Kolač bez kiselog vrhnja: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kolač bez kiselog vrhnja odličan je desert za one koji ne vole ovaj proizvod ili ga iz nekog razloga ne mogu koristiti. Mnoge vrste takvih slatkiša pripremaju se prilično jednostavno i brzo. Neki od njih uopće ne sadrže komponente životinjskog podrijetla. Pogodni su za vegetarijance i postače. O načinima pripreme delicija govori se u odjeljcima članka.

Dezert s orasima

Sastav hrane uključuje:

1. Brašno - 300 gr.
2. Šećerni pijesak - ista količina.
3. Sol (1 prstohvat).
4. 50 mililitara mlijeka.
5. 200 gr. maslac.
6. Jezgre orašastih plodova (isti broj).
7. 10 proteina.
8. Vanilija u prahu (po ukusu).
9. Dvije žlice krušnih mrvica.
10. Deset žumanjaka.

Kako napraviti tortu bez kiselog vrhnja s dodatkom jezgri orašastih plodova?

Recept je predstavljen u sljedećem poglavlju.

Način kuhanja

Dva žumanjka se pomiješaju sa 50 gr. granulirani šećer, otopljeni maslac, prosijano brašno i sol. Tijesto se podijeli na 4 dijela. Ostavite u hladnjaku 90 minuta. Proteini se moraju kombinirati sa solju. Samljeti mikserom. Osam žumanjaka se pomiješa sa granuliranim šećerom (250 gr.). Istucite na isti način. Orašaste plodove treba samljeti u mlincu za kavu. Povežite s masom od žumanjaka. Dio zdrobljenih jezgri ostavi se za ukrašavanje deserta. U dobivenu smjesu se dodaje vanilija u prahu. Zatim se proteinska masa sjedinjuje s masom žumanjaka.

Telu za pečenje je prekrivena uljem i posuta slojem brašna. Na njegovu površinu stavljaju se 4 razvaljana sloja tijesta. Treba ih probušiti vilicom. Slojevi deserta premazani su kremom, stavljeni jedan na drugi. Kolač bez kiselog vrhnja s orasima se peče u pećnici 50 minuta. Nakon toga, mora se ostaviti u pećnici sat vremena. Tada možete dobiti desert. Prelijte preostalom kremom, pospite nasjeckanim orasima. Stavite poslasticu u hladnjak na nekoliko sati.

Desert s bananama i grožđicama

Ovo je zanimljiv i ukusan recept za tortu bez kiselog vrhnja. Za pripremu poslastice potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. Zrele banane - tri komada.
2. Suncokretovo ulje - 75 mililitara.
3. Dva jaja.
4. Brašno - 125 gr.
5. grožđice (1 šaka).
6. Jezgre orašastih plodova (isti broj).
7. 50 grama granuliranog šećera.
8. Žličica praška za pecivo.
9. Sol (1 prstohvat).
10. vanilija u prahu.

Proces kuhanja

Ovaj jednostavan i brz recept za tortu bez kiselog vrhnja sa fotografijomovo poglavlje.

Pećnica je zagrijana na temperaturu od 180 stupnjeva. Jaja se melju sa šećerom pjenjačom. U masu se stavlja vanilija u prahu i suncokretovo ulje. Komponente su dobro umućene. Banane se zgnječe vilicom. Dodajte ostalim proizvodima. Brašno treba prosijati sa solju i praškom za pecivo. Kombinirajte s grožđicama. Sastojci se drobe. Stavite u posudu prelivenu uljem. Pospite slojem orašastih plodova. Desert se kuha u pećnici četrdeset minuta.

poslastica od čokoladnih kolačića

Sastav hrane uključuje:

1. šećer - 200 grama.
2. 600 mililitara mlijeka.
3. Pola kilograma čokoladnih kolačića.
4. 4 banane.
5. Isti broj jaja.
6. 50 gr. brašno.
7. Maslac (ista količina).
8. Pola pločice tamne čokolade.
9. 10 grama vanilije u prahu.
10. Žlica suncokretovog ulja.

