Najzanimljivije i najukusnije salate: recepti, značajke kuhanja i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Originalna salata je jelo koje može ukrasiti svaki blagdanski stol. Do danas postoji mnogo neobičnih recepata za hladne i tople salate. Razmotrimo dalje najoriginalnije od njih, kao i glavne značajke njihove pripreme kod kuće.

Jorgovan

Za pripremu Lila salate, koja svojim izgledom može ukrasiti svaki svečani stol, potrebno je uzeti sljedeću listu sastojaka:

• mrkva;
• 4 krumpira;
• 200 g šampinjona;
• 3 kisela krastavca;
• 4 kuhana jaja;
• cikla;
• glavica luka;
• 3 žlice. l. majoneza;
• zelenje za ukras.

Na tavi prije svega popržite gljive s nasjeckanim lukom, a zatim ih ohladite i pomiješajte s malo majoneze. Zatim morate zasebno pripremiti ostale sastojke. Da biste to učinili, skuhajte krumpir,mrkvu i pileći file, a zatim svaki sastojak naribajte i pomiješajte s malom porcijom majoneze. Posebno treba narezati kisele krastavce, kao i jaja rastaviti na žumanjke i bjelanjke, a zatim svaki dio naribati.

Kada su svi sastojci spremni, potrebno je od njih oblikovati salatu, slažući slojeve sljedećim redoslijedom:

1. Krumpir s majonezom.
2. Kuhani pileći file.
3. Krastavci.
4. Pražene gljive s lukom.
5. Mrkva s majonezom.
6. žumanjak.

U posebnoj posudi jako sitno izmrviti kuhani bjelanjak i pokapati ih sokom od cikle da proizvod dobije lila nijansu.

Nakon što je salata formirana potrebno ju je ukrasiti zelenilom i izložiti "purpure" jorgovana "od proteina obojenih sokom cikle.

Salatna torta s lososom

Razmislimo o receptu za zanimljivu i ukusnu salatu na svečanom stolu, koja će svojim blistavim izgledom zasigurno privući pažnju svih pozvanih. Da biste ga pripremili, trebate uzeti:

• 100g riže kuhane s 4g paprike;
• 5 kuhanih jaja;
• 150 g lagano slanog lososa;
• 100g štapića od rakova;
• 10g želatine;
• 100 g mascarponea;
• 0, 5 šalica punomasnog kiselog vrhnja;
• zelje kopra;
• crveni kavijar (za ukras).

Za pripremu salate namočite želatinu u 150 ml pročišćene vode i ostavite sat vremena da nabubri. Nakon što su granulevoluminoznu, masu treba staviti na laganu vatru i, nakon što se otopi, unijeti u tankom mlazu u kremu od mascarpone sira naribanog s kiselim vrhnjem. Kombinirani sastojci moraju se ponovo lagano umutiti pjenjačom.

Dalje, trebali biste početi postavljati salatu. Da biste to učinili, uzmite duboku posudu i prekrijte dno tankim kriškama lososa. Zatim se mora podmazati kremom. Povrh toga, položite sloj ribanih žumanjaka, zatim - od nasjeckanih štapića rakova, proteina i kuhane riže. Svaki od ovih slojeva treba prekriti kremom od sira. Uostalom, salatu treba poslati u hladnjak na 3-4 sata da se upije i natopi.

Nakon određenog vremena, okrenite salatu i poslužite, ukrašenu sitno nasjeckanim koprom i crvenim kavijarom.

ljubičasta

Salata od ljubičice nesumnjivo će biti najbolji ukras svakog stola. Kuhano podsjeća na pravi grm ljubičice čiji su listovi napravljeni od okruglog špinata, a cvjetovi od rotkvica.

Da biste pripremili tako jedinstvenu salatu, trebate uzeti sljedeće proizvode:

• 300g kuhanih pilećih prsa;
• 100g suhih šljiva;
• 300 g krastavaca;
• 200g mrkve na korejski način;
• 300 g gljiva;
• listovi špinata za ukras;
• mali kreker;
• rotkvica (za ukras).

