 minuta.

Recept s mljevenim mesom

Za ovu pizzu od lisnatog tijesta trebate sljedeće:

1. Oko 700 grama mljevenog mesa.
2. Glavica luka.
3. Umak od rajčice.
4. Nekoliko češnja češnjaka.
5. Kutinska sol.
6. Mješavina začina.
7. 200 grama tvrdog sira.
8. 1kg gotovog lisnatog tijesta.
9. Približno 400 g gljiva.

Meso, nasjeckani luk i češnjak kuhaju se na štednjaku sa začinima. Gljive je potrebno nasjeckati i pržiti. Zatim se lim priprema za pečenje. Treba ga razmazatisloj margarina i tu staviti prethodno razvaljano tijesto. Podloga za pizzu je prelivena umakom od majoneze, pastom od rajčice.

Zatim stavite sloj fila, na njega izlijte nasjeckani sir. Hrana se kuha u pećnici oko 20 minuta.

Recept za pizzu od lisnatog tijesta u pećnici s piletinom

Sastav jela uključuje sljedeće:

1. Mala količina začina.
2. Kutinska sol.
3. Pakiranje maslina.
4. Mala žlica biljne masti.
5. Pola kilograma gotovog lisnatog tijesta.
6. 300g piletine.
7. 3 režnja češnjaka.
8. 2 velike žlice umaka od majoneze.
9. Paste od rajčice u istoj količini.

Piletina izrezana na male kvadratiće. Pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i začinima. Ostavite meso u posudi 30 minuta da se natopi. Masline se razdijele na polovice, sir se zgnječi. Lisnato tijesto (prethodno odmrznuto, na sobnoj temperaturi) treba staviti na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Na površinu podloge stavljaju se umak od majoneze, pasta od rajčice i nadjev (piletina, kriške maslina, sir). Jelo se peče u pećnici oko 20 minuta.

U raznim kuharicama možete pronaći mnogo recepata za pizzu od lisnatog tijesta sa fotografijama. Za slastičarske proizvode ove vrste koriste se različiti nadjevi. Ovo jelo lako je napraviti čak i za one domaćice koje nemaju puno iskustva u kuhanju.