Recept za kolače bez kiselog vrhnja obrađen je u sljedećem poglavlju.

Priprema deserta

Žumanjci se stavljaju u veliki tanjur. Natrljano vanilijom. Dodati brašno. Mlijeko je potrebno zagrijati. Stavite u smjesu od jaja. Smjesa se kuha na laganoj vatri dok ne postane gusta. Maknite sa štednjaka i pomiješajte s uljem. U duboku posudu stavlja se sloj kolačića. Na vrh stavite vrhnje i kriške banane. Ove korake morate ponavljati dok proizvodi ne ponestane. Po potrebi se kolačići mogu podijeliti na komade. Zadnji sloj deserta trebao bi biti krema.

Za glazuru vam je potrebna čokoladanarežite na kriške, pomiješajte s dvije velike žlice mlijeka i suncokretovim uljem (1 žlica). Proizvodi se zagrijavaju u vodenoj kupelji.

Rezultirajuća masa se izlije na površinu poslastice. Čokoladni kolač s bananama bez kiselog vrhnja stavite u hladnjak na 4 sata.

Kozmeni desert

Test uključuje:

1. Sok od crvene naranče - 1 šalica.
2. prašak za pecivo - žličica.
3. 400 gr. brašno.
4. šećer - 100 grama.
5. Suncokretovo ulje - 6 žlica.

Sastav međusloja uključuje:

1. Sok od crvene naranče - 2 šalice.
2. Agar-agar.
3. griz - 2 žlice.
4. Rizz - nekoliko bobica.

Za glazuru će vam trebati pločica tamne čokolade.

Recept za korizmenu tortu bez kiselog vrhnja obrađen je u sljedećem poglavlju.

Način kuhanja

Sve komponente potrebne za test spojene su zajedno. Dobro se trljaju. Podlogu za desert stavite u veliku zdjelu i pecite u pećnici 30 minuta. Zatim kolač treba ohladiti i prerezati po dužini na dva jednaka dijela.

Krupa se skuha uz dodatak soka, ohladi. U kašu se stavlja prethodno skuhani agar-agar. Prvi sloj deserta prekriven je pola dijela mase, posute bobicama. Izvaditi na 30 minuta u hladnjak. Zatim se kolač vadi. Stavite na to ostatak mase i drugi sloj poslastica. Desert se ponovno stavlja u hladnjak, drži 2 sata. Čokoladu treba otopiti svodena kupelj, malo ohladiti. Dobivenom glazurom se prelije poslastica.

desert od medenjaka

Ovo je popularan i ukusan recept za tortu bez pečenja, bez kiselog vrhnja. Za pripremu su vam potrebni sljedeći proizvodi:

1. šećer - 150 grama.
2. Tri žumanjka.
3. Mlijeko - približno 0,7 l.
4. 800g medenjaka.
5. Tri srednje banane.
6. Brašno -60 grama.
7. Maslac - 30 gr.

Medenjak bez kiselog vrhnja priprema se ovako.

Pola porcije mlijeka se mikserom umuti sa žumanjcima. Ostatak proizvoda se pomiješa s brašnom. Zagrijte na vatri, povremeno miješajući. Dodati granulirani šećer i žumanjke. Nastavite kuhati masu. Potrebno ga je dobro utrljati kako biste spriječili stvaranje grudica.

Kada krema postane gusta, stavlja se u tanjure. Ohladiti i sjediniti sa mekim maslacem. Proizvodi se melju mikserom. Banane i medenjaci se režu na ploške. Prva komponenta je umočena u vrhnje. Dno posude prekriveno je prozirnom folijom. Na njegovu površinu stavljaju se medenjaci, zatim sloj banana. Ovi koraci se ponavljaju dok ne ponestane proizvoda. Desert se prelije ostatkom kreme. Pokrijte filmom, stavite opterećenje na vrh. Poslastica se drži na hladnom mjestu 2 sata. Zatim se okrene i prebaci na tanjur.

