2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ako volite slatko, onda će vam se nesumnjivo svidjeti mekana i sočna Pancho torta. Ovo je pravi nalaz za sladokusce i ljubitelje slastica. Čak i osoba ravnodušna prema slatkišima, nakon što je probala ovu prekrasnu tortu, oduševit će se njenim okusom.
Prilično se brzo peče, a lako se slaže. Svaka domaćica može lako ispeći Pancho tortu kod kuće po našem receptu. Kao nadjev možete koristiti bilo koje voće i bobice - po vlastitom ukusu.
Originalni Pancho kolač od kiselog vrhnja
Za laganu tortu trebamo:
- jaje;
- čaša kiselog vrhnja 20% masnoće;
- čaša brašna;
- okus šećera;
- prašak za pecivo (5 grama);
- vanilin.
Za tamni kolač, sastojci su isti plus 20 grama kakaa u prahu.
Za kremu:
- kilogram kiselog vrhnja;
- šećer.
Sloj voća:
- dvije banane;
- čaša oraha;
- smrznute trešnje (200 grama).
Pancho torta se kuha oko dva sata. Od gore navedenih proizvoda dobiva se prilično velika i izdašna torta od oko 1,5 kg. Po potrebi možete ispeći još kolača i povećati količinu kiselog vrhnja.
Kuhanje
Zagrijte pećnicu na 180 C. Pripremite okrugli ili kvadratni oblik i namažite ga komadićem maslaca. Prvo morate ispeći lagani pahuljasti biskvit.
U dubljoj posudi umutite jaje, dobro ga umutite mikserom, zatim dodajte šećer i nastavite mutiti. U masu stavite prašak za pecivo, kiselo vrhnje i prosijano brašno - dobro izmiješajte.
Rezultat bi trebao biti gusto tijesto, koje podsjeća na kiselo vrhnje. Na isti način pripremite tamni kolač, samo dodajte kakao prah.
Uzimamo dva namašćena oblika, u njih ulijemo tamno i svijetlo tijesto - pečemo oko sat vremena. Nakon što su kolači gotovi, pustite ih da se ohlade.
Tamni kolač prerezan na dva jednaka dijela. Svijetli biskvit i drugi dio tamnog biskvita izrezati na male kvadratiće.
Krema: mljeveno vrhnje sa šećerom ili šećerom u prahu do guste homogene mase.
Narežite banane, nasjeckajte orahe i odmrznite trešnje.
Formiramo Pancho tortu: tamni biskvit stavite na svečano jelo, odmah ga natopite kiselim vrhnjem, možete ga namazati i sa sirupom ili slatkom vodom za mekoću i sočnost.
Na kremu stavite kocke keksa, banane, trešnje, nasjeckane orahe - sve namastitekrema. Tako izmjenjujemo sloj za slojem dok ne dobijemo stožac.
Dobivena "kula" obilno je premazana kiselim vrhnjem. Ako krema iscuri, možete je zagrabiti žlicom i vratiti na tortu.
Pancho tortu stavite u hladnjak na dva sata. Nakon što se krema stvrdne, tortu prelijte čokoladnom glazurom. Priprema se jednostavno i brzo: otopite čokoladu (200 grama) zajedno s maslacem (50 grama) u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji i prelijte deliciju u tankim mlazicama. Ostavite na hladnom par sati.
Ispada ukusan slatki desert koji će postati ne samo ukras stola, već i omiljeno jelo. Peciva možete diverzificirati nadjevima, na primjer, dodati kivi, koji će torti dodati kiselost, ili borovnice. Vrlo ukusno s konzerviranim ananasom, kokosom i malinama.
Ne bojte se eksperimentirati i oduševiti svoje najmilije svojim kulinarskim remek-djelima. Vjerujte, nijedan kolač iz trgovine ne može zamijeniti ukusne domaće kolače.
Preporučeni:
Maslac od kiselog vrhnja: tehnologija proizvodnje, okus, GOST
Maslac od kiselog vrhnja proizvodi se od vrhnja podvrgnutog biološkom sazrijevanju - fermentaciji pod određenim tehnološkim uvjetima
Prednosti kiselog vrhnja za muškarce. Recepti s kiselim vrhnjem. Energetska vrijednost i sastav kiselog vrhnja
Kiselo vrhnje smatra se popularnim mliječnim proizvodom u Rusiji. Stvara se od vrhnja, nakon čega se podvrgava mliječno kiseloj fermentaciji. Proizvod ima mnoga vrijedna svojstva, ima ugodan okus. Koristi se u kulinarstvu, kozmetologiji, narodnoj medicini. Prednosti kiselog vrhnja za muškarce opisane su u članku
Od čega kuhati svježi sir? Naučite kako napraviti svježi sir od kiselog mlijeka, kefira ili kiselog vrhnja
Domaći svježi sir je koristan dijetetski fermentirani mliječni proizvod. Kako ga napraviti sami, čitatelji mogu naučiti iz ovog članka. Ovdje je opisano kako i od čega kuhati svježi sir kod kuće. Nakon što prouči sve dolje navedene informacije, svatko će moći napraviti vrijedan prehrambeni proizvod u svojoj kuhinji
Recept za sushi kod kuće. Kuhanje kiflica kod kuće
Ovaj članak pruža detaljne upute o tome kako koristiti recept za sushi kod kuće. Daju se savjeti kako se snaći s jednostavnim, pristupačnim proizvodima i iznenaditi prijatelje i voljene s ukusnom japanskom kuhinjom
Kolač bez kiselog vrhnja: recepti za kuhanje
Kolač bez kiselog vrhnja odličan je desert za one koji ne vole ovaj proizvod ili ga iz nekog razloga ne mogu koristiti. Mnoge vrste takvih slatkiša pripremaju se prilično jednostavno i brzo. Neki od njih uopće ne sadrže komponente životinjskog podrijetla. Pogodni su za vegetarijance i postače. O metodama pripreme delicija raspravlja se u odjeljcima članka
