2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Prije nego što skuhate visokokvalitetnu mjesečinu, morate pažljivo pripremiti sirovine za destilaciju. Rezultat će u potpunosti ovisiti o kvaliteti sirovina.
Okus kaše, aroma, boja, prisutnost nečistoća i, naravno, rezidualni učinak - mamurluk. U srcu mjesečine, prije svega, je etilni alkohol, koji nastaje nakon razgradnje jednostavnih ugljikohidrata (saharoza, fruktoza, glukoza). Proces cijepanja i formula vrlo su složeni. Nema potrebe opisivati sve to, jer je puno lakše napraviti kašu. Razmotrimo glavne točke. Priprema domaćeg piva kao sirovine za domaće pivovarstvo, te njegova uporaba kao zasebnog pića, predviđa prisutnost šećera kao apsolutnog izvora ugljikohidrata ili raznih sokova i drugih biljnih komponenti koje sadrže fruktozu. Najučinkovitiji način je dodavanje ovih komponenti u kašu kao sok ili pire. To će uvelike ubrzati proces prijenosa svih šećera u vašu otopinu.
Najčešći recept za pravljenje kaše.
Za početak uzmite 1 kg kvasca i 7 kg granuliranog šećera. U ovu smjesu ulijte 24 litre filtrirane vode (preporuča se ne koristiti vodu iz slavine, jer onasadrži dezinfekcijske nečistoće koje negativno utječu na kvasac).
Svi sastojci se dobro izmiješaju u velikoj posudi (treba koristiti posudu s poklopcem) i stavlja se na izvor topline. Jednom svaka dva dana (ili rjeđe) treba otvoriti poklopac i dobro promiješati sadržaj kako bi se kaša brže riješila ugljičnog dioksida. Sam poklopac služi kao sredstvo za sprječavanje ulaska kisika u kašu, jer se kao rezultat kisikove fermentacije razvijaju plijesni i mnogi drugi suputnici koji mogu ubiti proizvod. Ako posuda nije pokrivena poklopcem (npr. za fermentaciju u staklenoj posudi), potrebno je na neki drugi način zaustaviti pristup kisika (navući rukavicu ili kondom). Proces fermentacije odvija se do trenutka kada se prestanu stvarati mjehurići plina, jer će okus kaše prestati biti sladak. Morate pažljivo izračunati količinu radne otopine i uliti veliku količinu vode kako biste otopili etilni alkohol koji ste odabrali. Zasićenjem medija etanolom kvasac stvara loše uvjete za sebe. Nakon zasićenja medija alkoholom za više od 10%, sve bakterije počinju umirati. Do danas postoje takve sorte kvasca koje mogu podnijeti i do 15% alkohola u otopini, ali to više nije naš slučaj. Izvrsna zamjena za šećer, ako je potrebno, bio bi sok od jabuke.
Kako napraviti kašu sa zamjenom šećera s drugim biljnim sastojcima.
Za kuhanje nam je potrebno:
- 1kg kvasca;
- 10 litara soka od jabuke, po mogućnosti slatke sorte jabuka;
- 10 litara filtrirane vode.
Nemojte se uzrujati ako kod kuće ne pronađete granulirani šećer ili sok od jabuke. Tijekom pripreme kaše možete koristiti i druge biljne sastojke. Na primjer: krumpir, šećerna repa, žitarice i drugi izvori koji imaju ugljikohidrate. Na temelju prethodnog postavlja se pitanje: "Kako napraviti kašu?" - bit će potpuno zatvoreno.
Preporučeni:
Kako napraviti kašu za mjesečinu od šećera: najbolji recepti
Moonshine je jako alkoholno piće koje se proizvodi kod kuće od kaše. Najpopularnije kaše su šećer i pšenica (žitarice). U takvim receptima zadivljuju dostupnost sirovina i jednostavna tehnologija fermentacije. Međutim, mnogi ljudi prave zanimljivije sirovine za proizvodnju mjesečine, na primjer, od svježeg voća i bobica, povrća, kandiranog džema, graška. Pčelari aktivno koriste med
Kako napraviti koktel? Kako napraviti koktel u blenderu?
Postoji mnogo načina da napravite koktel kod kuće. Danas ćemo pogledati nekoliko recepata koji uključuju jednostavne i prilično pristupačne proizvode
Kako kuhati roštilj? Kako odabrati meso za roštilj? Kako napraviti umak za roštilj
Da bi roštilj bio uistinu ukusan, morate ga znati pravilno skuhati. U kuhinjama različitih naroda svijeta postoji veliki broj varijanti njegovih recepata, međutim, kako praksa pokazuje, najukusniji je bio i ostao kavkaski roštilj. Kako kuhati roštilj? Koje su suptilnosti ovog procesa? Koji je najbolji umak za dimljeno meso? O svemu ovome – više
Recept za kašu za mjesečinu. Kako staviti kašu na mjesečinu
Ako se odlučite za destilaciju, onda prvo trebate saznati recept za kašu za mjesečinu, jer je to najvažnije u ovom poslu. Postoji mnogo različitih opcija koje vam omogućuju da dobijete piće s originalnim okusom
Kako napraviti kakao od kakao praha. Kako napraviti glazuru od kakaa u prahu
Znate li napraviti kakao od kakaa u prahu? Ako ne posjedujete ove informacije, onda će vas materijali ovog članka vrlo zanimati