Recept za medenu tortu

Delika uključuje:

1. Šećer - pola čaše.
2. Suncokretovo ulje (isto).
3. Med - 3 žlicežlice.
4. Čaša vode.
5. Sol - 1 prstohvat.
6. prašak za pecivo - 2 žličice.
7. Pola šalice grožđica.
8. Jezgre orašastih plodova (isti broj).
9. 400 gr. brašno.
10. Vanilija u prahu - po ukusu.

Ovaj se desert priprema brzo i jednostavno.

Grožđice se stavljaju u posudu s kipućom vodom na oko 5 minuta. Zatim se tekućina ocijedi, a bobice suše. Pokrijte s malo brašna i pomiješajte s zdrobljenim jezgrama oraha. Šećer se stavlja na površinu zagrijane tave. Zagrijte dok se ne karamelizira. Dodajte toplu vodu i kuhajte dok smjesa ne postane homogena. Med se pomiješa s maslacem, solju i vanilijom u prahu. Ulijte u masu karamela. U zdjelu dodajte brašno i sameljite sastojke. Zatim se uvode grožđice s orasima. Sastojci se temeljito izmiješaju. Stavite u posudu prelivenu uljem. Pecite u pećnici 45 minuta.

Delika bez kiselog vrhnja s kremom od kondenziranog mlijeka

Za pripremu tijesta trebat će vam:

1. Brašno - 4 šalice.
2. 200 grama margarina.
3. Soda - pola žličice.
4. Šećerni pijesak – 50 gr.
5. Četvrt šalice mlijeka.

Krema sadrži:

1. Pakiranje kuhanog kondenziranog mlijeka.
2. Maslac - oko 200 grama.

Ova torta bez kiselog vrhnja i kondenziranog mlijeka prikladna je za one koji poste ili se pridržavaju pravila zdrave prehrane. Za ukrašavanje deserta koriste se mak, ribana čokolada.

Za napraviti tortu bez kiselog vrhnja prema ovomerecepturu, margarine i brašno staviti u kuhač i mljeti dok se ne stvore mrvice. Povežite s ostalim komponentama tijesta. Sastojci se dobro izmiješaju. Trebali biste dobiti gustu plastičnu masu. Ostavlja se na hladnom mjestu 15 minuta.

Smrznuto tijesto usitnjava se na krupnom ribanju ili mlinu za meso. Pržite u tavi dok ne porumeni. Da biste napravili kremu za desert, morate samljeti meki maslac s kuhanim kondenziranim mlijekom. Da biste to učinili, koristite žlicu. Smjesa treba biti ujednačena, bez grudica. Kombinira se s prženim mrvicama tijesta. Od mase se formira stožac, nalik na mravinjak. Poslastica je posuta nasjeckanom čokoladom i makom.

Ostavite u hladnjaku tri sata.

torta od prhkog kruha

Za njegovu pripremu trebat će vam:

1. Želatina - 1 velika žlica.
2. Vrenje - 500 mililitara.
3. Prstohvat vanilije u prahu.
4. Voda - 7 velikih žlica.
5. 200 mililitara mlijeka.
6. 300 gr. kolačići od kratkog kruha.
7. Kakao - pet velikih žlica.
8. šećer u prahu - 200 grama.

Želatina se stavlja u zdjelu. Dodajte tri žlice hladne vode. Ostavite proizvod 30 minuta. Zatim se masa zagrijava na štednjaku dok ne postane tekuća. Ulijte u čašu i ohladite. Krema se melje mikserom. Pomiješajte sa šećerom u prahu i vanilijom. Dobro su tukli. Ulijte želatinu. Krema se drži u hladnjaku 20 minuta.

Nekoliko kolačića umočeno je u toplo mlijeko. Stavite na dno posude. Prekriti maslacem. Koraci se ponavljaju dok ne ponestane proizvoda. Površina posude je premazana kremom od maslaca. Šećer u prahu se pomiješa s kakaom u prahu, ulije u masu od 4 velike žlice vruće vode. Kolač se prelije dobivenom glazurom. Ostavite u hladnjaku šezdeset minuta.