"Porto M altese" (restoran u Moskvi): fotografija, kuhinja, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Porto M altese je poznati međunarodni restoran osnovan 1997. godine na M alti. Lanac uključuje izvrsne restorane smještene u različitim gradovima svijeta. U Rusiji se ustanove ove mreže nalaze u Moskvi i Sankt Peterburgu. "Porto M altese" je restoran čiji je jelovnik baziran na mediteranskoj kuhinji, točnije na jelima od svježih plodova mora.

koncept porto m alteškog restorana

Restorani Porto M altese oaze su gastronomije i izuzetnih okusa Mediterana, ujedinjeni jednom filozofijom. U njima je mediteranska kuhinja uzdignuta u kult. U njih se uvoze proizvodi za kuhanje i vino iz pojedinih regija. Za stolom se poslužuju izdašne porcije po pristupačnim cijenama. Svaki objekt popularnog restorana doslovno je prožet "lučkim duhom" i neponovljivim šarmom, što se odmah očituje na fotografiji s njihovim interijerima.

"PortoM altese" je restoran u Moskvi ili Sankt Peterburgu, gdje je podjednako dobar za gurmane koji su navikli jesti u ekskluzivnim objektima, kao i za one koji su tek počeli učiti najbolje aspekte morske kuhinje. Uostalom, apsolutno sve u restorani ove mreže dostigli su europsku razinu: srdačna gostoljubivost, besprijekorna usluga i kvaliteta hrane. Osoblje odlično razumije što znači poslužiti goste u najvišoj klasi. Kuhari znaju puno o tehnologiji pripreme plodovi mora.

Porto M altese u St. Petersburgu, u blizini Finskog zaljeva

U St. Petersburgu djeluje nekoliko "Porto M altese" objekata. Restoran u izložbenom centru LenExpo nalazi se u blizini Finskog zaljeva. Njegovo osoblje gotovo u potpunosti čine Crnogorci i Srbi. Dvorane ustanove sa svijetlim interijerom opremljene su panoramskim prozorima i ukrašene su drvom. Zanos u dizajnu interijera čine ručno izrađeni paneli morske tematike.

Kuhinjske značajke

Svježa riba srebrno blista na masivnom pultu u kockicama leda. Za večeru se gostima poslužuje ona koju su sami odabrali na izlogu. Bogatstvo asortimana morskih plodova i način njihove pripreme zadivljuje i gurmane. Žive kamenice, rakovi i dagnje smješteni su u šik akvarij. Posjetitelji ih ovdje hvataju za obrok vlastitim rukama. Od luksuznog ulova, nevjerojatne delicije pripremaju kuhari Porto M altesea.

Restaurant (Sankt Peterburg) nudi mediteransku kuhinju s talijanskim naglascima. Posjetitelji uživaju u neočekivanomkombinacije okusa. Osim jela s plodovima mora, restoran priprema jela od odabranog novozelandskog i australskog mesa. Ovdje peku i neobičan kruh (na primjer, crni kruh s maslinama) i prave delikatne deserte.

Vinska karta uključuje preko 120 pozicija vrhunskih pića. Vino Porto M altese ekskluzivan je i veličanstven dijamant luksuzne kolekcije. Prije večere gostima se daje kompliment - čaša ukusnog prošeka. U restoranu se s vremena na vrijeme održavaju tematske degustacije vina.

Praznicima, mjesto je ispunjeno zvucima žive glazbe. Ljubitelji sporta gledaju prijenose nogometnih utakmica na plazmi. Ljubitelji pjesama imaju pristup karaokama. Ljeti se stolovi poslužuju na ugodnoj sjenovitoj terasi. Primaju narudžbe za razne proslave, nudeći individualni meni, diskoteke, vatromet i ostalo.

Porto M altese u St. Petersburgu, na Nevsky Prospect

Vrhunac "Porto M altese" (restoran, Sankt Peterburg) na Nevskom prospektu) je priprema jela od svježih morskih plodova. Nad naručenim jelima kuhari dočaravaju, reklo bi se, pred gostima. Hrana se priprema od morskih plodova koje su posjetitelji odabrali vlastitim rukama u ogromnoj vitrini ili u akvariju.

Osim ribljih jela, svijetli, prostrani restoran nenametljivog interijera nudi i jela od mesa, sve vrste salata, deserta i kruha koji se peče u samom objektu. Takva raznolikost morskih plodova vjerojatno se neće naći nigdje drugdje u St. Akvariji restorana, prožeti duhom starih talijanskih konoba, puni su živih kamenica, rakova, kapica, puževa i ostalog morskog života.