Dotična salata priprema se u slojevima. Da biste ga napravili potrebno je navedene sastojke staviti na jelo za posluživanje sljedećim redoslijedom:

1. Kuhana piletina,izrezati na male kocke.
2. Narezane suhe šljive.
3. Sotirane gljive.
4. Krastavci naribani na krupno ribanje.
5. mrkve na korejski način.

Prilikom postavljanja slojeva, morate imati na umu da svaki od njih mora biti podmazan s malom količinom majoneze. Povrh svega potrebno je rasporediti listove špinata, a zatim od tankih krugova rotkvice oblikovati cvjetove. Strana salate mora biti prekrivena krekerom.

Djeda Mraza rukavica

"Rukavica Djeda Mraza" zanimljiva je, neobična i ukusna salata koja će ukrasiti svečanu gozbu u čast Nove godine, Božića ili bilo kojeg drugog zimskog praznika. Da biste ga pripremili, trebate uzeti:

• 100g riže kuhane s 10g kurkume;
• 200 g ružičastog lososa iz konzerve;
• 200g štapića od rakova;
• 5 kuhanih jaja;
• majoneza za preljev;
• 100 g tvrdog sira.

Da biste pripremili ovu vrlo zanimljivu, ukusnu i jednostavnu salatu, potrebno je u jednoj posudi pomiješati rižu, ružičasti losos zgnječen vilicom i ribana jaja. Nakon miješanja sastojaka salatu začinite majonezom, a zatim je stavite na posudu za posluživanje ponavljajući oblik rukavice.

Dalje, trebate napraviti dekor od rakova štapića. Da biste to učinili, svaki od njih mora biti proširen i odvojen od crvenog dijela bijelog. S crvenim prugama morate pokriti rukavicu na vrhu tako da nema praznina. S jedne strane obilno rasporedite naribani sir, imitirajući krzno rukavice.

Napoleon

Zanimljiva i ukusna rođendanska salatapostat će "Napoleon" - lisnato i sočno jelo koje će biti izvrsno hladno predjelo. Da biste ga pripremili, trebate uzeti:

• 2 kuhana jaja;
• 300 g mariniranih šampinjona;
• 150g šunke;
• 100g tvrdog sira;
• 2-3 mrkve;
• vlasac;
• 2 luka;
• prerađeni sir;
• zelje kopra;
• majoneza (za podmazivanje slojeva);
• 700g lisnatog tijesta.

Odlučivši se unaprijed za oblik za salatu, potrebno je iz tijesta izrezati tanke slojeve istog oblika i peći ih dok ne porumene. Nakon što se ohlade, trebate oblikovati salatu, slagati sastojke u slojeve, preklapajući svaki s korom tijesta. Redoslijed slojeva trebao bi biti:

1. Rendani tvrdi sir s nasjeckanim jajima (smjesu treba začiniti s malo majoneze i protisnutim češnjakom).
2. Šunka s nasjeckanim začinskim biljem.
3. Marinirane gljive s majonezom.
4. Luk prženi s ribanom mrkvom.
5. Rendani topljeni sir s majonezom.

Srce

Da biste pripremili jeftinu, ukusnu i brzu zanimljivu salatu "Srce", potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• 700g svinjskog srca;
• 4 kuhana krumpira;
• mrkva;
• par kuhanih jaja;
• 3 kisela krastavca;
• glavica luka;
• majoneza za preljev;
• zelje kopra.

