Salata od povrća s tunjevinom: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ukusna i originalna salata ukras je svakog praznika. Recepata je puno, ali može biti teško odabrati nešto konkretno. U tom slučaju možete pripremiti salatu s ribom iz konzerve, odnosno tunom. Čak i kuhar početnik će se nositi s takvim jelom.

Salata od tune od povrća

Proizvodi za kuhanje:

• soja umak - 2 žlice;
• tuna iz konzerve - 300 grama;
• zelena salata - 150 grama;
• limunov sok - 3 žlice;
• paprika - 150 grama;
• maslinovo ulje - 3 žličice;
• luk - 40 grama;
• sezamove sjemenke (opcionalno) - 15 grama.

Recept za kuhanje

Salata od povrća s tunom posebno je popularna kod mnogih domaćica. To se događa iz nekoliko razloga. Kao prvo, konzervirana tuna je savršena s raznim svježim povrćem. Drugo, ima nježno masno meso i nema sitnih kostiju. Treće, takva salata od povrća s tunom je vrlo ukusna i zdrava. Stoga, ako brinete o svom zdravlju, skuhajte ovo jelošto je češće moguće.

Da biste pripremili ovu salatu, potrebno je malo vremena da pripremite neke od njenih sastojaka. Trebate otvoriti staklenku tunjevine i staviti ribu u cjedilo. Zatim svježe listove zelene salate dobro operite, otresite i osušite ubrusima. Nakon toga ih morate istrgnuti rukama na komade ne baš velikih veličina i staviti ih u zdjelu za salatu. Sljedeća komponenta uključena u salatu od povrća s tunom je paprika debelih stijenki. Najprije se mora oprati, prerezati po dužini, pažljivo odrezati membrane i također očistiti od sjemenki. Zatim izrežite polovice na kocke srednje veličine.

Uklonite ljusku s glavice luka, isperite je i nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića. U komadiće listova zelene salate dodajte zgnječenu papriku i luk. Sve prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom. Tunjevinu iz konzerve odvojite od kostiju, lagano zgnječite vilicom direktno u cjedilu i prebacite na povrće. U zdjelu ulijte soja sos, sve sastojke polako pomiješajte. Kuhanu salatu od povrća s tunjevinom poželjno je ostaviti petnaestak do dvadeset minuta da odstoji. Nakon toga se može poslužiti za ručak kao drugo jelo. Ova lagana i zdrava salata dobra je i za večeru.

Salata od konzervirane tune, povrća i jaja

Potrebni sastojci:

• zrna senfa - žlica za desert;
• tuna iz konzerve - 200 grama;
• rajčice - 3 komada;
• šećer - žličica;
• zeleni luk - 4 komada;
• krastavci - 3 komada;
• mljevena paprika - 0,5 žličice;
• jaja - 2 komada;
• kukuruzno ulje - 3 žlice;
• listovi salate - 6 komada;
• limun - 1 komad;
• sol - par prstohvata.

Kuhanje salate

Konzervirana tuna koristi se u svim vrstama salata zbog svog nježnog i ukusnog mesa. Osim toga, ova morska riba je vrlo korisna, jer sadrži veliku količinu proteina, nezasićenih kiselina, joda i minerala. Jedući salate od svježeg povrća i konzervirane tune, možete potpuno zasititi tijelo cijelim kompleksom tvari potrebnih za osobu. Česta upotreba ribe posljedica je jednostavnosti njezine pripreme.

Postoji mnogo recepata za salate od povrća s konzerviranom tunom. Možete odabrati za svaki ukus, kombinirajući u njemu one sastojke koji su poželjni. U bilo kojoj verziji, salata će uvijek biti zdrava i vrlo ukusna. U početku morate otvoriti staklenku tunjevine i preporučljivo je staviti je na sito, jer tekućina u kojoj se nalazi riba nije potrebna. Zatim odvojite meso od kosti i vilicom ga podijelite na manje komade.

Skuhajte jaja

Dalje, morate tvrdo skuhati kokošja jaja. Prvo ih stavite u manji lonac, prelijte hladnom vodom i dodajte pola žličice soli. Jaja nije preporučljivo probaviti jer zbog toga gube okus. Optimalno vrijeme za kuhanje jaja je osam do devet minuta. Zatim se moraju ukloniti iz kipuće vode iUronite u vrlo hladnu vodu dok se potpuno ne ohladi. Za salatu, jaja se mogu kuhati po želji u vrećici, strma, kao i meko kuhana. Nakon hlađenja moraju se oguliti i prerezati po dužini na četiri dijela, možete nasjeckati i sitnije.

Sada moramo prijeći na povrće. Krastavce dobro operite, ogulite gulicom za povrće i prerežite po dužini na dvije polovice, a zatim svaku na tanke ploške. Listove zelene salate dobro isperite, otresite nekoliko puta i narežite na male komadiće ili ih jednostavno natrgajte rukama. Mladi zeleni luk dobro operite i nasjeckajte na kolutiće. Operite rajčice pod mlazom vode, obrišite ih čistom kuhinjskom krpom i narežite na velike ploške. Ako koristite cherry rajčice u ovoj povrtnoj salati s tunjevinom i jajetom, onda ih treba prerezati na samo dva dijela.

Pripremljeno povrće stavite u zdjelu za salatu i promiješajte. Na vrh rasporedite komadiće tunjevine i jaja. Sada je vrijeme za benzinsku crpku. Za njegovu pripremu u manjoj posudi pomiješajte dvije žlice svježe iscijeđenog limunovog soka, sol, sjemenke gorušice, kukuruzno ulje i mljevenu papriku. Sastojke dressinga dobro izmiješajte i prelijte preko salate od povrća pripremljene prema receptu s tunjevinom i jajetom. Po želji ukrasite maslinama. Dajte desetak minuta da se povrće i riba namače sa začinima. Nakon toga možete poslužiti ukusnu salatu za stol.

Ovi jednostavni recepti pomoći će vam da pripremite salatu koja ne zahtijeva puno vremena i truda. Gotovo sve sastojke nije potrebno dodatno kuhati niti pržiti. Jedina iznimka su jaja. Ali u isto vrijeme, gotovo jelo ispada vrlo ukusno.