2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pomfrit su ploške povrća pržene u biljnom ulju u fritezi. Kod kuće se ovo jelo može kuhati u tavi ili u loncu. Jedna od omiljenih delicija posjetitelja fast fooda je pomfrit čiji je recept dostupan svima. Rodno mjesto prženja krumpira u ovom obliku je Belgija.
Ovdje ćemo vam reći kako kuhati pomfrit kod kuće. Priprema ovog omiljenog jela nije teška. Prvi korak je oguliti krumpir, a zatim ga narezati na poluge srednje veličine. Zatim se moraju osušiti papirnatim ručnicima, nakon ispiranja od škroba u tekućoj hladnoj vodi.
Nakon svih ovih postupaka, dovoljna količina biljnog ulja se ulije u tavu ili fritezu, gdje se komadići krumpira prže u porcijama. U tom slučaju potrebno je osigurati da se šipke slobodno postavljaju u spremnik. Evo tako jednostavnog jela od pomfrita, čiji je recept dostupan čak i kuharima početnicima.
Pravi izbor krumpira rezultirat će zlatnim i hrskavim krumpirićima. Zbog brzog omekšavanja, prženje nijepreporuča se uzimati mlado i škrobno povrće. Potrebno je odabrati zrele i velike krumpire bez ogrebotina i oštećenja, pravilnog oblika.
Neki savjeti za hrskave i zlatne krumpiriće:
1. Obavezno sušenje krumpira papirnatim ubrusima. To će spriječiti prskanje ulja prilikom prženja.
2. Da biste dobili željeni okus i boju, trebate uzeti samo rafinirano ulje.
3. Prije nego stavite dio krumpira u tavu, trebate provjeriti temperaturu ulja spuštanjem malih štapića povrća. Komad koji odmah iskoči i okružen je mjehurićima jasan je znak da je ulje spremno za prženje.4. Pomfrit se preporučuje posoliti neposredno prije posluživanja. To će ostati hrskavo i zlatno.
Recept za domaći pomfrit
Ovo jednostavno jelo vole i djeca i odrasli, što ga čini pravom poslasticom za cijelu obitelj. Pogotovo ako uobičajenom receptu dodate malo svoje mašte. Na primjer, skuhajte hrskave pržene krumpire s mesom. Može se poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo. Krumpir možete pržiti s različitim sastojcima kao što su gljive, meso, luk i još mnogo toga.
Dakle, pomfrit, čiji se recept malo razlikuje od uobičajenog. Potrebno: 600 g krumpira, 250 g mesnih fileta, 10-15 g zelenila, sol, papar po ukusu.
Meso narežite na male komadiće u obliku štanglica, pržite u fritezi na zagrijanom biljnom ulju. Režemokrumpir na trakice i dodati mesu zapečenom sa svih strana, pržiti 8-12 minuta, zatim posoliti, začiniti i popapriti po ukusu, smanjiti vatru i pržiti dok ne bude potpuno kuhan, miješajući svakih 5-6 minuta, prije posluživanja stola jelo se preporuča posipati začinskim biljem.
Sada znate kako se priprema pomfrit čiji su recepti prilično jednostavni.
Preporučeni:
Kako kuhati pomfrit bez ulja?
Recept za pomfrit je toliko jednostavan da ga možete napraviti s povezom na očima. Međutim, to zahtijeva korištenje značajne količine ulja, što se ne može nazvati korisnim. Ali je li moguće nekako promijeniti ovo jelo na bolje? Zapravo je sasvim izvedivo – pomfrit bez ulja možete napraviti kod kuće
Pomfrit - svačiji omiljeni krumpir
Prženje na ovaj poseban način je toliko brzo da je čak i riječ "deep-frying" svedena na dobro poznatu riječ "frites". Hrskavi i prženi krumpir vole svi, svugdje i uvijek - djeca i odrasli, gradski i seoski stanovnici, zimi i ljeti, u tuzi i u veselju. Nema izuzetaka. Kuhanje nije tako teško ako se pridržavate nekih pravila
Kako brzo skuhati ukusni pomfrit kod kuće
Što ako pokušate kuhati pomfrit kod kuće? Uzimajući najbolje pročišćeno i svježe biljno ulje, možete sami skuhati pristojnu količinu krumpira. A onda počastite svoju voljenu rodbinu i goste ovim domaćim jelom. A uz sve to, jelo neće ispasti tako štetno kako o njemu kažu. Uostalom, u čistoj posudi imate pravi krumpir i svježi maslac
Kuhanje raznih palačinki od krumpira - recept, recept, recept
Bjeloruski draniki - iste palačinke od krumpira. Svaka domaćica može imati svoj recept za njihovu pripremu. Klasični izgleda ovako: oguliti i naribati sirovi krumpir, možete i veliki. Samo pokušajte to učiniti brzo, jer povrće postaje tamno, smećkasto, nije previše ukusno
Kućno konzerviranje: kako kuhati džem od jagoda - recept, recept, recept
Postoji mnogo načina da se napravi džem od jagoda. Recept, što god uzmete, dobar je na svoj način. Na primjer, ovaj: operite bobice, očistite ih od šalica i grančica, drugih ostataka i razvrstajte ih. Ulijte u zdjelu i dodajte polovicu šećera pripremljenog za kuhanje. Izračun je 1:1, tj. za svaki kilogram jagoda je ista količina pijeska