Za pripremu salate srce skuhajte u slanoj vodi. Nakon sastojkahladno, mora se izrezati na tanke trakice. U srce trebate dodati jaja narezana na kockice, krumpir, krastavce, kao i naribanu svježu mrkvu. Nakon sjedinjenja svih sastojaka, dobivenu masu potrebno je začiniti majonezom i posuti sjeckanim začinskim biljem, promiješati i poslužiti.

tajlandski

Recenzije o ovoj salati često govore da na poseban način ukrasi svaku gozbu svojim zelenim izgledom, a uz to i izvrsnog okusa. Da biste pripremili takvo jelo, trebate uzeti:

• 4 svježa krastavca;
• par kuhanih jaja;
• 50g tanke vermicelli;
• 50g sezama;
• 40 ml rižinog octa;
• 40 ml sezamovo ulje;
• pola šalice soja sosa;
• 30g šećera;
• sušeni škampi (po ukusu).

Za pripremu salate potrebno je popržiti sjemenke sezama u tavi bez ulja. Posebno treba umutiti jaja, a zatim ih pomiješati sa sjemenkama sezama i od dobivene mase ispeći nekoliko palačinki koje se nakon hlađenja moraju narezati na tanke trakice. Vermicelli također morate skuhati u slanoj vodi.

Nakon što se svi ovi sastojci ohlade, treba ih sjediniti, dodati sušene škampe, krastavce, nasjeckane na ribanju za korejsku mrkvu, kao i luk mariniran u mješavini sojinog umaka, rižinog octa i sezamovog ulja.

Mješanjem sastojaka, salata se može poslužiti.

Recenzije tajlandske salate često govore da je vrlo zdrava i prilično jednostavna za pripremu, što je veliki plus.

Salata od dagnji

Prilično originalno jelo za svaki praznik je salata s vrijednim plodovima mora - dagnjama. Da biste ga stvorili, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 300 g kuhanog pilećeg filea;
• 700g kuhane riže;
• paprika;
• 200 g graška iz konzerve;
• čaša zrna oraha;
• 300g konzerviranih dagnji;
• 2 žlice limunovog soka;
• 2 režnja češnjaka;
• 40 ml vinskog octa;
• 40g bosiljka;
• 40 ml maslaca od orašastih plodova.

Da biste sastavili ovu zanimljivu i vrlo ukusnu salatu, potrebno je u jednoj posudi spojiti dagnje narezane na komadiće, kuhanu rižu, papriku narezanu na kockice. Ovdje treba dodati i pileći file pržen na biljnom ulju i narezan na kockice, kao i orašaste plodove obrađene na isti način.

Zasebno treba pripremiti preljev za salatu s dagnjama. Da biste to učinili, u jednom jelu trebate pomiješati orahovo ulje, protisnuti češnjak, ocat, limunov sok i sitno nasjeckani bosiljak. Nakon punjenja sastojaka potrebno ih je izmiješati i poslužiti.

Salata s konzerviranom hranom

Među recepte za jeftine i ukusne salate svakako treba uvrstiti jelo pripremljeno s dodatkom ribljih konzervi. Da biste ga stvorili, potreban vam je minimumsastojci:

• riblja konzerva u ulju;
• 3 tvrdo kuhana jaja;
• glavica luka;
• 3 kisela krastavca;
• 1, 5 žlica šećera;
• 0, 5 žlica. jabučni ocat;
• 10g soli;
• majoneza za preljev.

Na samom početku pripreme predmetne salate pobiberite luk. Da biste to učinili, mora se izrezati na pola prstena, zatim prekriti šećerom, solju i sipati ocat. Nakon miješanja treba ostaviti na hladnom mjestu 15-20 minuta.

Nakon što je luk ukiseljen, ocijedite marinadu iz njega, pa mu dodajte sve ostale sastojke narezane na kockice. Sada salatu morate začiniti majonezom i, nakon miješanja, poslužiti.

Recenzije o ovoj salati govore da ispada nevjerojatno sočna i dobro se slaže s prilozima od krumpira.

božićna salata

Prema receptu u nastavku možete pripremiti zanimljivu i ukusnu salatu za Novu godinu. O ovom jelu postoji veliki broj pozitivnih recenzija koje govore o njegovom nevjerojatnom okusu, sočnosti, svjetlini i hranjivosti.

