2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Želite li zalihe zimskih pripravaka napuniti nečim ne samo ukusnim, već i iznimno zdravim, onda su pasirane brusnice sa šećerom upravo ono što vam treba. Blago kiselkasta zaliha ne samo da je savršena za kuhanje voćnih napitaka ili želea zimi, već će biti i izvrstan alat za održavanje imuniteta - bobice sadrže puno vitamina C i elemenata u tragovima potrebnih tijelu. Kako kuhati ukusan pripravak, pročitajte naš članak.
Paru od krava sa šećerom
Za 1 kg svježih bobica trebat će vam 1 kg granuliranog šećera. Operite brusnice, očistite ih od ostataka i listova, a zatim ih uronite u kipuću vodu na par minuta. Ocijedite sadržaj lonca u cjedilo ili izdubite šupljikavom žlicom. Sada se dovoljno mekane bobice mogu propasirati kroz sito, uvijati u stroju za mljevenje mesa ili usitniti u blenderu - kako želite. U bobiciu masu dodati šećer, dobro promiješati dok se pijesak potpuno ne otopi i odmah staviti u staklenke. Nakon što ih treba sterilizirati, ohladiti, zarolati poklopcima i poslati na tamno mjesto da čekaju zimsku hladnoću.
Mirisna zaliha: brusnice pasirane sa šećerom i začinima
Trebat će vam:
- 1 kilogram svježih zrelih brusnica;
- manje manje od litre obične vode;
- 200 g šećera;
- pola žličice cimeta.
Operite i sortirajte brusnice, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok sve bobice ne puknu. Masu bacite u cjedilo i pustite da se voda ocijedi. Zatim dodajte šećer, cimet, promiješajte i lagano kuhajte na srednjoj vatri. Ohladite i stavite u staklenke.
Paru od krava sa šećerom i narančom
Za mirisni džem trebat će vam:
- kilogram naranči i jagoda;
- kilogram granuliranog šećera.
Bobičasto voće operite i razvrstajte, naranče narežite na ploške, uklonite sjemenke - ne morate uklanjati koru. Nakon toga stavite sastojke u blender i dobro izmlatite, bobice s narančama možete i okrenuti kroz mlin za meso. Zatim u dobivenu masu dodajte šećer i dobro promiješajte. Pasirane jagode s narančom su gotove - stavite ih u staklenke, zatvorite poklopce i čuvajte do zime.
Korisna svojstva brusnica
U narodnoj medicini ova bobica se koristi od davnina, pripisuje joj se tonik, antipiretik,zacjeljivanje rana i druga svojstva. Pomaže kod naslaga soli, želučanih tegoba i smanjuje unutarnja krvarenja. Koristi se i za reumu, dijabetes, tuberkulozu i niz drugih bolesti. Same svježe bobice (imajte na umu da priprema bobica prema gore navedenim receptima ne zahtijeva pretjeranu toplinsku obradu bobica, tako da zadržavaju sva svoja korisna svojstva) sadrže puno vitamina A, C, E, octene, jabučne kiseline, kao i eterična ulja i minerale. Stoga se zimi, samo kao preventiva, preporuča piti sok ili sok od brusnice - za to razrijedite žlicu bilo koje zalihe u čaši vode, dodajte malo meda i pijte s užitkom. Ali bit će ukusno ako pojedete pripravak od brusnica i samo zagrizete uz čaj.
Preporučeni:
Brusnice: kalorije i prednosti. Suhe brusnice. Što se pravi od brusnica?
Brusnica je jedna od onih namirnica koja ima širok utjecaj na cijelo tijelo u cjelini. Pomaže u borbi protiv raznih bolesti koje povremeno neočekivano uhvate osobu. Stoga, ako trebate brzo pružiti pomoć, onda su brusnice najbolje rješenje, jer će brzo ukloniti sve simptome, a potom i spriječiti bolest
Priprema milkshakeova - ukusna, zdrava i dijetalna
Milkshake je ukusna zamjena za obično mlijeko. Uz voće, bobičasto voće, čokoladu ili mekinje može biti izvrstan doručak ili popodnevni međuobrok za cijelu obitelj. Za pripremu ovog napitka trebat će vam dosta vremena i običan mikser ili blender. Samo pomiješajte sve sastojke i jelo je spremno. Kako točno napraviti milkshake, kao i njegovu dijetnu raznolikost, pročitajte u našem članku
Što su korisne brusnice? Bobice brusnice: svojstva i kontraindikacije
Sigurno svi brinu o svojoj prehrani. U posljednje vrijeme sve više obitelji prelazi na prehranu sirovom hranom ili jede pravu hranu. I mnogi radije ne pribjegavaju uzimanju lijekova, već da se liječe prema receptima naših baka. Borovnica se od davnina koristi za otklanjanje mnogih bolesti
Kako se priprema svinjski vrat? Recepti za ukusna jela
Svinjski vrat smatra se najboljim od svih vrsta mesa, od njega možete kuhati mirisna i sočna jela. Nema dovoljno riječi da se opiše nježna tekstura pečenog vrata, tako ukusno jelo nesumnjivo će ukrasiti svaki svečani događaj. Glavna prednost mesnog vrata je brzina pripreme i neusporediv okus
Berba za zimu od malina - ukusna i zdrava poslastica
Koje su dobre praznine od malina za zimu? Prirodno, svojom ljekovitošću i nabojem vitamina i hranjivih tvari koje daju tijekom zimskih hladnoća. Samo se osjećam malo nevezano, što ćemo prvo učiniti? Pijemo čaj s malinama – lijek koji je provjeren godinama i svima poznat od djetinjstva. A osim postojećih prednosti, tu je i nevjerojatan čaroban okus ove bobice, zahvaljujući kojoj je toliko voli veliki broj odraslih i djece