Paella, lazanje, bruschetta, carpaccio i druga jela koja se tope u ustima pripremaju se od živih bića ulovljenih u akvarijima. Morska jela poslužuju se uz neusporedivo vino ili pivo. Goste poslužuju dobro obučeni pažljivi konobari.

Porto M altese u Moskvi, na Lenjinskom

Predivan restoran "Porto M altese" na Lenjinskom prospektu zauzima dva kata. Ovdje, kao iu drugim institucijama ovog lanca, ne odstupaju od tradicije. Prostor prvog kata u potpunosti je prepušten akvariju sa živim jastozima, ledenoj vitrine u kojoj je svježa riba raspoređena među tisućama sjajnih hladnih kristala i baru.

Gosti sami biraju svoje plodove mora i razgovaraju o tehnologiji njihove pripreme s kuharima. Ovdje više puta isprobana riblja jela dobivaju nepoznatu aromu i okus. Na drugom katu se nalazi polukat blagovaonice. Mjesto je ispunjeno ugodnim zvucima glazbe u pozadini.

Originalni interijer u "Porto M altese" (Lenjinski). Restoran je ispunjen tematskim dekorom: škrinje spremne za držanje bezbroj blaga, brodskih zastava, čamaca, uličnih svjetiljki i svjetionika. Vitraj na strani avenije ukrašen je morskim pejzažom koji posjetitelje odvaja od užurbanosti metropole.

Porto M altese u Moskvi, u ulici Pravda

Restoran nudi jela visoke kvalitete"Porto M altese" (Moskva, ulica Pravda). Ovdje se dva puta tjedno s Mediterana dostavljaju svježi plodovi mora. U carstvu leda - ogromnom izlogu - čini se da ima sav morski život. Uobičajeni grgeč i cipal, kao i egzotični mramor i pagra, ukusno će izgledati na pultu.

Ogroman akvarij nastanjuje nekoliko vrsta rakova, kamenica, kapica i drugih predstavnika morske faune. Stoka koju posjetitelj odabere ovdje će se peći na roštilju ili pari, jednom riječju, po želji gosta.

Marine romance diše riblji restoran "Porto M altese" s interijerom u jarkim sočnim bojama. Zlatne i crvene nijanse ispunjavaju objekt sunčanom aurom. Nautički dekor - akvareli s fregatama i brigantinama, čija su jedra napuhana od vjetra, volani, satovi koji izgledaju kao koluti za spašavanje, bakrene svjetiljke i drugi rekviziti - naglašava atmosferu obalnog ljetovališta. Glavne prostorije su u skladu s verandom s podovima od dasaka i platnom koje zamjenjuje strop. Gosti imaju dojam da su stigli na brodu.

Cijene u lancu restorana "Porto M altese"

Ugostiteljski objekti Porto M altesa spadaju u kategoriju relativno skupih restorana. Prosječni račun u njima doseže 2000-3000 rubalja. Za 100 g morskih plodova morat ćete platiti 460-630 rubalja. Najskuplja je dimljena jegulja (630 rubalja), dimljeni ili marinirani losos je najjeftiniji (460 rubalja po porciji). Srednji cjenovni segment uključuje morski pas, tunu isabljarka.

Za jela s lignjama i sipom daju 280-290 rubalja, s hobotnicama - 470 rubalja. Stoka se priprema u tri varijante - na roštilju, u tavi i kod kuće. Jela od školjki koštaju 210-430 rubalja. Ovo je cijena tradicionalnih jela u Porto M alteseu.

Restoran, čije cijene nisu previsoke, osim glavnih jela, nudi i salate po cijeni od 410-640 rubalja. Topli zalogaji ovdje koštaju 270-1030 rubalja. Najskuplji je odrezak od tune. Sasvim jeftin julienne s piletinom, kapicama ili škampima. Mesna jela koštaju od 590 do 1200 rubalja. Cijena priloga kreće se od 110-280, juhe - 220-530 rubalja.

Recenzije o lancu restorana Porto M altese u Moskvi i Sankt Peterburgu

Gosti s divljenjem govore o objektima Porto M altese. Restoran Porto M altese, bilo u Moskvi ili Sankt Peterburgu, uvijek dobiva pohvalne kritike. Svaka ustanova u ovom lancu poštuje tradiciju, zakone o ugostiteljstvu i zajedničku filozofiju - bez kompromisa s kvalitetom kuhinje. Ovo je uspjeh Moskve i Sankt Peterburga Porto M altese.

"Porto M altese" je restoran (Sankt Peterburg ili Moskva), zbog kojeg se poželite vratiti. Gosti vole objekte ovog lanca zbog neusporedivog vina, originalnog kruha koji se peče u objektima i nevjerojatno pripremljenih jela. Prema riječima posjetitelja, “Crveni buzaru”, originalne salate, riba s roštilja i druga gurmanska jelaime.