Za pripremu novogodišnje salate trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• 100g štapića od rakova;
• svježa rajčica;
• glavica luka;
• 3 kuhana jaja;
• nekoliko maslina (za ukras);
• 100 g konzerviranog kukuruza.

Ovaj recept za zanimljivu i ukusnu salatuza svaku gozbu predviđeno je kombiniranje u jednom jelu rakovih štapića narezanih na kockice, nasjeckanog luka, kukuruza, majoneze i nasjeckanih žumanjaka. Navedene sastojke začiniti majonezom, posoliti po ukusu i promiješati.

Posebno je potrebno jako sitno izrezati bjelanjke - potrebno ih je posuti po salati položenoj na posudu za posluživanje. Na njih je potrebno ravnomjerno rasporediti masline narezane na trakice, kao i rajčicu.

Salata s predjelo od jagoda

Ova salata je ljepši prikaz uobičajene haringe ispod bunde. Za pripremu jela potrebno je uzeti:

• filet uzet iz jednog trupa haringe;
• malo zelenog luka;
• nekoliko grančica peršina;
• 1 kuhana repa;
• 2 kuhana krumpira;
• kuhano jaje;
• 100g tvrdog sira;
• malo maslaca;
• žlica kiselog vrhnja;
• 2 žlice krekera.

Krumpir, jaje, komadić maslaca i kiselo vrhnje usitnite u blenderu, a zatim stavite u hladnjak na pola sata. Nakon isteka navedenog vremena, masu je potrebno izvaditi i od nje oblikovati male "jagode", umotavši u svaku komadić haringe. Zatim svaku napravljenu "bobicu" treba uvaljati u naribanu ciklu, ukrasiti s nekoliko sjemenki sezama, a zatim izložiti na jastuk od ribanog sira i začinskog bilja.

vruća salata od povrća

Jedna od najukusnijih i najzanimljivijih salata je povrtna, koja se poslužuje topla i uspješno nadopunjuje svakuukrasiti. Za pripremu jela potrebno je uzeti:

• glavica luka;
• 5 režnja češnjaka;
• mrkva;
• 40g meda;
• paprika;
• 20g ribanog đumbira;
• 20g tobaska;
• 2 žlice soja umaka;
• 200 g kineskog kupusa;

Svo gore navedeno povrće, osim kineskog kupusa, mora biti grubo nasjeckano i marinirano u mješavini od meda, maslaca, sojinog umaka i Tabasco. Nakon 15 minuta kiseljenja, sastojke je potrebno poslati u prethodno zagrijanu pećnicu na 30-40 minuta.

Gotovu salatu poslužite samo toplu, polažući je na raširene listove kupusa.

Recenzije ovog jela pokazuju da se gotova salata odlikuje blagodatima i svijetlim izgledom.

Kraljica mora

Među ukusne i zanimljive salate mnoge domaćice ubrajaju hladno jelo "Kraljica mora", za čiju pripremu se koristi velika količina morskih plodova koji su zdravi za ljudski organizam. Da biste napravili jelo, trebate uzeti:

• 1 kg lignje;
• 100g kavijara od lososa;
• 300g tvrdog sira;
• 4 kuhana jaja;
• 3 kuhana gomolja krumpira;
• 300 g majoneze.

Za pripremu salate skuhajte jaja i narežite ih na trakice, isto treba učiniti i sa lignjama. Oguljeni krumpir treba naribati na krupno ribanje. Zatim rasporedite sve sastojke u slojeve, sljedećim redoslijedom:

1. Pola lignje.
2. 50 g crvenog kavijara.
3. krumpir.
4. Rendani sir.
5. Preostali kavijar.
6. Ostatak lignji.
7. Jaja.

Nakon postavljanja svakog novog sloja, mora se prekriti tankom mrežicom majoneze. Odozgo jelo mora biti ukrašeno, za što se preporuča koristiti svježe krastavce ili crveni kavijar sa začinskim biljem.